{"title":"Fukano Shuzo","description":"\u003cp\u003e Fukano Shuzo, gegründet 1823 in der Region Kuma (Kumamoto), verfolgt eine einfache Philosophie: Qualität vor Quantität. International bekannt, wurde die Destillerie beim Kura Master 2021 mit einer Platinmedaille für ihren Homare no Tsuyu und einer Goldmedaille für ihren Saiba ausgezeichnet.\u003cbr\u003eDie Destillerie pflegt ein vollständig handwerkliches Know-how: manuelle Koji-Herstellung, Fermentation in großen Tontöpfen (Kame), atmosphärische Destillation und traditionelle Reifung, manchmal über mehrere Jahre. Zu ihren emblematischen Kreationen zählt auch der Koku no Fuin, ein hochwertiger gereifter Kuma Shōchū.\u003cbr\u003eIn einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung gelegen, stützt sich das Haus Fukano auf historische Anlagen, in denen einige Tontöpfe seit mehr als 150 Jahren in Gebrauch sind. Die Meisterbrenner (Tōji) arbeiten dort mit bemerkenswerter Präzision, geleitet von ihrer Erfahrung und ihrer Aufmerksamkeit für die kleinsten Details des Herstellungsprozesses.\u003cbr\u003eSeinem Erbe treu, verbindet Fukano Tradition, handwerkliche Exzellenz und Gastfreundschaft. Die für Besucher geöffnete Destillerie ermöglicht es, ihre Produktionsmethoden kennenzulernen und ihre außergewöhnlichen Abfüllungen zu verkosten, darunter einige Shōchū, die mehr als zehn Jahre in Tontöpfen gereift sind.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"shochu-de-riz-toki-no-fuin-kohaku-10-ans-d-age-30-700ml","title":"Reis-Shochu TOKI NO FUIN KOHAKU, 10 Jahre alt, 30 %, 700 ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;Dieser Jahrgangs-Shochu, der in einer besonderen, dem Whisky ähnlichen Atmosphäre destilliert wird, spiegelt die Leidenschaft der Brauerei und das kompromisslose Engagement der Handwerker wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie aromatischen Noten erinnern an Schalenfrüchte und Karamell.\u003cbr\u003eEr zeichnet sich durch einen traditionellen Geschmack aus, der beim ersten Eindruck mild ist und dann kräftiger wird. Der Gaumen ist weich und genussreich. Man findet leicht holzige Eichennoten, Vanille- und Karamellaromen wieder.\u003c\/p\u003e","brand":"FUKANO SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418253645,"sku":"NISFUK2B","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUK2B-z1-s.webp?v=1782142127"},{"product_id":"shochu-toki-no-fuin-genshu-40","title":"Shochu TOKI NO FUIN GENSHU 40% - 720ml","description":"\u003cp\u003eDieser Jahrgangs-Shochu spiegelt die Leidenschaft der Brauerei und das kompromisslose Engagement der Handwerker wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Shochu wird beim Verlassen des Destilliergeräts nicht mit Wasser verdünnt. Die aromatischen Noten sind kräftig und erinnern an warmen Reis und Karamell. Er zeichnet sich durch einen traditionellen Geschmack aus, der beim ersten Eindruck mild ist und dann kräftiger wird. Der leichte Erdgeruch und die charakteristische Tiefe des schwarzen Koji hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Dieser Shochu wird kühl (+15°C) oder warm bei +60°C genossen. Er kann für mehr Milde mit Wasser verdünnt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"FUKANO SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418319181,"sku":"NISFUK2","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUK2-z2-s.webp?v=1782142128"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/FUK-w.jpg?v=1788871117","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/collections\/fukano-shuzo.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}