{"title":"Naraya Soba","description":null,"products":[{"product_id":"soba-oku-aizu-soba-200g","title":"Soba Oku-Aizu Soba 200 g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDer verwendete Buchweizen „Aizu no Kaori\" wurde 2007 als neue Originalsorte der Präfektur Fukushima eingetragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUnter den einheimischen Sorten, die seit langem wild in der Stadt Aizu Shimogo wachsen, die für Ouchijuku bekannt ist, hat unser Handwerker eine kleinkörnige Sorte ausgewählt, die leicht zu mahlen ist und einen ausgezeichneten Geschmack und eine ausgezeichnete Textur aufweist. Diese Sorte kann als „Königin der einheimischen Arten\" bezeichnet werden, da sie nicht künstlich selektiert wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDer Buchweizenanteil in diesen Soba ist großzügig. Diese Soba sind in den lokalen, sehr anspruchsvollen Restaurants bekannt. Das zusammen mit dem Buchweizen verwendete Weizenmehl Yukichikara wird lokal angebaut. Die Soba werden in feine, unregelmäßig elegante Scheiben geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSie werden die cremige Textur und den einzigartigen Biss dieser Soba schätzen, ganz zu schweigen von dem charakteristischen ursprünglichen Buchweizengeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"NARAYA SOBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980967829837,"sku":"NISBSO4","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BSO4-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"soba-ni-hachi-soba","title":"Soba Ni Hachi Soba - 200g","description":"\u003cp\u003eDer hohe Buchweizenanteil (über 80,00 %) verleiht diesen außergewöhnlichen Soba eine glatte und leicht knackige Textur. Wir empfehlen, sie kalt zu genießen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARAYA SOBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111353733453,"sku":"NISBS02","price":4.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BS02-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"soba-oku-aizu-yam-soba","title":"Soba Oku Aizu Yam SOBA - 200g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003eDiese Gebirgsregion, bekannt für die Qualität ihres Terroirs und die Reinheit ihrer Umgebung, bietet ideale Bedingungen für den Buchweizenanbau. Die Nudeln entwickeln so authentische, reiche und zart geröstete Aromen, die für die besten japanischen Soba charakteristisch sind.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDas Yamaimomehl (Dioscorea japonica) in Kombination mit Buchweizenmehl verleiht diesen außergewöhnlichen Oku Aizu Yama Soba eine glatte und leicht knusprige Textur. Diese Soba werden vollständig handwerklich, eines nach dem anderen, von Hand hergestellt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARAYA SOBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111353995597,"sku":"NISBS01","price":4.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BS01-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"farine-de-sarrasin-japonais","title":"Japanisches Buchweizenmehl","description":"\u003cp\u003eWussten Sie, dass japanischer Buchweizen zu den renommiertesten auf dem Markt gehört?\u003cbr\u003eDer Buchweizen von Naraya ist 100 % rein und wird ausschließlich in Minami Aizu angebaut. Wie der Buchweizen aus Sorachi (Hokkaido) gilt er als einer der besten in Japan und stammt aus einem nachhaltigen Anbau.\u003cbr\u003eReich an hochwertigem Albumin, Vitamin B3 und Rutin wird er vom Körper sehr gut aufgenommen. Sein Geschmack und sein Aroma sind unübertroffen. In Japan wird Buchweizen, oder Soba, traditionell geschält und gemahlen und dient als Hauptzutat für die gleichnamigen japanischen Nudeln. Die Buchweizenkleie besitzt jedoch ausgezeichnete Nährwerte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/J4gktQrifSY?si=glEWatj71wBdvm63\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARAYA SOBA","offers":[{"title":"1 kg netto","offer_id":54111431360845,"sku":"NISBS03","price":21.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54111431393613,"sku":"NISBS03-M","price":10.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BSO3-k-s.webp?v=1785924574"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/631812863b2f2a4fcd52a0c578fd358c.jpg?v=1788872988","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/collections\/naraya-soba.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}