{"title":"Neuheiten","description":null,"products":[{"product_id":"sauce-shabu-shabu-goma-dare","title":"Sauce Shabu Shabu Goma dare","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShabu shabu ist eine typisch japanische Onomatopöie, die das leichte Geräusch des Fleisches in der köchelnden Brühe beschreibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eShabu shabu ist ein sehr beliebtes Schmorgericht in Japan, das aus dünnen Fleischscheiben (Rind, Schwein, Wildschwein) und Gemüsestücken besteht, die in einer aromenreichen Brühe gegart werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs wird von Europäern oft mit einem Fondue verglichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn kochender Brühe getaucht, schmilzt das Fett des Rind- oder Schweinefleisches, was Frauen und ältere Personen, die auf ihre Figur achten, besonders schätzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Noten sind genussreich, der Gaumen cremig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Sauce, leicht mit etwas Dashi-Brühe verdünnt, ist auch köstlich als Begleitung zu Somen und Udon.\u003c\/p\u003e","brand":"EBARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111362777421,"sku":"NISSG335A","price":3.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SG335A.webp?v=1787586386"},{"product_id":"mikawa-mirin-bio","title":"Mikawa Mirin BIO* 14%","description":"\u003cp\u003eDie Herstellung erfolgt ausschließlich von Hand und mit großer Sorgfalt (für 1,8 Liter Mirin werden 1,8 kg Reis verwendet). Der verwendete aromatische Shōchū (destillierter Reisalkohol) wird ebenfalls im Betrieb hergestellt, damit er perfekt mit dem Mirin harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMirin ist ein Würzmittel und eine unverzichtbare Zutat der japanischen Küche.\u003cbr\u003eEs verkörpert die Süße und das Umami des Reises, die durch Fermentation hervorgebracht werden. Unser handwerklicher Hersteller von Mikawa-Mirin, Sumiya Bunjiro Brewery, gehört zu den wenigen Betrieben, die sich auf die Herstellung von authentischem Mirin spezialisiert haben. Er befindet sich in der Region Mikawa in der Präfektur Aichi, die für ihr warmes Klima und ihre hochwertigen Wasserquellen bekannt ist – ideale Voraussetzungen für die Herstellung von hochwertigem Mirin.\u003cbr\u003eFür seinen Mirin verwendet Sumiya ausschließlich Klebreis (Süßreis), Kōji-Kulturen und destillierten Reisalkohol. Fast alle auf dem Markt erhältlichen Mirin-Sorten enthalten künstlich hergestellten Alkohol und Stärke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu anderen Mirin-Sorten auf dem Markt reift der Hon-Mirin, den wir Ihnen anbieten, mindestens 12 Monate (andere Mirin-Sorten nur einen Tag bis einige Wochen). Für einen Liter Mirin wird 1 kg Reis benötigt (bei handelsüblichem Mirin sind es im Durchschnitt 150 bis 300 g).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"212\" height=\"141\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eProdukt aus biologischer Landwirtschaft, Vertrieb zertifiziert durch FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SUMIYA MIRIN","offers":[{"title":"150 ml","offer_id":54433527791949,"sku":"NISMIKM7","price":8.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":54433527759181,"sku":"NISMIKM3","price":25.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MIKM7_ed757397-e940-4cce-bc4f-2e6aca24e57d.jpg?v=1789559376"},{"product_id":"graines-de-sarrasin-de-hokkaido-22kg","title":"Buchweizenkörner aus Hokkaido","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDie Insel Hokkaido im Norden des japanischen Archipels ist für ihre besonders fruchtbaren Vulkanböden bekannt. In ihrer Landwirtschaft nehmen Reis, Weizen und Buchweizen einen wichtigen Platz ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMan geht davon aus, dass Buchweizen, auf Japanisch Soba, in Japan seit etwa 9.000 Jahren angebaut wird und ursprünglich als Brei oder Klöße verzehrt wurde. Zur Herstellung von Nudeln verwendet, wurde er während der Edo-Zeit (1603–1868) sehr beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDiese besonders nahrhaften und einfach zuzubereitenden Nudeln waren nämlich eine erschwingliche Mahlzeit für das Volk. Die Buchweizenkörner wurden damals auch geröstet, um Aufgüsse herzustellen. Ihr Ruf hat inzwischen die Grenzen überschritten und bei den besten Chocolatiers und Konditoren der Welt Anklang gefunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDer auf Hokkaido angebaute Buchweizen macht heute mehr als 40 % der nationalen Produktion aus. Was die Herkunft Hokkaido so prestigeträchtig macht, ist, dass der dort angebaute Buchweizen ein Mehl ergibt, mit dem sich Nudeln mit ausgeprägtem Geschmack und außergewöhnlicher Textur herstellen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54571473699149,"sku":"NISEFMSH-XL","price":18.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"22 kg","offer_id":54571473731917,"sku":"NISEFMSH","price":260.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EFMSH-s.webp?v=1787219924"},{"product_id":"farine-de-ble-aurora-pour-udon-sac-25-kg","title":"Aurora-Weizenmehl für Udon","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDieses Mehl, das aus Weizen aus Australien, Kanada und Japan hergestellt wird, ist bei Soba-Herstellern in Japan besonders geschätzt, da es als Bindemittel dient. Es ist reich an Proteinen und bietet eine gute Elastizität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDank seines hohen Glutengehalts weist es eine gute Kohäsion und eine hervorragende Verarbeitbarkeit auf. Dieses Mehl hat einen Aschegehalt von 0,64 % und einen Rohproteingehalt von 14,7 %. Soba sind eine japanische Nudelsorte, die seit dem Mittelalter aus Buchweizenmehl hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSeit etwa fünfzig Jahren werden Soba in der Regel aus einer Mischung aus Buchweizenmehl und Weißweizenmehl hergestellt, wodurch sie erschwinglicher und bruchfester werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba können kalt oder warm genossen werden und sind damit ein ideales Gericht für alle Jahreszeiten. Hochwertige Soba haben in der Regel einen Buchweizenanteil von 70 bis 80 %.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54571473240397,"sku":"NISEFMAUR-XL","price":8.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":54571473273165,"sku":"NISEFMAUR","price":132.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EFMAUR-s.webp?v=1787220478"},{"product_id":"farine-de-ble-iris-pour-udon-sac-25-kg","title":"IRIS-Weizenmehl für Udon","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDieses Mehl aus australischem Weizen ist bei den Herstellern von „Udon“ auf der Insel Hokkaido besonders beliebt. Udon sind dicke japanische Nudeln aus Weichweizenmehl, Wasser und Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSie sind dicker als Soba-Nudeln, weiß und weicher. Udon sind in Restaurants in ganz Japan weit verbreitet und werden in verschiedenen warmen und kalten Gerichten zubereitet. Udon-Teig kann schwer zu kneten sein, und manche schwören darauf, ihn mit den Füßen zu treten, um ihn zu entspannen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDieses besonders anspruchsvolle Mehl ermöglicht die Herstellung glatter Udon mit ausgezeichneter Viskoelastizität. Dieses Mehl hat einen Aschegehalt von 0,31 % und einen Rohproteingehalt von 7,6 %\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54571473469773,"sku":"NISEFMIR-XL","price":8.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":54571473502541,"sku":"NISEFMIR","price":106.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EFMIR_aff14b51-7005-4662-b2c8-f9e67ff18970.jpg?v=1789975589"},{"product_id":"mikawa-mirin","title":"Mikawa Mirin, 13,5 %","description":"\u003cp\u003eDie Herstellung erfolgt ausschließlich handwerklich (es werden 1,8 kg Reis verwendet, um 1,8 Liter Mirin herzustellen) und wird mit großer Sorgfalt durchgeführt. Der verwendete Shōchū (aus Reis destillierter Alkohol), reich an Aromen, wird ebenfalls im Betrieb selbst hergestellt, damit er sich perfekt mit dem Mirin verbindet.\u003cbr\u003eMirin ist ein Gewürz und unverzichtbares Würzmittel der japanischen Küche.\u003cbr\u003eEs ist die Essenz der Süße und des Umami des Reises, extrahiert durch die Kraft der Koji-Kultivierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser handwerklicher Produzent von Mikawa Mirin, Sumiya Bunjiro Brewery, ist ein seltenes Unternehmen, das auf die Herstellung von authentischem Mirin spezialisiert ist und in der Region Mikawa, Präfektur Aichi, ansässig ist, die für ihr warmes Klima und ihre hochwertigen Wasserquellen bekannt ist – ein ideales Terroir für die Herstellung von hochwertigem Mirin.\u003cbr\u003eSumiya verwendet für die Herstellung seines Mirin ausschließlich „Klebreis\" (Süßreis), Kōji-Hefe und destillierten Reiswein. Fast alle Mirin auf dem Markt enthalten Kunstalkohol und Stärke.