{"title":"Marukatsu Takada Shoten","description":"\u003cp\u003eSomen wurde in ganz Japan populär durch die „Pilgerfahrt zum Ise-Schrein\", die in der Edo-Zeit weit verbreitet war. Da Miwa entlang der Hauptstraße lag, verbreitete es sich durch die Pilger im ganzen Land.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoch heute gibt es Nebenschreine des Ogami-Schreins in den wichtigsten Somen-Produktionsgebieten wie Banshu, Shimabara, Shodoshima und Awaji, und aus diesem Grund ist Miwa als die „Heimat des Somen\" bekannt. Die verwendete Mehlsorte variiert je nach Region, in der Somen hergestellt wird. Miwa ist auf halbhartes Mehl spezialisiert, und unser Handwerker verwendet ebenfalls sein eigenes spezielles halbhartes Mehl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Somen zeichnen sich durch ihren hohen Glutengehalt, ihre feste Textur und ihre leicht gelbliche Farbe aus. Marukatsu Takada Shoten streckt seine Somen von Hand und achtet besonders auf das für die Herstellung der Somen-Nudeln unverzichtbare Mehl, wobei eine eigene, originelle und schmackhafte Mehlmischung verwendet wird. Beim Herstellungsprozess handgezogener Nudeln wird Öl eingesetzt, um zu verhindern, dass der Teig austrocknet und die Nudeln aneinanderkleben. Normalerweise wird Baumwollöl verwendet, aber Marukatsu Takada Shoten setzt auch natives Olivenöl extra und Reiskleieöl ein, um den Bedürfnissen seiner Kunden gerecht zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas für die Somen verwendete „Ako Salt Standardsalz\" wird aus 100 % Meerwasser aus der Stadt Ako, Präfektur Hyogo, hergestellt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"somen-miwa","title":"Sômen Miwa - 800g","description":"\u003cdiv id=\"docs-chrome\" role=\"banner\" aria-label=\"Barre de menus\" class=\"docs-material\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-butterbar-container\" class=\"docs-butterbar-container\" aria-live=\"assertive\" aria-atomic=\"true\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-positioned-surface-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-chrome-cover-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-bars\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-menubars\" class=\"docs-menubars\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-menubar\" role=\"menubar\" class=\"docs-menubar goog-container goog-container-horizontal\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-chat-message-a11y\" aria-live=\"polite\" class=\"docs-offscreen-z-index\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-presence-menubar\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-recommendation-banner-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-toolbar-wrapper\" class=\"docs-main-toolbars\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-primary-toolbars\" class=\"docs-collapsable-toolbar\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-omnibox-toolbar\" class=\"goog-toolbar assisted-actions docs-omnibox-parent\" data-tooltip=\"Rechercher dans les menus (Alt+\/)\" aria-label=\"Rechercher dans les menus (Alt+\/)\" role=\"toolbar\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-omnibox-autocomplete\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-toolbar\" class=\"goog-toolbar\" aria-label=\"Principal\" role=\"toolbar\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv id=\"t-undo\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Annuler (Ctrl+Z)\" aria-label=\"Annuler (Ctrl+Z)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-redo\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Rétablir (Ctrl+Y)\" aria-label=\"Rétablir (Ctrl+Y)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-print\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Imprimer (Ctrl+P)\" aria-label=\"Imprimer (Ctrl+P)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-paintformat\" class=\"goog-toolbar-toggle-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-pressed=\"false\" data-tooltip=\"Appliquer le format\" aria-label=\"Appliquer le format\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-zoom\" class=\"docs-toolbar-zoom-combobox goog-toolbar-combo-button goog-inline-block goog-toolbar-combo-button-disabled\" role=\"combobox\" aria-disabled=\"true\" aria-hidden=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" aria-label=\"Zoomer\" aria-activedescendant=\":1w\" data-tooltip=\"Zoomer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-combo-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-combo-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-inline-block goog-toolbar-combo-button-caption\" id=\":1w\" role=\"option\" aria-selected=\"true\" aria-setsize=\"7\" aria-posinset=\"4\" aria-label=\"Liste Zoomer. 100% sélectionné.