{"title":"Takata Shuzojo","description":"","products":[{"product_id":"shochu-yamahotaru","title":"Shochu YAMAHOTARU - 720ml","description":"\u003cp\u003eDieser Shochu trägt den Namen \"Yamahotaru\", Glühwürmchen der Berge, nach dem Bild der Stadt Asagiri (Landkreis Kuma), wo zu Beginn des Sommers viele Glühwürmchen fliegen, und er ist sehr beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Stadt Asagiri, wo sich die Brauerei Takada Shuzo befindet, profitiert von feinem Reis und klarem Wasser. Das Ziel war es, in dieser gesegneten Umgebung einen sehr aromatischen Shochu zu kreieren, und so entstand ein Reis-Shochu mit wunderbarem Ginjo-Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa die Fermentationszeit jedoch länger als gewöhnlich ist, ist es nicht möglich, große Mengen dieses Shochū herzustellen.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111367725389,"sku":"NISTKT4","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT4-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"shochu-oak-road-sakura","title":"Shochu OAK ROAD SAKURA – 720 ml","description":"\u003cp\u003eEs ist selten, dass eine Shochu-Brennerei in Kuma über eine solche Auswahl an Eichenfässern verfügt. Oak Road verwendet fünf verschiedene Arten von Eichenfässern, die für berühmte Spirituosen wie Hennessy und Remy Martin verwendet wurden, und erfahrene Handwerker mischen kleine Mengen des ursprünglichen, bernsteinfarbenen Destillats, während sie dessen Reifung beobachten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFässer aus Weißeiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEichenfässer eignen sich für eine Langzeitlagerung, da die Eiche dem Likör ein gutes Aroma verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFässer aus Limousin-Eiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Fässer werden aus Limousin-Eiche hergestellt, die aus der Region Limousin in Frankreich stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac-Fässer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um Fässer, in denen das Destillat gereift ist und ein reiches Aroma hinterlassen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSherry-Fässer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um Fässer, in denen der Sherry, der sich durch seine dunkelrote Farbe und seine Süße auszeichnet, gereift und gelagert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScotch-Fässer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um Fässer, in denen schottischer Whisky gelagert wird, der mehr als drei Jahre in Holzfässern gereift ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser 3 Jahre gereifte Shochu wird in Tongefäßen fermentiert und anschließend in 5 Arten von Eichenfässern gelagert. Er zeichnet sich durch fruchtige und würzige Noten sowie Noten von Kirschholz aus.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111395479885,"sku":"NISTKT5","price":59.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT5-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"gin-jinjin-kumamoto","title":"GIN Jinjin KUMAMOTO – 700 ml","description":"\u003cp\u003eHandwerklicher Gin ist ein in kleiner Menge hergestellter und einzigartiger Gin. Takata verwendet für diesen Gin denselben Alkohol wie für seinen Blütenhefe-Shochu und infundiert ihn mit Schalen der späten weißen Zitronat-Zitrone sowie mit Rosengeranie, Ingwer und Pfirsich. Die Schärfe des Ingwers, die Süße und das subtile Aroma des gelben Pfirsichs machen ihn zu einem der beliebtesten Spirituosen unter den Frauen in Kumamoto.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111395742029,"sku":"NISTKT2","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT2-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"gin-jinjin","title":"GIN Jinjin – 700 ml","description":"\u003cp\u003eHandwerklicher Gin ist ein in kleiner Menge hergestellter und einzigartiger Gin. Takata verwendet denselben Alkohol wie für seinen Blütenhefe-Shochu und infundiert ihn mit Schalen lokaler Zitrusfrüchte (Shiranui-Orange, Banpeiyu, später weißer Zitronat-Zitrone, süße Sommer-Zitronat-Zitrone, später Zitronat-Zitrone, Haruka und Yuzu) sowie mit Rosengeranie. Die erste Charge von 300 Flaschen war innerhalb einer Woche ausverkauft, und der Gin gewann den Goldpreis bei der Tokyo Whisky \u0026 Spirits Competition 2021. Er hat dem Kuma Shochu neuen Auftrieb gegeben. Leicht gefiltert, um Aroma und Geschmack zu bewahren, wird dieser Gin leicht trüb, wenn man ihn mit Eiswürfeln oder Soda trinkt.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111395774797,"sku":"NISTKT1","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT1-medaille-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"rhum-de-kumamoto","title":"Rum aus KUMAMOTO - 500ml","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDieser außergewöhnliche Rum wird ausschließlich aus dem Saft von Zuckerrohr hergestellt, das in der Präfektur Kumamoto nach natürlichen und pestizidfreien landwirtschaftlichen Methoden angebaut wird. Er wurde zwischen Dezember 2020 und Januar 2021 fermentiert und destilliert und anschließend in einer sehr limitierten Auflage abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit nur 216 produzierten Flaschen ist diese handwerkliche Cuvée besonders selten und begehrt. Sie zeugt vom Know-how der Destillerie und ihrem Engagement für eine lokale und authentische Produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eRum aus der Destillation von reinem Zuckerrohrsaft würde weniger als 10 % der weltweiten Produktion ausmachen. In Kumamoto gibt es seit langem Gebiete, in denen Zuckerrohr angebaut wird. Es wird ein Liter Zuckerrohrsaft benötigt, um 100 ml dieses wertvollen Rums herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165447082317,"sku":"NISTKT6","price":95.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT6-s.webp?v=1782895069"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/4-2.jpg?v=1788859027","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/collections\/takata-shuzojo.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}