\u003cbr\u003eIm Gegensatz zu anderen Mirin auf dem Markt hat das Hon Mirin, das wir Ihnen anbieten, eine Mindestreifezeit von 12 Monaten (ein Tag bis einige Wochen bei anderen Mirin) und benötigt 1 kg Reis zur Herstellung von einem Liter Mirin (150 g bis 300 g im Durchschnitt bei den auf dem Markt erhältlichen Mirin).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SUMIYA MIRIN","offers":[{"title":"150 ml","offer_id":54571465474381,"sku":"NISMIKM10","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 ml netto","offer_id":54111430771021,"sku":"NISMIKM2","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 ml netto","offer_id":54111430738253,"sku":"NISMIKM1","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8 L netto","offer_id":54111430803789,"sku":"NISMIKM4","price":63.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MIKM2-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"poivre-blanc-entier-de-madagascar","title":"Weißer Pfeffer aus Madagaskar","description":"","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Dose)","offer_id":54132965212493,"sku":"CDPPO9B","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132965245261,"sku":"CDPPO9XL","price":47.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132965278029,"sku":"CDPPO9XXL","price":92.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO9B.png?v=1792678805"},{"product_id":"poivre-rouge-entier-igp-kampot","title":"Roter Kampot-Pfeffer mit geschützter geografischer Angabe","description":"\u003cp\u003ePfeffer aus der Region Kampot in Kambodscha genoss einen hervorragenden Ruf, bevor die Roten Khmer das Land heimsuchten. Vor einigen Jahren, 2004, beschloss ein Franzose, Bauern mit einigen Pfefferpflanzen zusammenzubringen, um die Produktion in der Region wiederzubeleben. Er setzte auf höchste Qualität: Die Pfefferkörner werden mehrfach sorgfältig ausgelesen – an der Pflanze, nach der Ernte sowie vor und nach dem Trocknen. Dank seiner vorbildlichen Zusammenarbeit mit den Erzeugern können wir heute einen der besten Pfeffer der Welt anbieten. Obwohl die Pfeffersorten aus dieser Region generell von außergewöhnlicher Qualität sind, bleiben nach der noch strengeren, von uns geforderten Auslese Korn für Korn pro Ernte nur wenige herausragende Körner übrig. Es wird kein Gramm Pestizid oder chemischer Dünger verwendet. Alles ist natürlich. Der verwendete Dünger besteht aus einer Mischung aus Reisfeldkrabben und Kräutern. Regelmäßig wird frische Erde hinzugefügt, und die Bewässerung erfolgt unter enormem Aufwand von Hand. Wer diese harte Arbeit leistet, muss sein Land und sein Produkt leidenschaftlich lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Die Verpackung dieses Artikels eignet sich nicht für Geschenkboxen.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Dose)","offer_id":54132965310797,"sku":"CDPPO4B","price":15.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132965343565,"sku":"CDPPO4XL","price":58.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132965376333,"sku":"CDPPO4XXL","price":114.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO4B.png?v=1792674859"},{"product_id":"poivre-entier-sauvage-voatsiperifery-blanc-de-madagascar","title":"Wilder ganzer Pfeffer Voatsiperifery weiß aus Madagaskar","description":"\u003cp\u003eVoatsiperifery ist die Frucht einer Kletterpflanze aus der Familie der Pfeffergewächse. Sie wächst an hohen Bäumen im tropischen Regenwald der warmen, feuchten Regionen im Südosten Madagaskars, wo sie von Dorfgemeinschaften geerntet wird. Man findet sie auch auf Réunion und Mauritius. Voatsiperifery wird oft mit Kubebenpfeffer verwechselt. Auf Mauritius nennt man ihn sogar „Kubebenpfeffer des Landes“. Weitere volkstümliche Namen sind Wilder Betel, Wilder Pfeffer und Betalle. Die kleine Beere hat einen kurzen, schwanzartigen Fortsatz.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt ihn in drei Farben, die unterschiedlichen Reifestadien entsprechen: schwarz, weiß und rot. Er ist selten, denn die Ernte ist stets schwierig. Die Kletterpflanzen können bis zu zwanzig Meter hoch wachsen und sind manchmal unerreichbar.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verarbeitung ist sehr anspruchsvoll, da die Beeren einen sehr hohen Wassergehalt haben und äußerst empfindlich sind. \u003cstrong\u003eFür ein Kilo getrocknetes Gewürz werden zehn Kilo frische Beeren benötigt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte färben sich bei der Reife rot und werden beim Trocknen schwarz, genau wie bei ihrem Verwandten „Piper nigrum L.“.\u003cbr\u003eDieses Gewürz aus der Familie der Pfeffergewächse ist kaum bekannt und wird selbst auf Madagaskar nur selten verwendet. Frisch findet es sich in einigen traditionellen Gerichten und vor allem in Ansätzen mit verschiedenen Chilisorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser wilde Pfeffer ist milder als schwarzer oder weißer Pfeffer.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (Dose)","offer_id":54132965474637,"sku":"CDPPO12B","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel mit 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132965507405,"sku":"CDPMAD07XL","price":46.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Beutel mit 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132965540173,"sku":"CDPMAD07XXL","price":88.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO12B.png?v=1792679050"},{"product_id":"barbecue-colombiano-melange-d-epices","title":"Barbecue Latino – Gewürzmischung","description":"\u003cp\u003eIn Kolumbien ist es auf dem Land und bei Familientreffen üblich, Fleisch stundenlang über dem Feuer zu grillen. Besonders beliebt sind Chicharrones (frittierter Schweinebauch), langsam gegrillte halbe Hähnchen, Papas Nativas (Kartoffelchips), Schweinenackenkoteletts und dicke Steaks … Dazu gibt es hausgemachte Saucen, Zwiebelstreifen und würzigen Coleslaw, Pommes frites oder Stücke von Kochbananen sowie Maiskolben. Bei gutem Grillgut kommt es vor allem darauf an, das Fleisch so zu garen und zu würzen, dass sein Geschmack nicht überdeckt wird, sondern Fleisch, Fett und Bratensaft voll zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"60 g","offer_id":55152255172941,"sku":"CDPEP21B","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":55152255205709,"sku":"CDPEP21XXL","price":36.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP21B.png?v=1792683032"},{"product_id":"curcuma-en-poudre-colombie","title":"Kurkuma in Pulverform - Kolumbien","description":"\u003ch2\u003eKurkumapulver aus Kolumbien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDiese Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse, zu der auch Ingwer und Kardamom gehören, stammt ursprünglich aus Indien. Heute wird sie dort sowie in China, auf Mauritius, auf Réunion, in Madagaskar und in Kolumbien angebaut.\u003cbr\u003eDas Kurkumapulver, das wir Ihnen anbieten, ist außergewöhnlich und hat nichts mit gewöhnlichen Pulvern zu tun, die lediglich zum Färben von Speisen dienen.\u003cbr\u003eWir lassen die Rhizome schälen, sodass nur das Innere übrig bleibt – der Teil mit dem höchsten Gehalt an Curcumin und ätherischen Ölen. Anschließend lassen wir es langsam in der Sonne trocknen und zu Pulver mahlen.\u003cbr\u003eKurkuma zählt neben Gewürznelken und Muskatnuss zu den Königen der Antioxidantien: 130-mal mehr als grüner Tee!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (Dose)","offer_id":54132973175117,"sku":"CDPEP3B","price":7.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132973207885,"sku":"CDPEP3XL","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132973240653,"sku":"CDPEP3XXL","price":39.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP3B.png?v=1792662586"},{"product_id":"poivre-long-rouge-de-kampot","title":"Roter langer Pfeffer von Kampot","description":"\u003ch2\u003eRoter langer Pfeffer von Kampot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePfeffer aus der kambodschanischen Region Kampot genoss einen ausgezeichneten Ruf, bevor die Roten Khmer in dem Land ihr Unwesen trieben. Im Jahr 2004 beschloss ein Franzose, Bauern, die einige Pfefferpflanzen besaßen, zusammenzubringen, um die Produktion in der Region wiederzubeleben. Er setzte auf höchste Qualität und ließ die Pfefferkörner mehrfach sorgfältig auslesen: an der Pflanze, nach der Ernte, vor dem Trocknen und danach. Dank seiner vorbildlichen Zusammenarbeit mit den Erzeugern können wir Ihnen heute einen der besten Pfeffer der Welt anbieten.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObwohl die Pfeffersorten aus dieser Region generell von außerordentlicher Qualität sind, bleiben durch die von uns verlangte, noch strengere Auslese Korn für Korn bei jeder Ernte nur wenige außergewöhnliche Körner übrig.