\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-combo-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-num-fmt-decimal-decrease\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Réduire le nombre de chiffres après la virgule\" aria-label=\"Réduire le nombre de chiffres après la virgule\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block toolbar-decimal-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-num-fmt-decimal-increase\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Augmenter le nombre de chiffres après la virgule\" aria-label=\"Augmenter le nombre de chiffres après la virgule\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block toolbar-decimal-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-font-family\" class=\"goog-toolbar-select goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"listbox\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" aria-label=\"Police\" aria-activedescendant=\":26\" data-tooltip=\"Police\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"fontSizeDecrement\" class=\"docs-font-size-inc-dec-action-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Diminuer la taille de la police (Ctrl+Maj+,)\" aria-label=\"Diminuer la taille de la police (Ctrl+Maj+virgule)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"fontSizeSelect\" class=\"docs-font-size-inc-dec-combobox goog-toolbar-combo-button goog-inline-block\" role=\"combobox\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" aria-activedescendant=\":2b\" data-tooltip=\"Taille de police\" aria-label=\"Taille de police\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-combo-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-combo-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-inline-block goog-toolbar-combo-button-caption\" id=\":2b\" role=\"option\" aria-selected=\"true\" aria-setsize=\"11\" aria-posinset=\"5\" aria-label=\"Liste Taille de police. 10 sélectionné.\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"fontSizeIncrement\" class=\"docs-font-size-inc-dec-action-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Augmenter la taille de la police (Ctrl+Maj+.)\" aria-label=\"Augmenter la taille de la police (Ctrl+Maj+point)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-bold\" class=\"goog-toolbar-toggle-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-pressed=\"false\" data-tooltip=\"Gras (Ctrl+B)\" aria-label=\"Gras (Ctrl+B)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-italic\" class=\"goog-toolbar-toggle-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-pressed=\"false\" data-tooltip=\"Italique (Ctrl+I)\" aria-label=\"Italique (Ctrl+I)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-strikethrough\" class=\"goog-toolbar-toggle-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-pressed=\"false\" data-tooltip=\"Barrer (Alt+Maj+5)\" aria-label=\"Barrer (Alt+Maj+5)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-text-color\" class=\"docs-toolbar-color-menu-button goog-toolbar-menu-button goog-inline-block goog-toolbar-color-menu-button\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Couleur du texte\" aria-label=\"Couleur du texte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-arrow-hidden goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-color-menu-button-indicator\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-cell-color\" class=\"docs-toolbar-color-menu-button goog-toolbar-menu-button goog-inline-block goog-toolbar-color-menu-button\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Couleur de remplissage\" aria-label=\"Couleur de remplissage\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-arrow-hidden goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-color-menu-button-indicator\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-border\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Bordures\" aria-label=\"Bordures\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-arrow-hidden goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-merge-button\" class=\"docs-toolbar-button-split-left goog-toolbar-button goog-inline-block goog-toolbar-button-disabled\" role=\"button\" aria-disabled=\"true\" data-tooltip=\"Fusionner les cellules\" aria-label=\"Fusionner les cellules\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-merge-menu\" class=\"docs-toolbar-button-split-right goog-toolbar-menu-button goog-inline-block goog-toolbar-menu-button-disabled\" role=\"button\" aria-disabled=\"true\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"false\" data-tooltip=\"Sélectionner le type de fusion\" aria-label=\"Sélectionner le type de fusion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-align\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" aria-label=\"Aligner horizontalement\" data-tooltip=\"Aligner horizontalement\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-valign\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" aria-label=\"Aligner verticalement\" data-tooltip=\"Aligner verticalement\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-textwrap\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Retour automatique à la ligne\" aria-label=\"Retour automatique à la ligne\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-text-rotation\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-hidden=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Orientation du texte\" aria-label=\"Orientation du texte\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-dropdown docs-gm-arrow goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-insert-link\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-label=\"Insérer un lien (Ctrl+K)\" data-tooltip=\"Insérer un lien (Ctrl+K)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-insert-doco\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-label=\"Insérer un commentaire (Ctrl+Alt+M)\" aria-hidden=\"false\" data-tooltip=\"Insérer un commentaire (Ctrl+Alt+M)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-insert-chart\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-label=\"Insérer un graphique\" data-tooltip=\"Insérer un graphique\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-autofilter-toggle\" class=\"goog-toolbar-toggle-button goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-pressed=\"false\" data-tooltip=\"Créer un filtre\" aria-label=\"Créer un filtre\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"t-formula\" class=\"goog-toolbar-menu-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\" data-tooltip=\"Fonctions\" aria-label=\"Fonctions\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-arrow-hidden goog-toolbar-menu-button-outer-box goog-inline-block\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-menu-button-caption goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-side-toolbar\" class=\"goog-toolbar\" aria-label=\"Mode et affichage\" role=\"toolbar\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv id=\"viewModeButton\" class=\"goog-toolbar-button goog-inline-block\" role=\"button\" aria-disabled=\"false\" data-tooltip=\"Masquer les menus (Ctrl+Maj+F)\" aria-label=\"Masquer les menus (Ctrl+Maj+F)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-outer-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"goog-toolbar-button-inner-box goog-inline-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"docs-icon goog-inline-block\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-help-anchor-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-help-anchor\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-help-anchor-right\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-feature-level-banner\" class=\"docs-feature-level-banner-sheets\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-inset-notification-banner\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-additional-bars\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-findbar-id\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-gotobar-id\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-spellcheckslidingdialog-id\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"promo-target\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"formula-bar-container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"formula-bar-name-box-wrapper\" class=\"name-box-enabled formula-bar-with-name-box-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"waffle-name-box-container\" data-tooltip=\"Champ du nom (Ctrl + J)\" aria-label=\"Champ du nom (Ctrl + J)\"\u003e\n\u003cp\u003eAlle diese Zutaten werden lokal produziert, und die Nudeln werden sorgfältig zubereitet. Ihre nahezu wunderbare Feinheit und Festigkeit sind das Ergebnis der akribischen „Honkoshi\"-Reifemethode von Marukatsu Takada Shoten. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, wie speziell nach den klimatischen Bedingungen gemischtem Halbstarkmehl, japanischem Reiskleieöl und Ako-Salz, werden die Somen durch traditionelle Handstrecktechniken sorgfältig fertiggestellt und im Lager gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Somen werden mit echter Festigkeit und authentischem Geschmack gewebt und knüpfen eine starke Verbindung zur schönen japanischen Esskultur. Die spezielle „Honkoshi-Reifemethode\" von Marukatsu Takada ist eine Methode, bei der zwei originale Weizenmehle gemischt werden und die Somen während des Herstellungsprozesses mehrfach gestreckt und gedreht werden, bevor sie vollständig gereift werden, um eine glatte und feste Textur zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein Somen, das den frisch zubereiteten Geschmack und das Aroma bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-editor-container\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-editor\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv role=\"navigation\" aria-label=\"Barre des onglets de la feuille de calcul\"\u003e\n\u003ctable id=\"grid-bottom-bar\" class=\"grid-bottom-bar\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" role=\"presentation\" height=\"21\" style=\"width: 13.5714%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.2746%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.2746%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.2746%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"docs-sheet-button-bar-container fit-content\" style=\"width: 20.2746%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"docs-sheet-status-container-avs\" style=\"width: 20.2746%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-recommendation-banner\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-recommendations-initialization\" data-initial-recommendations=\"%.@.[[[null,\u0026quot;1\u0026quot;,348],null,0],[[null,\u0026quot;1\u0026quot;,1193],null,0]]]\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsStackingSnackbarContainer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-wiz-sidebar-placeholder\" class=\"docsWizSidebarSidebarContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperContainer\" data-position=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperHost\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperSurface\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"docs-wiz-allows-secondary-sidebar-placeholder\" class=\"docsWizSidebarSidebarContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperContainer\" data-position=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperHost\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"appsElementsSurfaceWrapperSurface\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"placeholder-msg-until-sr-enabled\" role=\"region\" aria-live=\"assertive\" aria-atomic=\"true\" aria-hidden=\"false\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MARUKATSU TAKADA SHOTEN CO.,LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111384240461,"sku":"NISMKT004","price":32.