{"title":"Reiben","description":"","products":[{"product_id":"rape-a-assiette-suri-motoshige","title":"Teller-Reibe Suri Motoshige","description":"\u003cp\u003eDiese Reiben werden von MOTOSHIGE hergestellt, einem kleinen Töpfer, der seit 1925 auf die Herstellung von Mörsern und Reiben spezialisiert ist. Mit Sitz in der Region Iwami der Präfektur Shimane im Westen Japans pflegt MOTOSHIGE das handwerkliche Erbe der historischen Iwami-yaki-Töpferei der Region. Iwami-yaki ist bekannt für sein rustikales Erscheinungsbild und sein besonders langlebiges Material. Die scharfen Porzellankeramikstücke sind in den Tonkörper eingearbeitet, sodass diese Reibe effizient und mühelos reibt.\u003cbr\u003eDiese Reibe ist besonders ideal zum Reiben von Wasabi, Ingwer, Zwiebeln, Rettich, Tomaten, Daikon, Äpfeln, Wurzelgemüse, Hartkäse ... Und kann auch als Servierteller verwendet werden.\u003cbr\u003eDas tiefe Reservoir kann eine gute Menge geriebener Lebensmittel aufnehmen.\u003cbr\u003eDie Unterseite ist mit Silikon beschichtet, das ein Verrutschen während der Verwendung verhindert.\u003c\/p\u003e","brand":"COELACANTH (MUJUN)","offers":[{"title":"Schwarz \/ S","offer_id":54024209334605,"sku":"NISMJ025B","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Weiß \/ S","offer_id":54024209367373,"sku":"NISMJ025W","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz \/ M","offer_id":54024209400141,"sku":"NISMJ026B","price":20.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Weiß \/ M","offer_id":54024209432909,"sku":"NISMJ026W","price":20.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schwarz \/ L","offer_id":54024209465677,"sku":"NISMJ027B","price":26.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Weiß \/ L","offer_id":54024209498445,"sku":"NISMJ027W","price":26.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MJ027-B-w-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"rape-a-gingembre-et-agrumes","title":"Reibe für Ingwer und Zitrusfrüchte","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUm nur die Schale der Zitrusfrüchte ohne das Albedo zu reiben und so jede Bitterkeit zu vermeiden, ist sie einzigartig.\u003cbr\u003e\nUm die Materialien ohne Schwierigkeiten von der Reibe zu nehmen, den Bambus-Schaber für Oroshikane verwenden.\u003cbr\u003e\nDarauf achten, den Pinsel horizontal zu führen (und nicht von oben nach unten).\u003c\/p\u003e","brand":"KAI CORPORATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111350489421,"sku":"NISKJ11","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KJ11-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"rape-a-bonite-sechee-katsuobushi-petit-modele","title":"Reibe für getrockneten Bonito Katsuobushi kleines Modell","description":"\u003cp\u003eSie ist bereits auf sehr feine Späne voreingestellt.\u003cbr\u003eWenn Sie beginnen, Ihren Katsuobushi zu reiben, ist der äußere Teil immer recht hart und erzeugt hauptsächlich Pulver.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINMARUSHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401378125,"sku":"NISSMKS2","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMKS2-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"rape-a-bonite-sechee-katsuobushi-pour-professionnels","title":"Katsuobushi-Reibe für getrockneten Bonito für Profis","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie ist bereits auf sehr feine Späne voreingestellt.\u003cbr\u003eWenn Sie beginnen, Ihren Katsuobushi zu reiben, ist der äußere Teil immer recht hart und erzeugt hauptsächlich Pulver. Sobald man zum weichen Teil gelangt, bilden sich die Späne.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINMARUSHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401443661,"sku":"NISSMKS1","price":208.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMKS1-z-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshigane-inox-xl","title":"Wasabi-Reibe Oroshigane Edelstahl XL","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfis reservieren die Verwendung ihrer Oroshiki-Reibe für Wasabi-Wurzeln.\u003cbr\u003eFür Zitrusschalen, Ingwer, Daikon und andere Rettiche verwenden sie bevorzugt ein metallenes Oroshigane.\u003cbr\u003eSeine Verwendung ist praktischer, schneller und ermöglicht es, dem geriebenen Produkt eine gleichmäßige Körnung zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111405441357,"sku":"NISOROK5","price":56.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OROK5-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshigane-cuivre-l","title":"Wasabi-Reibe Oroshigane Kupfer L","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfis reservieren die Verwendung ihrer Oroshiki-Reibe für Wasabi-Wurzeln.\u003cbr\u003e\nFür Zitrusschalen, Ingwer, Daikon und andere Rettiche verwenden sie bevorzugt ein metallenes Oroshigane.\u003cbr\u003e\nSeine Verwendung ist praktischer und schneller und ermöglicht es, dem geriebenen Produkt eine gleichmäßige Körnung zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111405572429,"sku":"NISOROK4","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OROK4-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshigane-cuivre-xl","title":"Wasabi-Reibe Oroshigane Kupfer XL","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfis verwenden ihre Oroshiki-Reibe ausschließlich für Wasabi-Wurzeln.\u003cbr\u003e\nFür Zitrusschalen, Ingwer, Daikon und andere Rettichsorten bevorzugen sie eine Oroshigane aus Metall.\u003cbr\u003e\nIhre Verwendung ist praktischer und schneller und ermöglicht es, dem geriebenen Produkt eine körnige Textur zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111405605197,"sku":"NISOROK3","price":207.