{"title":"Ramen","description":"","products":[{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-a-la-sauce-soja","title":"Vegane Ramen mit Sojasoßen-Brühe - 236g","description":"\u003cp\u003eRamen sind untrennbar mit der japanischen Kochkultur verbunden. Es handelt sich um ein Nudelgericht, das in einer aufwendigen Brühe aus Fleisch und Knochen (Schwein, Huhn, Rind…), Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse serviert und köstlich mit Miso, Sojasoße oder Sojamost, ja sogar Sake Kasu (Sake-Hefe) gewürzt wird. Die Zutaten eines guten Ramen sind die Suppe, die Nudeln, das Tare (konzentrierte Mischung, die dem Ramen-Bowl seinen Charakter und seinen Hauptgeschmack verleiht; die häufigsten Aromen sind Shoyu-Sojasoße, Miso, das kräftige Tonkotsu aus einer konzentrierten Schweineknochenbouillon, das Shio aus getrockneten Meeresprodukten (Fisch, Krustentiere, Algen…)) und die Garnitur (die häufigsten sind Eier, Chashu oder mariniertes und gebratenes Schweinefleisch, Menma oder marinierte Bambussprossen, Nori, Naruto (eine Art fester Surimi).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980947153229,"sku":"NISKUR2","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR2-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-au-yuzu","title":"Vegane Ramen mit Yuzu-Brühe - 236g","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zutaten, die jeden guten Ramen ausmachen, sind die Suppe, die Nudeln, das Tare (konzentrierte Mischung, die dem Ramen-Bowl seinen Charakter und seinen Hauptgeschmack verleiht; die gängigsten Geschmacksrichtungen sind Shoyu (Sojasoße), Miso, das kräftige Tonkotsu aus einer konzentrierten Schweineknochenbouillon sowie Shio, hergestellt aus getrockneten Meeresprodukten (Fisch, Krustentiere, Algen)), und die Garnitur (Eier, Chashu, mariniertes und gebratenes Schweinefleisch, Menma, marinierte Bambussprossen, Nori, Naruto, eine Art festes Surimi).\u003cbr\u003eObwohl chinesischen Ursprungs, erschienen Ramen bereits im 17. Jahrhundert in Japan. Heute sind sie äußerst beliebt und der Archipel zählt mehr als 35.000 Spezialrestaurants. Es gibt sogar ein Ramen-Museum in der Nähe des Bahnhofs Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eRamen sind eigentlich feine chinesische Nudeln, deren Textur und Präsentation je nach Region variieren. Jede Präfektur beansprucht ihr eigenes Rezept: Kumamoto ist bekannt für seine Ramen mit Bouillon und Schweinefleisch, Kagoshima für seine Ramen mit Kurobuta (lokales schwarzes Schwein) und Hühnchen, und Tokio für seine Shoyu-Ramen auf Basis von Schwein, Hühnchen, Gemüse und getrockneten Bonitoflocken (Katsuobushi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ahIzG0Dp09E?si=hE4ruwzllu4bWDQQ\" title=\"YouTube video player\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980950659405,"sku":"NISKUR3","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR3-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-au-miso","title":"Vegane Ramen mit Miso-Brühe - 260g","description":"\u003cp\u003eRamen sind untrennbar mit der japanischen Kochkultur verbunden. Es handelt sich um ein Nudelgericht, das in einer aufwendigen Brühe aus Fleisch und Knochen (Schwein, Huhn, Rind…), Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse serviert und köstlich mit Miso, Sojasoße oder Sojamaische, ja sogar mit Sake Kasu (Sake-Hefe) gewürzt wird. Die Zutaten eines guten Ramen sind die Suppe, die Nudeln, das Tare (eine konzentrierte Mischung, die dem Ramen-Bowl seinen Charakter und seinen Hauptgeschmack verleiht; die häufigsten Geschmacksrichtungen sind Shoyu-Sojasoße, Miso, das kräftige Tonkotsu aus einer konzentrierten Schweineknochenbouillon, Shio aus getrockneten Meeresprodukten (Fisch, Krustentiere, Algen…)) sowie die Garnitur (die häufigsten sind Eier, Chashu oder mariniertes und gebratenes Schweinefleisch, Menma oder marinierte Bambussprossen, Nori, Naruto (eine Art fester Surimi)).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111354585421,"sku":"NISKUR1","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR1-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-de-legumes","title":"Vegane Ramen mit Gemüsebrühe - 260g","description":"\u003cp\u003eRâmen sind untrennbar mit der japanischen Kochkultur verbunden. Es handelt sich um ein Nudelgericht, das in einer aufwendigen Brühe aus Fleisch und Knochen (Schwein, Huhn, Rind…), Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse serviert und köstlich mit Miso, Sojasoße oder Sojamost, ja sogar Sake Kasu (Sake-Hefe) gewürzt wird. Die Zutaten eines guten Râmen sind die Suppe, die Nudeln, das Tare (konzentrierte Mischung, die dem Râmen-Bowl seinen Charakter und seinen Hauptgeschmack verleiht; die häufigsten Aromen sind Shoyu-Sojasoße, Miso, das kräftige Tonkotsu aus einer konzentrierten Schweineknochenbouillon, das Shio aus getrockneten Meeresprodukten (Fisch, Krustentiere, Algen…)) sowie die Garnitur (die häufigsten sind Eier, Chashu oder mariniertes und gebratenes Schweinefleisch, Menma oder marinierte Bambussprossen, Nori, Naruto (eine Art fester Surimi)).