\u003cbr\u003eEs wird kein Gramm Pestizide oder chemischer Dünger verwendet. Alles ist natürlich. Als Dünger dient eine Mischung aus Reisfeldkrabben und Kräutern. Regelmäßig wird frische Erde hinzugefügt, und die Bewässerung erfolgt unter enormem Aufwand von Hand. Wer eine so schwere Arbeit auf sich nimmt, muss sein Land und sein Produkt leidenschaftlich lieben.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"50 g (Dose)","offer_id":54132973273421,"sku":"CDPPO2B","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132973306189,"sku":"CDPPO2XL","price":51.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132973338957,"sku":"CDPPO2XXL","price":101.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO2B.png?v=1792674523"},{"product_id":"poivre-rouge-entier-dark-red-de-kampot","title":"Roter Kampot-Pfeffer Dark Red mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.)","description":"\u003cp\u003ePfeffer aus der Region Kampot in Kambodscha genoss einen hervorragenden Ruf, bevor die Roten Khmer im Land wüteten. Vor einigen Jahren, 2004, beschloss ein Franzose, Bauern mit einigen Pfefferpflanzen zusammenzubringen, um die Produktion in der Region wiederzubeleben. Er setzte auf höchste Qualität und ließ die Pfefferkörner mehrfach sorgfältig auslesen: an der Pflanze, nach der Ernte, vor dem Trocknen und danach. Dank seiner vorbildlichen Zusammenarbeit mit den Erzeugern können wir Ihnen heute einen der besten Pfeffer der Welt anbieten. Obwohl die Pfeffersorten dieser Region insgesamt von außerordentlicher Qualität sind, bleiben bei der von uns verlangten, noch strengeren Auslese Korn für Korn pro Ernte nur wenige außergewöhnliche Körner übrig. Es werden weder Pestizide noch chemische Düngemittel verwendet. Alles ist natürlich. Der verwendete Dünger besteht aus einer Mischung aus Reisfeldkrabben und Kräutern. Regelmäßig wird frische Erde hinzugefügt; die Bewässerung erfolgt unter großem Aufwand von Hand. Wer eine so harte Arbeit leistet, muss seine Heimat und sein Produkt leidenschaftlich lieben.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Dose)","offer_id":54132973404493,"sku":"CDPPO5B","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":55150830649677,"sku":"CDPPO5XL","price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132973371725,"sku":"CDPPO5XXL","price":123.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO5B.png?v=1792675005"},{"product_id":"poivre-noir-entier-de-madagascar","title":"Schwarzer Pfeffer aus Madagaskar","description":"\u003cp\u003eUnser schwarzer Pfeffer aus Madagaskar (Piper nigrum) wird in der Region Tamatave im Osten der Insel angebaut.\u003cbr\u003eBei der Ernte wird er von Hand gepflückt, Korn für Korn. Nach einer ersten Wäsche mit reinem Wasser, bei der Fremdkörper entfernt werden, wird er sorgfältig von Hand in drei Größen sortiert (groß, mittel, klein). Um unserem Qualitätsanspruch gerecht zu werden, wählt Comptoir des Poivres ausschließlich die großen Pfefferkörner aus. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Pfeffer entspricht den EU-Normen ISO 959-1, EG 1881-2006, EG 396\/2005, EG 149\/2008 und EG 752\/2014.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Dose)","offer_id":54132973502797,"sku":"CDPPO7B","price":9.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132973535565,"sku":"CDPPO7XL","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132973568333,"sku":"CDPPO7XXL","price":54.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO7B.png?v=1792678477"},{"product_id":"poivre-rouge-entier-de-phu-quoc","title":"Roter Pfeffer aus Phu Quoc","description":"\u003cp\u003eDieser bräunliche Pfeffer ist tatsächlich roter Pfeffer, das heißt, er wurde vollreif geerntet. Er stammt von der Insel Phu Quoc, der nördlichsten Insel Vietnams.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Dose)","offer_id":54132973601101,"sku":"CDPPO20B","price":12.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132973633869,"sku":"CDPPO20XL","price":42.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132973666637,"sku":"CDPPO20XXL","price":83.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO20B.png?v=1792684621"},{"product_id":"poivre-entier-sauvage-voatsiperifery-noir-de-madagascar","title":"Wilder schwarzer Voatsiperifery-Pfeffer aus Madagaskar","description":"","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (Dose)","offer_id":54132973699405,"sku":"CDPPO10B","price":13.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132973732173,"sku":"CDPPO10XL","price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132973764941,"sku":"CDPPO10XXL","price":106.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO10B.png?v=1792678889"},{"product_id":"poivre-noir-concasse-dit-mignonette-de-madagascar","title":"Grob geschroteter schwarzer Pfeffer aus Madagaskar","description":"\u003cp\u003eFür unseren grob geschroteten Pfeffer haben wir schwarzen Pfeffer (Piper nigrum) aus der Region Tamatave ausgewählt. Die Ernte, das Waschen und das Sortieren der Pfefferkörner erfolgen vollständig von Hand. Wir verwenden ausschließlich große, ganze Körner in derselben Qualität wie der ganze schwarze Pfeffer, den wir anbieten.\u003cbr\u003eBeim Schroten werden die Körner grob zerkleinert, sodass sich die Aromen der Pfefferbeeren schnell entfalten. In dieser Form eignet sich der Pfeffer für all Ihre Zubereitungen, für Saucen ebenso wie für Krusten. Sie müssen ihn nicht mehr selbst schroten – Le Comptoir des Poivres übernimmt das für Sie!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Pfeffer entspricht den Normen EU, ISO 959-1, EG 1881-2006, EG 396\/2005, EG 149\/2008 und EG 752\/2014.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Dose)","offer_id":54132973797709,"sku":"CDPPO8B","price":9.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132973830477,"sku":"CDPPO8XL","price":29.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132973863245,"sku":"CDPPO8XXL","price":57.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO8B.png?v=1792678642"},{"product_id":"poivre-entier-sauvage-voatsiperifery-rouge-de-madagascar","title":"Wilder roter Voatsiperifery-Pfeffer aus Madagaskar","description":"\u003cp\u003eVoatsiperifery ist die Frucht einer Kletterpflanze aus der Familie der Pfeffergewächse. Sie wächst an hohen Bäumen im tropischen Regenwald der warmen, feuchten Regionen im Südosten Madagaskars, wo sie von Dorfgemeinschaften geerntet wird. Auch auf Réunion und Mauritius kommt sie vor. Sie wird häufig mit Kubebenpfeffer verwechselt und auf Mauritius sogar „Kubebenpfeffer des Landes“ genannt. Weitere volkstümliche Namen sind wilder Betel, wilder Pfeffer und Betalle.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs handelt sich um eine kleine Beere mit einem kurzen Stielansatz. Je nach Reifegrad gibt es sie in drei Farben: Schwarz, Weiß und Rot. Sie ist selten, denn die Ernte ist stets schwierig und die Kletterpflanzen sind mitunter schwer zu erreichen: Sie können bis zu zwanzig Meter hoch wachsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verarbeitung ist sehr anspruchsvoll, da die Beeren einen sehr hohen Wassergehalt haben und äußerst empfindlich sind. \u003cstrong\u003eFür ein Kilo getrocknetes Gewürz werden zehn Kilo frische Beeren benötigt\u003c\/strong\u003e. Bei der Reife färben sich die Früchte rot und werden beim Trocknen schwarz, ähnlich wie ihr Verwandter „Piper nigrum L.“. Dieses Gewürz aus der Familie der Pfeffergewächse ist kaum bekannt und wird selbst auf Madagaskar nur selten verwendet. Frisch findet es sich in einigen traditionellen Gerichten und vor allem in Mazeraten mit verschiedenen Chilisorten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Die Verpackung dieses Artikels eignet sich nicht für Geschenkboxen\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (Dose)","offer_id":54132974158157,"sku":"CDPPO11B","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132974190925,"sku":"CDPPO11XL","price":57.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132974223693,"sku":"CDPPO11XXL","price":113.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO11B.png?v=1792679175"},{"product_id":"poivre-noir-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Bio-Schwarzer Pfeffer vom Bolaven-Plateau","description":"\u003cp\u003eHochwertigen schwarzen Pfeffer herzustellen ist nicht einfach. Der Pfeffer muss zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden, bevor seine Schale erste gelbe bis orangefarbene Töne zeigt. Das Fruchtfleisch ist dann reich an pflanzlichen Aromastoffen und ätherischen Ölen. Die Trocknung muss langsam, sorgfältig und im Schatten erfolgen. Dabei werden die Körner häufig gewendet, um jede Gärung zu vermeiden. Nach dem Trocknen muss die Fruchthülle gleichmäßig sein, das Korn gut umschließen und darf keinerlei Schäden aufweisen. Der Pfeffer ist dann dicht und schwer.