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKT004-z1-s.webp?v=1782200020"},{"product_id":"somen-miwa-god-kanade","title":"Miwa God Kanade Sōmen - 750 g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDiese von Hand gezogenen Somen werden mit größter Sorgfalt nach der traditionellen Reifemethode „honkoshi\" hergestellt, die eine außergewöhnliche Textur und Standfestigkeit gewährleistet. Aus sorgfältig ausgewähltem lokalem Weizen gefertigt, angereichert mit nativem Olivenöl extra aus Italien und Yoshino-Kuzu-Stärke, bieten sie eine unvergleichliche Feinheit und Elastizität.\u003cbr\u003eDank eines einzigartigen Verfahrens aus wiederholtem Ziehen und Drehen, kombiniert mit langer Lagerreifung, entwickeln diese Somen eine zugleich glatte, feste und seidig-weiche Textur, während die Frische und das Aroma des Ausgangsprodukts erhalten bleiben. Als wahrer Ausdruck japanischen Handwerkskönnens verkörpern sie die perfekte Balance zwischen Tradition, Qualität der Zutaten und geschmacklicher Exzellenz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARUKATSU TAKADA SHOTEN CO.,LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111384338765,"sku":"NISMKT005","price":32.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKT005-z1-s.webp?v=1782200020"},{"product_id":"somen-fins-miwa-god","title":"Feine Sômen Miwa God","description":"\u003cp\u003eIhre nahezu wundersame Feinheit und Festigkeit ist das Ergebnis der akribischen „Honkoshi\"-Reifemethode von Marukatsu Takada. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zutaten wie speziell je nach Witterungsbedingungen gemischtem Halbstarkmehl, direkt aus Italien importiertem nativem Olivenöl extra und Ako-Salz, werden die Somen mit traditionellen Handstreck-Techniken sorgfältig fertiggestellt und in einem Lager gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie göttlichen Fäden von Miwa werden mit echter Festigkeit und authentischem Geschmack gewoben und knüpfen damit eine enge Verbindung zur schönen japanischen Esskultur. Die spezielle „Honkoshi-Reifemethode\" von Marukatsu Takada besteht darin, zwei originale Weizenmehlsorten zu mischen, die Somen dann im Laufe des Herstellungsprozesses mehrfach zu ziehen und zu drehen und sie anschließend vollständig reifen zu lassen, um eine glatte, feste Textur und einen angenehmen Geschmack im Mund zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist das exklusive Herstellungsverfahren von Marukatsu Takada. Die Miwa Somen werden von Hand gezogen. Olivenöl wird verwendet, um zu verhindern, dass der Teig austrocknet. Dieses Öl ist weniger oxidationsempfindlich und ermöglicht es, das natürliche Weizenaroma zu genießen. Olivenöl ist der Schlüssel zu gleichbleibender Qualität und gleichbleibenden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Verwendung von nativem Olivenöl extra lässt sich die Oxidation vermeiden, die bei langer Lagerung entsteht. Das Ergebnis sind Somen, die den frisch zubereiteten Geschmack und das Aroma bewahren. Das verwendete „Ako Salt Standardsalz\" wird aus 100 % Meerwasser aus der Stadt Ako in der Präfektur Hyogo gewonnen.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUKATSU TAKADA SHOTEN CO.,LTD.","offers":[{"title":"200 g netto","offer_id":54111437553997,"sku":"NISMKT001","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 g netto","offer_id":54111437586765,"sku":"NISMKT003","price":33.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKT001-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"somen-tres-fins-kisaragi","title":"Sōmen sehr fein Kisaragi","description":"\u003cp\u003eDie göttlichen Fäden von Miwa sind mit echter Festigkeit und echtem Geschmack gewoben und schaffen eine starke Verbindung zur schönen japanischen Kochkultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie spezielle „Honkoshi-Reifemethode\" von Marukatsu Takada ist eine Methode, bei der zwei originale Weizenmehle gemischt, die Somen während des Herstellungsprozesses mehrmals gestreckt und gedreht und anschließend vollständig gereift werden, um eine glatte und feste Textur sowie einen angenehmen Geschmack im Mund zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist das exklusive Herstellungsverfahren von Marukatsu Takada. Die Miwa-Somen werden von Hand gezogen. Olivenöl wird verwendet, um das Austrocknen des Teigs zu verhindern. Dieses Öl ist weniger oxidationsanfällig und ermöglicht es, das natürliche Weizenaroma zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOlivenöl ist der Schlüssel zu gleichbleibender Qualität und gleichbleibendem Geschmack. Durch die Verwendung von nativem Olivenöl extra lässt sich die Oxidation vermeiden, die bei längerer Lagerung auftritt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein Somen, der den frisch zubereiteten Geschmack und das Aroma bewahrt. Das verwendete „Ako Salt\"-Standardsalz wird aus 100 % Meerwasser aus der Stadt Ako, Präfektur Hyogo, hergestellt.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUKATSU TAKADA SHOTEN CO.,LTD.","offers":[{"title":"200 g","offer_id":54111437848909,"sku":"NISMKT002","price":5.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":54111437881677,"sku":"NISMKT006","price":32.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKT002-s.webp?v=1782200020"}],"url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/collections\/marukatsu-takada-shoten.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}