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355076941,"sku":"NISKUR4","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR4-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"ramen-artisanales-premium-tirees-a-la-main-3-portions-x-80g-240g-net","title":"Handwerkliche Premium-Ramen, handgezogen (3 Portionen x 80 g) 240 g netto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Ramen-Nudeln können heiß oder kalt gegessen werden, als Ramen, als Somen mit ihrem Tsuyu oder auch als Spaghetti mit einer Sauce Ihrer Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnser Zubereitungstipp:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1. In einem großen Topf 3 Liter Wasser zum Kochen bringen.\u003cbr\u003e\n2. Die Ramen-Nudeln hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen.\u003cbr\u003e\n3. In einem Sieb abgießen und 10 Sekunden unter kaltem Wasser abspülen.\u003cbr\u003e\n4. Die Nudeln in eine Schüssel mit Ihrer Lieblings-Ramen-Brühe geben.\u003cbr\u003e\n5. Die Nudeln mit Stäbchen entwirren und Ihre Lieblingstoppings hinzufügen.\u003cbr\u003e\nDie Hauptzutaten sind lokal in Banshu in der Präfektur Hyogo angebauter Weizen, weiches eisenäarmes Wasser aus dem Fluss Ibo und Banshu-Ako-Salz. Banshu verfügt über ein reiches Klima, das für die Produktion von Somen günstig ist.\u003cbr\u003e\nJede Nudel besteht aus 24 zu einem Seil geflochtenen Teigsträngen, was verhindert, dass die Nudel zu weich wird, und ihr eine glatte und feste Al-dente-Textur verleiht.\u003cbr\u003e\nDie handgezogenen Nudeln „Ibonoito\" werden ausschließlich von der Hyogo Tenobe Somen Genossenschaft hergestellt und vertrieben und sind mit einem Marktanteil von 55 % und einem Produktionsvolumen von 42 % eine der besten Marken für getrocknete Nudeln in Japan.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165449212237,"sku":"NISIBO12","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"ramen-tomate-spicy-vegan-2-portions-246g","title":"Ramen Tomate scharf vegan - 2 Portionen - 246g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie Zutaten eines jeden guten Ramen sind die Suppe, die Nudeln, das Tare (eine konzentrierte Mischung, die der Schüssel Ramen ihren Charakter und ihren Hauptgeschmack verleiht; die häufigsten Geschmacksrichtungen sind Shoyu-Sojasauce, Miso, das kräftige Tonkotsu aus einer konzentrierten Schweineknochenbrühe, Shio aus getrockneten Meeresprodukten (Fisch, Krustentiere, Algen …) sowie die Einlagen (am häufigsten sind Eier, Chashu oder mariniertes und gebratenes Schweinefleisch, Menma oder marinierte Bambussprossen, Nori, Naruto (eine Art festes Surimi).\u003cbr\u003eRamen sind zwar chinesischen Ursprungs, erschienen jedoch bereits im 17. Jahrhundert in Japan. Heute sind sie sehr beliebt, und der Archipel zählt mehr als 35.000 spezialisierte Restaurants.\u003cbr\u003eIn der Nähe des Bahnhofs Shin-Yokohama gibt es sogar ein Ramen-Museum.\u003cbr\u003eRamen sind eigentlich dünne chinesische Nudeln, deren Textur und Präsentation von Region zu Region unterschiedlich sein können. Jede Präfektur rühmt sich ihrer besonderen Rezeptur. Kumamoto ist für seine Ramen auf Basis von Brühe und Schweinefleisch bekannt, Kagoshima für seine Ramen mit Kurobuta (lokales schwarzes Schwein) und Huhn, Tokio für seine Shoyu-Ramen mit Schweinefleisch, Huhn und Gemüse sowie getrockneten Katsuobushi-Bonitoflocken.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54571063804237,"sku":"NISKUR10","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR10.webp?v=1788420975"},{"product_id":"ramen-tantanmen-vegan-2-portions-240g","title":"Vegane Tantanmen-Ramen - 2 Portionen - 240g","description":"\u003cp\u003eDie Zutaten eines jeden guten Ramen sind die Suppe, die Nudeln, die Tare (eine konzentrierte Mischung, die der Schüssel Ramen ihren Charakter und ihren Hauptgeschmack verleiht; die häufigsten Geschmacksrichtungen sind Shoyu-Sojasauce, Miso, das kräftige Tonkotsu aus einer konzentrierten Schweineknochenbrühe, Shio aus getrockneten Meeresprodukten (Fisch, Krustentiere, Algen…) sowie die Einlagen (am häufigsten sind Eier, Chashu oder mariniertes und gebratenes Schweinefleisch, Menma oder marinierte Bambussprossen, Nori, Naruto (eine Art festes Surimi).\u003cbr\u003eRamen sind zwar chinesischen Ursprungs, erschienen aber bereits im 17. Jahrhundert in Japan. Heute sind sie sehr beliebt, und der Archipel zählt mehr als 35.000 spezialisierte Restaurants.\u003cbr\u003eIn der Nähe des Bahnhofs Shin-Yokohama gibt es sogar ein Ramen-Museum.\u003cbr\u003eRamen sind eigentlich dünne chinesische Nudeln, deren Textur und Präsentation von Region zu Region unterschiedlich sein können. Jede Präfektur rühmt sich ihrer besonderen Rezeptur. Kumamoto ist für seine Ramen auf Basis von Brühe und Schweinefleisch bekannt, Kagoshima für seine Ramen mit Kurobuta (lokales schwarzes Schwein) und Huhn, Tokio für seine Shoyu-Ramen mit Schweinefleisch, Huhn und Gemüse sowie getrockneten Katsuobushi-Bonitoflocken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54571073995085,"sku":"NISKUR11","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR11.webp?v=1788421006"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/106.jpg?v=1779717212","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/collections\/ramen.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}