\u003cbr\u003eUnser Landwirt beherrscht dieses Verfahren perfekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr über die Pfeffersorten vom Bolaven-Plateau\u003c\/strong\u003e: Das Bolaven-Plateau in der Provinz Sekong im Süden von Laos liegt auf 650 Metern Höhe. Sein nährstoffreicher Vulkanboden bietet ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigem Pfeffer. Unser Landwirt hat eine Pfefferplantage aufgebaut, auf der traditionelle, menschen- und umweltschonende Methoden im Vordergrund stehen. Chemikalien, Pestizide und Fungizide kommen nicht zum Einsatz. Der Hof widmet sich ausschließlich dem ökologischen Landbau.\u003cbr\u003eDie Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, jeweils bei dem Reifegrad, der für die gewünschte Pfefferqualität erforderlich ist. Die Pfefferkörner werden im Schatten getrocknet, um ihre pflanzlichen Aromastoffe und ätherischen Öle zu bewahren. Die langsame Trocknung lässt die Körner ihre feinsten Aromen entfalten. Anschließend lassen wir die Körner in unserem Keller bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit nachreifen, damit sie ihr volles Potenzial entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"155\" height=\"103\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eProdukt aus biologischer Landwirtschaft, Vertrieb zertifiziert durch FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Dose)","offer_id":54132974256461,"sku":"CDPPO17B","price":10.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132974289229,"sku":"CDPPO17XL","price":35.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132974321997,"sku":"CDPPO17XXL","price":69.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO17B.png?v=1792683962"},{"product_id":"poivre-blanc-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Bio-Weißer Pfeffer vom Bolaven-Plateau","description":"\u003cp\u003eDieser Pfeffer ist \u003cstrong\u003evon ganz außergewöhnlicher Qualität\u003c\/strong\u003e: überraschend, verblüffend und frei von jeglichen animalischen Geruchsnoten.\u003cbr\u003eSeine Schärfe ist sehr mild und subtil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eMehr über die Pfeffersorten vom Bolaven-Plateau\u003c\/u\u003e: Das Bolaven-Plateau in der Provinz Sekong im Süden von Laos liegt auf 650 Metern Höhe und verfügt über einen nährstoffreichen vulkanischen Boden, der sich ideal für den Anbau hochwertigen Pfeffers eignet. Unser Landwirt hat eine Pfefferplantage aufgebaut, auf der er traditionelle, menschen- und umweltschonende Methoden anwendet – ganz ohne Chemikalien, Pestizide oder Fungizide. Der Hof widmet sich ausschließlich dem biologischen Anbau.\u003cbr\u003eGeerntet wird ausschließlich von Hand, je nach gewünschter Pfefferqualität bei einem bestimmten Reifegrad. Die Pfefferkörner werden im Schatten getrocknet, um ihren pflanzlichen Charakter und ihre ätherischen Öle zu bewahren. Die langsame Trocknung lässt die Körner ihre feinsten Aromen entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbschließend lassen wir die Körner in unserem Keller bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit nachreifen, damit sie ihr volles Potenzial entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"131\" height=\"87\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eProdukt aus biologischer Landwirtschaft, Vertrieb zertifiziert durch FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Dose)","offer_id":54132974420301,"sku":"CDPPO18B","price":10.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132974453069,"sku":"CDPPO18XL","price":35.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132974485837,"sku":"CDPPO18XXL","price":69.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO18B.png?v=1792684055"},{"product_id":"sucre-noir-brut-de-canne-en-poudre-bio","title":"Bio-Rohrohrzucker, dunkel, gemahlen, aus Kolumbien","description":"\u003ch2\u003eBio-Rohrohrzucker, dunkel und gemahlen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser vollständig handwerklich hergestellter Rohrzucker stammt aus Risaralda im Westen Kolumbiens, einer für ihren Kaffee bekannten Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere kleinen Erzeuger haben sich zu einer Vereinigung zusammengeschlossen und arbeiten noch immer mit Kesseln.\u003cbr\u003eHier geschieht alles von Hand, von der Ernte des Zuckerrohrs bis zur Verarbeitung des Zuckerrohrsafts.\u003cbr\u003eDas geerntete Zuckerrohr wird gewaschen und anschließend gepresst, um den Saft zu gewinnen.\u003cbr\u003eDieser wird im Kessel bei hoher Temperatur langsam eingekocht, bis Melasse entsteht und die Saccharose kristallisiert.\u003cbr\u003eNachdem die Feuchtigkeit durch Kochen und Trocknen entzogen wurde, wird der Rohzuckerblock schonend gemahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser zu 100 % natürliche Zucker ist unraffiniert und bewahrt so alle seine Mineralstoffe und Spurenelemente: die Vitamine B, A, C, D und E sowie Kalzium, Phosphor, Zink, Magnesium, Kupfer, Eisen und Mangan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr enthält von Natur aus Saccharose und Fruktose in einem ausgewogenen Verhältnis und keine Glukose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnsere perfekten Kombinationen\u003c\/strong\u003e: Dieser Zucker ist in allen Süßspeisen eine hervorragende Alternative zu gewöhnlichem Zucker und eignet sich perfekt für außergewöhnliches Karamell.\u003cbr\u003eEr macht sich wunderbar in Obstsalaten, verleiht Cocktails eine feine Note und aromatisiert Joghurt oder Quark auf raffinierte Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der asiatischen und südamerikanischen Küche kann er Gerichten zugesetzt werden, um die Schärfe von Chili auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"311\" height=\"207\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eProdukt aus biologischer Landwirtschaft, Vertrieb zertifiziert durch FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Dose)","offer_id":54132974518605,"sku":"CDPSU2B","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132974551373,"sku":"CDPCOR11XXL","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3359-large_default.jpg?v=1781865489"},{"product_id":"fagotin-de-cannelle-rouleau-45-mm","title":"Zimtstange, 45 mm","description":"\u003cp\u003eZimt gehört zur botanischen Familie der Lorbeergewächse und stammt ursprünglich aus Ceylon. Heute ist er weit verbreitet: in Indien, Malaysia, Vietnam, Indonesien, auf den Seychellen, Mauritius, Madagaskar, den Antillen sowie in Guyana und Brasilien. Zimt ist die Rinde eines Baumes. Ein großer Teil der Ernte wird zur Herstellung von ätherischem Öl verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht zu verwechseln mit chinesischem Zimt, „Laurus Cassia“, „Cinnamomum cassia“ oder „Cinnamomum obtusifolium“, auch Cassia-Zimt genannt. Er stammt von einem Baum derselben Familie und kommt in China, Laos, Vietnam, Indien und Indonesien vor. Die Zimtstangen dieser Sorte werden häufig aus der Rinde des Stammes gewonnen und sind dicker. Ihr Zimtaldehydgehalt ist geringer; dieser Zimt ist weniger aromatisch und bitterer.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"45 g (Dose)","offer_id":54132974747981,"sku":"CDPEP19B","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel mit 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132974780749,"sku":"CDPMAD57XL","price":35.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Beutel mit 1 kg (35,27 oz)","offer_id":54132974813517,"sku":"CDPMAD57XXL","price":64.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP19B.png?v=1792682790"},{"product_id":"noix-de-muscade-extra","title":"Muskatnuss","description":"\u003cp\u003eDie Muskatnuss stammt ursprünglich von der Insel Banda im Molukken-Archipel. Sie wurde auf Sulawesi, Java und Sumatra, auf der malaysischen Insel Penang sowie in Bengalen, der Karibik und Brasilien eingeführt.\u003cbr\u003ePierre Poivre brachte sie nach Mauritius und Réunion. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Muskatnuss befindet sich im Inneren einer etwa aprikosengroßen Frucht. Der gelbe oder rote Samenmantel der Nuss heißt Macis. Geriebene Muskatnuss und Macis werden auf die gleiche Weise verwendet. Macis ist weniger aromatisch, aber feiner im Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"60 g (Dose)","offer_id":54132974846285,"sku":"CDPEP12B","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel mit 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132974879053,"sku":"CDPMAD15XL","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Beutel mit 1 kg (35,27 oz)","offer_id":54132974911821,"sku":"CDPMAD15XXL","price":90.