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OROK3-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshigane-grain-fin","title":"Wasabi-Reibe Oroshigane feine Körnung","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfis reservieren die Verwendung ihrer Oroshiki-Reibe für Wasabi-Wurzeln.\u003cbr\u003e\nFür Zitrusschalen, Ingwer, Daikon und andere Rettiche verwenden sie bevorzugt ein metallenes Oroshigane.\u003cbr\u003e\nSeine Verwendung ist praktischer und schneller und ermöglicht es, dem geriebenen Produkt eine gleichmäßige Körnung zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406031181,"sku":"NISOROK1","price":133.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OROK1-s.webp?v=1782200155"},{"product_id":"rape-a-wasabi-oroshiki-professionnelle","title":"Professionelle Wasabi-Reibe Oroshiki","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs handelt sich genauer gesagt um Rochenhaut „Dasyatis akajei\" (Familie der Haie).\u003cbr\u003e\nDieses Utensil wird traditionell zum Reiben der frischen Wasabiwurzel verwendet. Sie werden beim Einsatz als Zestenreibe überrascht sein.\u003cbr\u003e\nDie Haihaut ist sehr rau, und wenn Sie eine frische Zitrusfrucht (Orange, Zitrone, Limette) oder ein hartes frisches Gemüse (Karotte, Rote Bete, Sellerie) über diese Reibe reiben, erhalten Sie eine sehr homogene, keineswegs körnige Paste.\u003cbr\u003e\nNur die Schale bleibt auf der Reibe, da die Haihaut über den weißen Teil gleitet und so die Schale vor ihrer Bitterkeit schützt.\u003cbr\u003e\nSie verwenden eine kleine Zahnbürste oder einen Pinsel mit harten Borsten, um das auf der Reibe verbleibende Material zu entnehmen.\u003cbr\u003e\nDie hier angebotene Version ist eine handwerkliche Version von sehr hoher Qualität.\u003cbr\u003e\nDer Körper ist aus dem edlen Hinoki-Zedernholz gefertigt. Die Haihaut ist genagelt.\u003cbr\u003e\nDas hier vorgestellte Utensil ist ein echtes Oroshiki in derselben Ausführung wie die von Sushi-Meistern verwendeten.\u003cbr\u003e\nWir haben sie auf Bestellung anfertigen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"XS","offer_id":54111459901773,"sku":"NISKANO3","price":52.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S","offer_id":54111459934541,"sku":"NISKANO2","price":69.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M","offer_id":54111459967309,"sku":"NISKANO1","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAN03-z1-s.webp?v=1782198298"},{"product_id":"rape-a-wasabi-haganezame","title":"Wasabi-Reibe Haganezame","description":"\u003cp\u003eDiese Wasabi-Reibe ist einzigartig und für Profis oder echte Kenner bestimmt. Dies liegt daran, dass sie es ermöglicht, Wasabi fein zu reiben, 2 bis 3 Mal schneller als mit einer traditionellen Reibe aus Haifischhaut (genauer gesagt Rochenhaut).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Relief der Reibfläche ermöglicht es, den Wasabi beim Reiben durch Lufteinschlag aufzuschäumen, was ihm eine cremige Textur verleiht. Die Aromen des Wasabi werden dadurch verzehnfacht und die Schärfe verstärkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie liefert auch sehr gute Ergebnisse für Zitrusschalen, Knoblauch, Ingwer, Rettich, Äpfel und andere Früchte…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie ist sehr leicht zu pflegen. Sie kann in der Spülmaschine gereinigt werden, nachdem sie mit der mitgelieferten Bürste abgewaschen wurde. Es ist wichtig, sie vor dem Verstauen gründlich mit einem weichen, trockenen Tuch abzuwischen. Die Zeichen auf der Oberfläche haben die Bedeutung „Wasabi\".\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Fläche 68*57 mm, Griff 122*20 mm","offer_id":54111462752589,"sku":"NISYAF1-YAF4","price":38.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fläche 77*77 mm, Griff 173*30 mm","offer_id":54111462785357,"sku":"NISYAF2-YAF4","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YAF1-z1.webp?v=1788193308"},{"product_id":"rape-tai-mini-oroshi-gane-forme-vivaneau-107-x-63mm","title":"Reibe Taï mini Oroshi-gane Form Schnapper 107 x 63 mm","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund ihrer Größe können Sie sie zum Reiben von Wasabi, Ingwer, Knoblauch und Meerrettich, Parmesan, Grana Padano… Oder zum Abschälen von Zitrusschale verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKobo Aizawa befindet sich in der Stadt Tsubame in der Präfektur Niigata, einer Region, die für ihre Produktion von rostfreiem Stahl bekannt ist. Das auf Küchenutensilien spezialisierte Unternehmen wurde in den 1920er Jahren (Taisho-Ära) mit dem Ziel gegründet, qualitativ hochwertige Produkte zu schaffen, die Funktionalität und Ästhetik vereinen.\u003cbr\u003eDie unaufhörliche Suche nach hochwertigen Produkten hat Kobo Aizawa dazu geführt, Artikel mit ästhetischem Design und Funktionalität herzustellen. Wenn Sie einen Blick auf ihre Produkte werfen, werden Sie vielleicht winzige Details bemerken, die das Ergebnis sorgfältiger Planung sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen Ihnen, diese mit unserem Bambus-Schaber zu ergänzen, um die Partikel auf dem Schaber gut aufzufangen.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Tintenfisch","offer_id":54111463211341,"sku":"NISZMINO2","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Plattfisch","offer_id":54111463244109,"sku":"NISZMINO1","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"fugu","offer_id":54111463276877,"sku":"NISZMINO3","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schnapper","offer_id":54111463309645,"sku":"NISZMINO4","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZMINO4-s.webp?v=1782200712"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/rapes.webp?v=1786527583","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/collections\/reiben.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}