{"title":"Reiskochen","description":"\u003cp\u003eDer Hangiri ist der Holzbottich, der dazu dient, den Reis unmittelbar nach dem Kochen aufzunehmen, wenn man Sushi zubereitet. Der Shamoji ist ein Spatel, der speziell für die Handhabung von gekochtem Reis konzipiert ist. Dieses Utensil spielt eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung japanischer Gerichte, insbesondere des Reises. Mit seiner einzigartigen Form und seinen spezifischen Funktionen ist der Shamoji unverzichtbar. Er kann aus Bambus, Holz, Keramik oder Kunststoff sein. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"shamoji-spatule-pour-hangiri","title":"Shamoji – Spatel für Hangiri","description":"\u003cp\u003eDer Shamoji wird während der Verwendung oft in Wasser getaucht, um zu verhindern, dass der Reis daran klebt. Einige teurere Shamoji aus Kunststoff haben antihaftbeschichtete Oberflächen. Metall wird selten verwendet, da es eher dazu neigt, Reiskörner zu zerteilen oder die Holzwanne des Hangiri zu beschädigen, die traditionell zum Mischen verwendet wird\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"42 cm","offer_id":54111352160589,"sku":"NISHAN4","price":10.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 cm","offer_id":54111352193357,"sku":"NISHAN5","price":13.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAN4-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"plat-kikka-special-cuisson-du-riz-japonais","title":"Kikka-Schale speziell zum Kochen von japanischem Reis","description":"\u003cp\u003eDie Wasserstandsskalen für die Menge an trockenem Reis sind auf der Innenseite des Topfes eingraviert.\u003cbr\u003eEs ist daher nicht notwendig, das Wasser mit einem Messbecher abzumessen.\u003cbr\u003eDie Struktur des Deckels verhindert, dass das Wasser beim Kochen überläuft.\u003cbr\u003eSobald Dampf erscheint, genügt es, den Garvorgang einfach zu beenden.\u003cbr\u003eDieser Topf eignet sich besonders gut zum Garen von Eintöpfen und gekochten Speisen, zusätzlich zu gekochtem Reis und Takikomi Gohan (ein japanisches Reisgericht, gewürzt mit Brühe und Sojasoße).\u003cbr\u003eWenn Sie Gerichte wie Oden (ein japanisches heißes Gericht) oder Rahmeneintopf kochen, zerfallen die Zutaten nicht so leicht und ergeben einen volleren Geschmack, da die Brühe tief einzieht.\u003cbr\u003eEs versteht sich von selbst, dass Reis am besten schmeckt, wenn er frisch gedämpft ist, und Kikka erleichtert das perfekte Garen – tatsächlich ist es fast unfehlbar.\u003c\/p\u003e","brand":"G.M.P. Inc.","offers":[{"title":"S","offer_id":54111355502925,"sku":"NISGINPO4","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GINPO4-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"couvercle-pour-plat-kikka-ginpo4","title":"Deckel für Schale Kikka GINPO4","description":"\u003cp\u003eSpeziell für japanisches Reis kochen, Kapazität 2 Reismaße\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":54111366381901,"sku":"NISGINPO4-SP","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GINPO4SP-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"plat-kikka-special-cuisson-riz-japonais","title":"Kikka-Schale, speziell für das Kochen von japanischem Reis","description":"\u003cp\u003eDie Struktur des Deckels verhindert, dass das Wasser beim Kochen überläuft. Sobald Dampf aufsteigt, muss man lediglich den Kochvorgang beenden. Dieser Topf eignet sich besonders zum Kochen von Eintöpfen und gekochten Speisen, aber auch für gekochten Reis und Takikomi Gohan (ein japanisches Reisgericht, gewürzt mit Brühe und Sojasoße).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie Gerichte wie Oden (ein japanisches Heißgericht) oder Rahmragout kochen, zerfallen die Zutaten nicht leicht und entfalten einen vollständigeren Geschmack, da die Brühe tief einzieht. Es versteht sich von selbst, dass Reis am besten schmeckt, wenn er frisch gedämpft wird, und Kikka macht die perfekte Zubereitung leicht – tatsächlich ist sie nahezu unfehlbar.\u003c\/p\u003e","brand":"G.M.P. Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111381815629,"sku":"NISGINPO5","price":66.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GINPO4-5-6-4-1-s.webp?v=1782142270"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/GINPO4-5-6-4-1-s.webp?v=1786529532","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/collections\/reiskochen.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}