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP12B.png?v=1792681549"},{"product_id":"graines-de-cardamome-verte-du-guatemala","title":"Grüne Kardamomsamen","description":"\u003cp\u003eDie Königin der Gewürze, wie sie in Indien genannt wird, stammt aus den Cardamom Hills, die sich über der Ebene von Kerala und der Malabarküste im Südwesten Indiens erheben. Die Pflanze gehört zur Familie der Ingwergewächse und ist damit eng mit Ingwer, Kurkuma, Galgant und Paradieskörnern verwandt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie wird natürlich in Indien und in verschiedenen Ländern Südostasiens angebaut: Kambodscha, Vietnam, Sri Lanka usw., sowie auch in Südamerika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kardamom, den wir Ihnen anbieten, wird in Guatemala angebaut und geerntet. Es handelt sich um kleine Samen, die an den Luftwurzeln der Pflanze wachsen. Sie werden behutsam von Hand gepflückt und anschließend in der Sonne getrocknet. Es gibt zwei Kardamomsorten: grünen und schwarzen. Letzterer stammt aus Nepal und hat einen stark kampferartigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeißer Kardamom wird aus grünen Kapseln durch Zugabe von Stärke oder Einweichen in Kalkmilch gewonnen. Eine eigenständige botanische Sorte ist er daher nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kleinen schwarzen Samen in der grünen Kapsel sind kräftig aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs braucht etwa 40.000 dieser Samen, um ein Kilogramm herzustellen.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (Dose)","offer_id":54132974977357,"sku":"CDPEP26B","price":12.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132975010125,"sku":"CDPEP26XL","price":47.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132975042893,"sku":"CDPRIV04XXL","price":64.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP26B.png?v=1792685535"},{"product_id":"baies-lyophilisees-de-tasmanie","title":"Gefriergetrocknete Beeren aus Tasmanien","description":"\u003ch2\u003eGefriergetrocknete Beeren aus Tasmanien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer „Pfeffer“ der australischen Aborigines, auch „Tasmanischer Pfeffer“, „Bergpfeffer“ oder „einheimischer Pfeffer“ genannt, ist ein aus Ozeanien stammendes Gewürz. Er ist nicht mit echtem Pfeffer verwandt, sondern gehört zur Pflanzenfamilie der Winteraceae. Er wird hauptsächlich in Australien und Tasmanien geerntet.\u003cbr\u003eWir haben diese Beeren zudem in einem aufwendigen Verfahren gefriertrocknen lassen – mit einem verblüffenden Ergebnis.\u003cbr\u003eEntstanden ist eine Beere mit der Konsistenz von Popcorn und einer dezenten Schärfe.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"25 g (Dose)","offer_id":54132976255309,"sku":"CDPBA2B","price":14.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Dose 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132976288077,"sku":"CDPCRA02L","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132976320845,"sku":"CDPBA2XXL","price":319.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPBA2B.png?v=1792673576"},{"product_id":"baies-roses-entieres-deshydratees","title":"Getrocknete rosa Pfefferbeeren","description":"\u003cp\u003eDiese Beeren werden fälschlicherweise als „Pfeffer“ bezeichnet, denn sie gehören botanisch zu den Sumachgewächsen und nicht zu den Pfeffergewächsen. Sie sind auch als rosa Pfeffer, falscher rosa Pfeffer, amerikanischer Pfeffer, peruanischer Pfeffer, Bourbon-Pfeffer oder brasilianischer Pfefferbaum bekannt.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie stammen ursprünglich aus Brasilien; ihr naher Verwandter Schinus molle hingegen stammt aus Peru. Die wichtigsten Erzeugerländer sind Réunion, Madagaskar, Mayotte und Guyana. In Florida wurden sie eingeführt und wachsen dort heute wild. Der Baum ist elegant und dekorativ, mit dem Mastixstrauch verwandt und wird im gesamten Mittelmeerraum entlang der Straßen gepflanzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gewürz hat erst vor Kurzem Einzug in unsere Küche gehalten. Mit der Welle der „Nouvelle Cuisine“ wurde es auf einen Schlag populär. Allerdings sollte man wissen, dass es etwas schwer verdaulich und in größeren Mengen leicht giftig ist.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"40 g (Dose)","offer_id":54132976517453,"sku":"CDPBA3B","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132976550221,"sku":"CDPBA3XL","price":44.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132976582989,"sku":"CDPBA3XXL","price":87.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPBA3B.png?v=1792679350"},{"product_id":"ecorce-de-combava-en-poudre","title":"Combava-Schale in Pulverform","description":"\u003cp\u003eEs ist eine Zitrusfrucht der Familie der Rutaceae, ursprünglich aus dem Sunda-Archipel im Molukken-Meer.\u003cbr\u003eEs ist der Name des Baumes und seiner Frucht. Er wurde im Indischen Ozean, auf Mauritius, von Pierre Poivre gegen Ende des 18. Jahrhunderts eingeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Pulver ähnelt nicht bestimmten Pulvern aus Zitrusfrüchten minderer Qualität, die oft ungewaschen und schlecht getrocknet wurden und unangenehme, seifige Gerüche entwickeln. Nein, wir bieten Ihnen ein außergewöhnliches Pulver an, das aus ausgewählten, in voller Reife geernteten, gewaschenen, fein geschälten Früchten hergestellt wird, deren Schalen lange und sanft an der Sonne getrocknet wurden, bevor sie zu Pulver gemahlen wurden.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"60 g (Dose)","offer_id":54132976877901,"sku":"CDPEP10B","price":12.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132976910669,"sku":"CDPEP10XL","price":56.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132976943437,"sku":"CDPEP10XXL","price":111.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP10B.png?v=1792679513"},{"product_id":"poivre-noir-entier-de-phu-quoc","title":"Schwarzer Pfeffer aus Phu Quoc","description":"\u003cp\u003eDie Nase ist wild, mit empyreumatischen, harzigen Noten, Anklängen von schwarzem Tee, Tabak, Kakao, trockenen Kräutern, die einmal zerkleinert frischen pflanzlichen Akzenten Platz machen, mit einer dominanten Menthol-Note, Terpentinnoten, Akzenten von kandierten Zitrusfrüchten, Orangenblüte und leichten Anklängen von Curryblättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Mund ist die Schärfe lebhaft und anhaltend, mit einer dominanten Note von leichter Frische mit Chlorophyll- oder Menthol-Charakter, Akzenten von Zitrusfrüchten und anschließend kleinen tertiären Nuancen, die an Tabak erinnern.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"80 g (Dose)","offer_id":55152352854349,"sku":"CDPPO24B","price":12.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132978385229,"sku":"CDPPO24XL","price":42.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132978417997,"sku":"CDPPO24XXL","price":82.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO24B.png?v=1792685408"},{"product_id":"poivre-blanc-entier-igp-kampot","title":"Weißer Kampot-Pfeffer ganz IGP","description":"\u003cp\u003ePfeffer aus der kambodschanischen Region Kampot genoss einen ausgezeichneten Ruf, bevor die Roten Khmer in dem Land wüteten. Im Jahr 2004 beschloss ein Franzose, Bauern mit einigen Pfefferpflanzen zusammenzubringen, um die Produktion in der Region wiederzubeleben. Er setzte auf höchste Qualität und ließ den Pfeffer mehrfach sorgfältig auslesen: an der Pflanze, nach der Ernte, vor und nach dem Trocknen. Dank seiner vorbildlichen Zusammenarbeit mit den Erzeugern können wir heute einen der besten Pfeffer der Welt anbieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObwohl die Pfeffersorten aus dieser Region generell von außergewöhnlicher Qualität sind, bleiben durch die noch strengere, von uns verlangte Auslese Korn für Korn bei jeder Ernte nur wenige außergewöhnliche Körner übrig. Es wird weder ein Gramm Pestizide noch chemischer Dünger verwendet. Alles ist natürlich. Als Dünger dient eine Mischung aus Reisfeldkrabben und Kräutern. Regelmäßig wird frische Erde hinzugefügt, und die Bewässerung erfolgt unter enormem Aufwand von Hand. Wer eine so schwere Arbeit leistet, muss sein Land und sein Produkt leidenschaftlich lieben.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Die Verpackung dieses Artikels ist für Geschenkboxen nicht geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Dose)","offer_id":54132978483533,"sku":"CDPPO3B","price":17.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132978516301,"sku":"CDPPO3XL","price":65.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132978549069,"sku":"CDPPO3XXL","price":129.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO3B.png?v=1792674719"},{"product_id":"gingembre-moulu","title":"Gemahlener Ingwer","description":"\u003cp\u003eIngwer stammt ursprünglich aus Indien und China.\u003cbr\u003eBereits im 19. Jahrhundert gelangt er nach Madagaskar und wird fester Bestandteil der dortigen Küche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (Dose)","offer_id":54132978843981,"sku":"CDPEP16B","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132978876749,"sku":"CDPEP16XL","price":36.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132978909517,"sku":"CDPEP16XXL","price":70.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP16B.png?v=1792682460"},{"product_id":"paprika-sweet-160-asta","title":"Paprika Sweet 160 ASTA","description":"\u003ch2\u003ePaprika Sweet 160 ASTA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaprikapulver wird durch Mahlen verschiedener Paprika- oder Süßpfeffer-Sorten gewonnen.\u003cbr\u003eEs ist in verschiedenen Mahlungen erhältlich, von Pulver bis Flocken, und mit unterschiedlichen Intensitäten von mild bis scharf, mit einer geräucherten Variante. Capsicum Annuum ist der botanische Name verschiedener Paprika- und Pfeffer-Sorten, die zur Familie der Solanaceae gehören.\u003cbr\u003eDiese Familie stammt ursprünglich aus einer Region, die von Kolumbien bis in den Süden der Vereinigten Staaten reicht.\u003cbr\u003eHeute wird die Capsicum-Art weltweit angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnsere perfekten Kombinationen\u003c\/strong\u003e: Dieses Pulver wird in Tomaten- oder Paprikasaucen verwendet und harmoniert besonders gut mit Kalb, Schwein und Geflügel. Es passt sehr gut zu Gemüse, Reis und Nudeln, die es schön färbt, und aromatisiert Ihre Suppen und Eintöpfe. Es kann mit Frischkäse, in Marinaden und Vinaigrettes verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (Dose)","offer_id":54132978942285,"sku":"CDPEP1B","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132978975053,"sku":"CDPEP1XL","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":55151104655693,"sku":"CDPEP1XXL","price":16.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP1B.png?v=1792661819"},{"product_id":"paprika-pimenton-de-la-vera-aigre-doux","title":"Pimentón de la Vera, mildsüßes Paprikapulver mit geschützter geografischer Angabe","description":"\u003cp\u003eDer Anbau von Paprikaschoten für die Paprikaherstellung wurde im 16. Jahrhundert von den Hieronymitenmönchen des Klosters Yuste in La Vera (Spanien) eingeführt. 1556 beschloss Karl I. von Spanien, sich ins Kloster Yuste zurückzuziehen, um dort ein klösterliches Leben zu führen. Dort verbrachte er auch seine letzten Tage. In La Vera profitiert der Paprika von einem Mikroklima, das durch die steilen Gipfel der Sierra de Gredos geschützt wird. Die Region umfasst Schluchten und fruchtbare Täler entlang des Flusses Tiétar.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie angebauten Paprikapflanzen gehören zur Art „Capsicum annum“ und den Unterarten Cerasiforme und Longum. Aus ihnen entstehen drei Paprikasorten: mild, bittersüß und scharf. Pimentón de la Vera wird aus reifen Früchten gewonnen, die mit Eichen- und Steineichenholz getrocknet und anschließend gemahlen werden. Das Holz erzeugt die für eine vollständige Trocknung nötige Wärme und verleiht dem Paprika aus La Vera seine drei wichtigsten Eigenschaften: Aroma und Geschmack durch das traditionelle Räuchertrocknungsverfahren sowie Farbstabilität. Letztere ist auf die starke Bindung des Carotins zurückzuführen, die während des Anbaus im Mikroklima von LA VERA und beim Trocknen in den Paprikaschoten stattfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Paprikas, die wir Ihnen hier anbieten, begründen den Ruf der besten typisch spanischen Gerichte und Speisen wie Chorizo iberico de bellota, Lomo adobado, Pulpo a la Gallega und Botillo del Bierzo.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (Dose)","offer_id":54132979040589,"sku":"CDPEP5B","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132979073357,"sku":"CDPEP5XL","price":12.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132979106125,"sku":"CDPEP5XXL","price":22.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP5B.png?v=1792677277"},{"product_id":"paprika-fume-pimenton","title":"Geräucherter Paprika Pimentón","description":"\u003ch2\u003eGeräucherter Paprika Pimentón\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaprikapulver wird durch Mahlen verschiedener Paprika- oder milden Chilisorten gewonnen.\u003cbr\u003eEs ist in verschiedenen Mahlungen erhältlich, von Pulver bis zu Flocken, und in verschiedenen Intensitäten von mild bis scharf, mit einer geräucherten Variante.\u003cbr\u003eCapsicum annuum ist der botanische Name verschiedener Paprika- und Chilisorten, die zur Familie der Solanaceae gehören. Diese Familie stammt ursprünglich aus einem Gebiet von Kolumbien bis zum Süden der Vereinigten Staaten.\u003cbr\u003eHeute wird die Art der Gattung Capsicum weltweit kultiviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnsere perfekten Kombinationen\u003c\/strong\u003e: Dieses Pulver wird in Saucen auf Tomaten- oder Paprikabasis verwendet, es harmoniert besonders gut mit Kalb, Schwein und Geflügel. Es passt sehr gut zu Gemüse, Reis und Nudeln, denen es eine schöne Farbe verleiht, und verfeinert Ihre Suppen. Es kann mit Frischkäse, in Marinaden und Vinaigrettes verwendet werden. Wählen Sie selbst die Intensität und die Mahlung.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (Dose)","offer_id":54132979138893,"sku":"CDPEP2B","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132979171661,"sku":"CDPEP2XL","price":9.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132979204429,"sku":"CDPEP2XXL","price":16.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP2B.png?v=1792662029"},{"product_id":"feuilles-de-poivrier-paillettes","title":"Tasmanischer Pfefferblattflocken","description":"\u003ch2\u003ePfefferbaumblätter in Flocken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenannt „Tasmanischer Pfeffer\", „Bergpfeffer\" oder „einheimischer Pfeffer\", hat dieses Gewürz aus Ozeanien keinerlei Verwandtschaft mit dem Pfeffer – es gehört zur botanischen Familie der Winteraceae. Es wird hauptsächlich in Australien und Tasmanien geerntet. Seine Blätter sind essbar, ob frisch oder getrocknet.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"50 g (Dose)","offer_id":54132979269965,"sku":"CDPEP4B","price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":55150784381261,"sku":"CDPEP4XXL","price":166.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP4B.png?v=1792665681"},{"product_id":"feuilles-de-combava-moulues","title":"Gemahlene Combava-Blätter","description":"\u003cp\u003eDer Combava, Citrus hystrix, stammt von der indonesischen Insel Sumbawa, östlich von Bali im Sundaarchipel, die von westlichen Seefahrern Combava genannt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Frucht ist wegen ihrer sehr aromatischen und säuerlichen Schale in der indonesischen, thailändischen, kambodschanischen, laotischen Küche sehr begehrt und seit Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts auch auf der Insel Madagaskar.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"60 g (Dose)","offer_id":54132979401037,"sku":"CDPEP15B","price":11.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132979433805,"sku":"CDPEP15XL","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132979466573,"sku":"CDPEP15XXL","price":97.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP15B.png?v=1792682314"},{"product_id":"poivre-noir-entier-igp-kampot","title":"Schwarzer Kampot-Pfeffer mit geschützter geografischer Angabe","description":"\u003ch2\u003eGanzer schwarzer Pfeffer g.g.A. Kampot Piper Nigrum L.\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePfeffer aus der Region Kampot in Kambodscha genoss einen hervorragenden Ruf, bevor die Roten Khmer das Land heimsuchten. Vor einigen Jahren, 2004, beschloss ein Franzose, Bauern mit einigen Pfefferpflanzen zusammenzubringen, um die Produktion in dieser Region wiederzubeleben. Er setzte auf höchste Qualität und ließ die Pfefferkörner mehrfach sorgfältig aussortieren: an der Pflanze, nach der Ernte, vor dem Trocknen und danach.\u003cbr\u003eDank seiner vorbildlichen Zusammenarbeit mit den Erzeugern können wir Ihnen heute einen der besten Pfeffer der Welt anbieten. Obwohl die Pfeffersorten aus dieser Gegend generell von außerordentlicher Qualität sind, bleiben bei der von uns geforderten, noch strengeren Auswahl Korn für Korn pro Ernte nur wenige außergewöhnliche Körner übrig. Es werden weder Pestizide noch chemische Düngemittel verwendet. Alles ist natürlich. Als Dünger dient eine Mischung aus Reisfeldkrabben und Kräutern. Regelmäßig wird frische Erde hinzugefügt, und die Bewässerung erfolgt unter enormem Aufwand von Hand. Wer diese harte Arbeit leistet, muss sein Land und sein Produkt leidenschaftlich lieben.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Die Verpackung dieses Artikels eignet sich nicht für Geschenkboxen.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Dose)","offer_id":54132980121933,"sku":"CDPPO1B","price":12.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132980089165,"sku":"CDPPO1XL","price":43.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132980154701,"sku":"CDPPO1XXL","price":84.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO1B.jpg?v=1792674339"},{"product_id":"cannelle-en-poudre","title":"Zimt gemahlen","description":"\u003cp\u003eZimt gehört zur botanischen Familie der Lorbeergewächse und stammt ursprünglich aus Ceylon.\u003cbr\u003eHeute ist er weit verbreitet: in Indien, Malaysia, Vietnam, Indonesien, auf den Seychellen, Mauritius, Madagaskar, den Antillen, in Guyana und Brasilien … Es handelt sich um die Rinde eines Baumes. Ein großer Teil der Produktion wird zur Herstellung von ätherischem Öl verwendet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht zu verwechseln mit chinesischem Zimt, „Laurus Cassia“, „cinnamomum cassia“ oder „cinnamomum obtusifolium“, auch Cassia genannt. Er stammt von einem Baum derselben Familie.\u003cbr\u003eEr kommt in China, Laos, Vietnam, Indien und Indonesien vor. Die Zimtrollen dieser Sorte werden häufig aus der Rinde des Stammes gewonnen und sind dicker. Ihr Gehalt an Cinnamin ist geringer; dieser Zimt ist weniger aromatisch und bitterer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (Dose)","offer_id":54132980973901,"sku":"CDPEP13B","price":11.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132981006669,"sku":"CDPEP13XL","price":43.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132981039437,"sku":"CDPEP13XXL","price":84.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP13B.png?v=1792681755"},{"product_id":"poivre-blanc-entier-de-mondolkiri","title":"Weißer Pfeffer aus Mondolkiri","description":"\u003cp\u003eDieser Pfeffer wird in Mondolkiri angebaut. Der Name bedeutet „Treffen der Hügel“. Die kambodschanische Provinz wird wegen ihrer grünen Hügel, die Höhen von 800 bis 1000 Metern erreichen, auch „die Schweiz Kambodschas“ genannt. Mondolkiri ist eine der abgelegensten Regionen Kambodschas und grenzt an Vietnam.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Dose)","offer_id":54132981072205,"sku":"CDPPO23B","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132981104973,"sku":"CDPPO23XL","price":45.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132981137741,"sku":"CDPPO23XXL","price":89.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO23B.png?v=1792685231"},{"product_id":"poivre-noir-entier-de-mondolkiri","title":"Schwarzer Pfeffer aus Mondolkiri","description":"\u003cp\u003eDieser Pfeffer wird in Mondolkiri angebaut. Der Name bedeutet „Treffen der Hügel“. Die kambodschanische Provinz wird wegen ihrer grünen Hügel, die Höhen von 800 bis 1000 Metern erreichen, auch „die Schweiz Kambodschas“ genannt. Mondolkiri ist eine der abgelegensten Regionen Kambodschas und grenzt an Vietnam.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Dose)","offer_id":54132981170509,"sku":"CDPPO21B","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132981203277,"sku":"CDPPO21XL","price":32.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132981236045,"sku":"CDPPO21XXL","price":62.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO21B.png?v=1792684933"},{"product_id":"poivre-rouge-entier-de-mondolkiri","title":"Roter Mondolkiri-Pfeffer","description":"\u003cp\u003eDieser Pfeffer wird in Mondolkiri angebaut. Der Name bedeutet „Treffen der Hügel“. Die kambodschanische Provinz wird wegen ihrer grünen Hügel, die Höhen von 800 bis 1000 Metern erreichen, auch „die Schweiz Kambodschas“ genannt. Mondolkiri ist eine der abgelegensten Regionen Kambodschas und grenzt an Vietnam.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Dose)","offer_id":54132981268813,"sku":"CDPPO22B","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132981301581,"sku":"CDPPO22XL","price":44.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132981334349,"sku":"CDPPO22XXL","price":87.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO22B.png?v=1792685051"},{"product_id":"poivre-blanc-entier-de-phu-quoc","title":"Ganzer weißer Pfeffer aus Phu Quoc","description":"\u003cp\u003eDieser Pfeffer wird auf der Insel Phu Quoc geerntet, der nördlichsten Insel Vietnams.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Dose)","offer_id":54132981465421,"sku":"CDPPO19B","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132981530957,"sku":"CDPPFV03XL","price":39.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132981498189,"sku":"CDPPO19XXL","price":92.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO19B.png?v=1792684296"},{"product_id":"poivre-rouge-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Bio-Roter Pfeffer – Bolaven-Plateau","description":"\u003cp\u003eDie Pfefferkörner werden bei voller Reife geerntet und haben dann eine kräftige orange bis rote Farbe. Ihr Fruchtfleisch ist zu diesem Zeitpunkt voller Zucker. Die Körner sind sehr empfindlich und müssen von erfahrenen Händen behandelt werden. Sie werden lange im Schatten getrocknet, damit die Hitze die Fruchthülle nicht beeinträchtigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003eMehr über die Pfeffersorten vom Bolaven-Plateau\u003c\/u\u003e: Das Bolaven-Plateau in der Provinz Sekong im Süden von Laos liegt auf 650 Metern Höhe. Sein nährstoffreicher Vulkanboden bietet ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigem Pfeffer.\u003cbr\u003eUnser Landwirt hat eine Pfefferplantage aufgebaut, auf der traditionelle, menschen- und umweltschonende Methoden zum Einsatz kommen – ganz ohne Chemikalien, Pestizide oder Fungizide.\u003cbr\u003eDer Betrieb widmet sich ausschließlich dem ökologischen Landbau.\u003cbr\u003eDie Ernte erfolgt ausschließlich von Hand und je nach gewünschter Pfefferqualität bei einem bestimmten Reifegrad.\u003cbr\u003eDie Pfefferkörner werden im Schatten getrocknet, um ihren pflanzlichen Charakter und ihre ätherischen Öle zu bewahren.\u003cbr\u003eDie langsame Trocknung lässt die Körner ihre feinsten Aromen entfalten.\u003cbr\u003eAnschließend lassen wir die Körner in unserem Keller bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit nachreifen, damit sie ihr volles Potenzial entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"134\" height=\"89\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eProdukt aus biologischer Landwirtschaft, Vertrieb zertifiziert durch FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"80 g (Dose)","offer_id":54132981563725,"sku":"CDPPO15B","price":10.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132981596493,"sku":"CDPPO15XL","price":35.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132981629261,"sku":"CDPPO15XXL","price":69.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPPO15B.png?v=1792683676"},{"product_id":"paprika-pimenton-de-la-vera-piquant","title":"Paprika Pimentón de la Vera scharf","description":"\u003cp\u003eDer Anbau von Paprikaschoten zur Herstellung von Paprikapulver wurde im 16. Jahrhundert von den Hieronymitenmönchen des Klosters Yuste in La Vera (Spanien) eingeführt. 1556 beschloss Karl I. von Spanien, sich in das Kloster Yuste zurückzuziehen, um dort ein klösterliches Leben zu führen. Dort verbrachte er seine letzten Tage. In La Vera herrscht ein Mikroklima, das durch die steilen Gipfel der Sierra de Gredos geschützt wird. Die Region ist von Schluchten und fruchtbaren Tälern geprägt, durch die der Fluss Tiétar fließt. Die angebauten Paprikaschoten gehören zur Art „Capsicum annuum“ und zu den Unterarten Cerasiforme und Longum. Aus ihnen entstehen drei Paprikasorten: mild, bittersüß und scharf.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePimentón de la Vera wird aus reifen Früchten hergestellt, die mit Eichen- und Steineichenholz getrocknet und anschließend gemahlen werden. Das Holz erzeugt die für die vollständige Trocknung der Früchte nötige Wärme und verleiht dem Paprikapulver aus La Vera seine drei wichtigsten Eigenschaften: das Aroma und den Geschmack, die durch die traditionelle Räuchertrocknung entstehen, sowie die Farbstabilität. Letztere ist auf die starke Bindung des Carotins in den Paprikaschoten während ihres Anbaus im Mikroklima von La Vera und während der Trocknung zurückzuführen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Paprikas, die wir Ihnen hier anbieten, begründen den Ruf der besten typisch spanischen Gerichte und Speisen wie das Chorizo iberico de bellota, das Lomo adobado, das Pulpo a la Gallega und das Botillo del Bierzo.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (Dose)","offer_id":54132981662029,"sku":"CDPEP6B","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel mit 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132981694797,"sku":"CDPHSL02XL","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Beutel mit 1 kg (35,27 oz)","offer_id":54132981727565,"sku":"CDPHSL02XXL","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP6B.png?v=1792686385"},{"product_id":"paprika-pimenton-doux-bio","title":"Bio-Pimentón, mildes Paprikapulver","description":"\u003cp\u003eDer Anbau von Paprikaschoten zur Paprikaherstellung wurde im 16. Jahrhundert von den Hieronymitermönchen des Klosters Yuste in La Vera (Spanien) eingeführt. 1556 beschloss Karl I. von Spanien, sich in das Kloster Yuste zurückzuziehen und dort als Mönch zu leben. Dort verbrachte er seine letzten Tage. In La Vera profitiert der Paprika von einem Mikroklima, das durch die schroffen Gipfel der Sierra de Gredos geschützt wird. Die Region ist von Schluchten und fruchtbaren Tälern geprägt, durch die der Fluss Tiétar fließt.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie angebauten Paprikaschoten gehören zur Art „Capsicum annum“ und zu den Unterarten Cerasiforme und Longum, aus denen drei Paprikasorten gewonnen werden: mild, edelsüß und scharf. Pimentón de la Vera wird durch Mahlen reifer Früchte hergestellt, die mit Eichen- und Steineichenholz getrocknet wurden. Das Holz erzeugt die für eine vollständige Trocknung der Früchte nötige Wärme und verleiht dem Paprika aus La Vera seine drei wichtigsten Eigenschaften: Aroma und Geschmack durch die traditionelle Rauchtrocknung sowie Farbstabilität. Letztere beruht auf der starken Bindung von Carotin in den Paprikaschoten während ihres Wachstums im Mikroklima von LA VERA und während der Trocknung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie hier angebotenen Paprikapulver prägen den Geschmack berühmter spanischer Spezialitäten wie Chorizo Ibérico de Bellota, Lomo Adobado, Pulpo a la Gallega und Botillo del Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"161\" height=\"107\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eProdukt aus biologischer Landwirtschaft, Vertrieb zertifiziert durch FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (Dose)","offer_id":54132981760333,"sku":"CDPEP7B","price":6.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132981793101,"sku":"CDPEP7XL","price":16.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132981825869,"sku":"CDPEP7XXL","price":30.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP7B.png?v=1792677684"},{"product_id":"paprika-pimenton-piquant-bio","title":"Bio-Pimentón, scharfes Paprikapulver","description":"\u003cp\u003eDer Anbau von Paprikaschoten zur Herstellung von Paprikapulver wurde im 16. Jahrhundert von den Hieronymitenmönchen des Klosters Yuste in La Vera (Spanien) eingeführt. 1556 beschloss Karl I. von Spanien, sich in das Kloster Yuste zurückzuziehen, um dort als Mönch zu leben. Dort verbrachte er seine letzten Tage. In La Vera profitiert der Paprikaanbau von einem Mikroklima, das durch die steilen Gipfel der Sierra de Gredos geschützt wird. Die Region ist von Schluchten und fruchtbaren Tälern geprägt, durch die der Fluss Tiétar fließt. Die angebauten Paprikaschoten gehören zur Art „Capsicum annum“ und zu den Unterarten Cerasiforme und Longum. Aus ihnen werden drei Arten von Paprikapulver hergestellt: mildes, süß-scharfes und scharfes.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePimentón de la Vera wird aus reifen Paprikaschoten gewonnen, die über Eichen- und Steineichenholz getrocknet und anschließend gemahlen werden. Das Holz erzeugt die für die vollständige Trocknung der Früchte nötige Wärme. So erhält das Paprikapulver aus La Vera seine drei wichtigsten Eigenschaften: Aroma und Geschmack durch das traditionelle Räuchertrocknungsverfahren sowie Farbstabilität. Letztere beruht auf dem hohen Grad der Carotinfixierung, die während des Anbaus im Mikroklima von LA VERA und beim Trocknen in den Paprikaschoten stattfindet.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie hier angebotenen Paprikapulver prägen den Geschmack berühmter spanischer Spezialitäten wie Chorizo Ibérico de Bellota, Lomo Adobado, Pulpo a la Gallega und Botillo del Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EU_Organic.png?v=1790175612\" alt=\"\" width=\"165\" height=\"110\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"product-description-short-3049\" itemscope=\"\" itemprop=\"description\" class=\"tvproduct-page-decs\"\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eProdukt aus biologischer Landwirtschaft, Vertrieb zertifiziert durch FR-BIO-01\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (Dose)","offer_id":54132981858637,"sku":"CDPEP8B","price":7.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132981891405,"sku":"CDPEP8XL","price":20.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132981924173,"sku":"CDPEP8XXL","price":39.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP8B.png?v=1792677994"},{"product_id":"paprika-nora-de-guardamar-del-segura","title":"Paprika Ñora de Guardamar del Segura","description":"\u003cp\u003eNeben dem geräucherten Paprika Pimentón gehört der Ñora-Paprika aus Guardamar del Segura zu den wichtigsten Gewürzen der iberischen Küche. Die Ñora ist eine sehr milde Paprikaschote mit intensiver Farbkraft und einem ausgeprägten Aroma.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"70 g (Dose)","offer_id":54132981956941,"sku":"CDPEP9B","price":7.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel mit 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132981989709,"sku":"CDPJSA01XL","price":19.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132982022477,"sku":"CDPEP9XXL","price":42.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP9B.png?v=1792678189"},{"product_id":"anis-etoile","title":"Sternanis","description":"\u003cp\u003eDer aus Asien stammende Sternanisbaum wurde Ende des 17. Jahrhunderts in Europa eingeführt.\u003cbr\u003eSeine Frucht, die Badiane oder der Sternanis, hat die Form eines achtzackigen Sterns (Karpelle) mit einem Durchmesser von 1 bis 2 cm.\u003cbr\u003eDie Früchte werden grün geerntet und nehmen nach dem Trocknen ihre braun-rote Farbe an.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"30 g (Dose)","offer_id":54132982055245,"sku":"CDPEP25B","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132982088013,"sku":"CDPEP25XL","price":36.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132982120781,"sku":"CDPEP25XXL","price":70.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP25B.png?v=1792684753"},{"product_id":"clous-de-girofle-extra","title":"Gewürznelken","description":"\u003cp\u003eDie Gewürznelke ist die getrocknete Blütenknospe des Gewürznelkenbaums, der zur Familie der Myrtengewächse gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Baum stammt von den Bat-Jan-Inseln, einem kleinen Archipel im Zentrum der Molukken (Indonesien). Er hat sich weit verbreitet, und Gewürznelken findet man heute in vielen Ländern und Regionen: Ambon, den Molukken und Sumatra (Indonesien), Penang (Malaysia), den Seychellen, Mauritius, Réunion, Sansibar, Sri Lanka, Indien (in den Bundesstaaten Mysore und Travancore), den Antillen, Französisch-Guayana und Madagaskar. Auch Parfümeure verwenden Gewürznelken.\u003cbr\u003eEinen wunderbaren Raumduft können Sie herstellen, indem Sie eine Orange mit Gewürznelken spicken. Das nennt man einen „Gewürzpomander“.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"50 g (Dose)","offer_id":54132982382925,"sku":"CDPEP11B","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132982415693,"sku":"CDPEP11XL","price":37.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132982448461,"sku":"CDPMAD14XXL","price":58.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP11B.png?v=1792681446"},{"product_id":"baies-sauvages-magao-ou-baies-de-verveine","title":"Verbenenbeeren","description":"\u003cp\u003eUnsere wilden Beeren „Magao\" stammen aus Vietnam. Sie gehören zur Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae); die Früchte ähneln täuschend echten Pfefferkörnern.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"60 g (Dose)","offer_id":54132982579533,"sku":"CDPBA5B","price":9.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132982612301,"sku":"CDPPFV10XL","price":37.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132982645069,"sku":"CDPPFV10XXL","price":71.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPBA5B.png?v=1792685319"},{"product_id":"poudre-de-feuilles-de-kaloupile-de-madagascar","title":"Kaloupilé-Blätter, gemahlen","description":"\u003cp\u003eKaloupilé stammt aus Asien, genauer gesagt aus Indien und Sri Lanka. Wenige wissen, dass dieser Baum zur Familie der Rautengewächse gehört, zu der auch Zitruspflanzen wie Zitronen- und Mandarinenbäume zählen …\u003cbr\u003eSeine Blätter sind besser als Curryblätter bekannt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer uns geläufige Name Kaloupilé stammt von der Insel Réunion. In Indien gehört es zu den unverzichtbaren Zutaten für Currys und vegetarische Gerichte, findet aber auch in der traditionellen Heilkunde Verwendung.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"50 g (Dose)","offer_id":54132982677837,"sku":"CDPEP18B","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g (Beutel)","offer_id":54132982710605,"sku":"CDPEP18XL","price":31.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (Beutel)","offer_id":54132982743373,"sku":"CDPEP18XXL","price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CDPEP18B.png?v=1792682649"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/Decouvertes-soldes-juin_2026-carre.jpg?v=1788853038","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/collections\/neuheiten.oembed?page=5","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}