{"title":"Früchte, Blätter und Blüten","description":"\u003ch2\u003eEssbare Blüten und Blätter: eine Note von Eleganz und Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGetrocknete essbare Blüten: ein Trend aus Japan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknete essbare Blüten sind in Japan sehr im Trend. Ihre natürlichen Farben und Formen verschönern alle Ihre Zubereitungen, sei es Macarons, Cupcakes, Eiscreme, Schokoladenbonbons, Schlagsahne, aber auch Jakobsmuschel-Carpaccio, Filets von Weißfisch oder Rohkostsalate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEine raffinierte Dekoration für alle Ihre Anlässe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknete essbare Blüten eignen sich ideal zum Verschönern Ihrer Teller, aber auch zur Dekoration von Tischen bei besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Taufen oder festlichen Mahlzeiten. Sie können sogar als echte Hautschmuckstücke verwendet werden, auf das Gesicht oder die Arme aufgetragen, für einen zarten und romantischen Effekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelche essbaren Blüten für Ihre kulinarischen Kreationen wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie klassischen und unverzichtbaren Blüten Japans sind folgende: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStiefmütterchen: perfekt, um eine farbenfrohe und zarte Note hinzuzufügen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerbenenblüten: mit frischen und subtilen Noten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVierblättrige Kleeblätter: Symbole für Glück und Eleganz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine blaue Blüte\u003c\/strong\u003e essbar für einen einzigartigen Effekt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssbare blaue Blüten verleihen Ihren Gerichten und Desserts eine originelle Nuance. Sie eignen sich ideal zur Dekoration eines Kuchens, eines Cocktails oder einer raffinierten Patisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDas Geheimnis der essbaren Sakura-Kirschblätter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWussten Sie, dass wenn der Sakura-Kirschbaum in Blüte steht, sein Blatt einen betörenden Duft verströmt? Dieses essbare Blatt entwickelt ein kräftiges Aroma, das dem der Kirschblüte nahekommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerleihen Sie Ihren Tellern mit natürlichen essbaren Blüten und Blättern eine raffinierte und originelle Note. Entdecken Sie unsere Auswahl und lassen Sie Ihrer kulinarischen Kreativität freien Lauf!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"feuilles-de-cerisier-sakura-sucree","title":"Gezuckerte Kirschblätter Sakura","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUnser Handwerker wählt mit Sorgfalt die besten Blätter aus und legt sie in Salzlake ein, um Farbe, Duft und Geschmack zu erhalten. Drei Monate später werden die Blätter entsalzt und dann in flüssigen Rohrzucker getaucht. Anschließend werden sie sterilisiert und abgepackt.\u003cbr\u003e Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig für Caterer, Köche und Barkeeper. Puristen behaupten, dass diese gezuckerten Blätter Aromen entfalten, die denen der Tonkabohne ähneln.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"500 Stück","offer_id":53940624163149,"sku":"NISFCSCH","price":231.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FCSCH-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"feuilles-de-cerisier-sakura-salees","title":"Gesalzene Sakura-Kirschblätter","description":"\u003cp\u003eAls ausgewiesene Experten auf diesem Gebiet wählen die Meisterhandwerker von Yamashin Sangyo die besten Blätter mit großer Sorgfalt aus und legen sie in Salzlake ein, um ihr Aroma und ihren Geschmack zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"50 Blätter","offer_id":54111286821197,"sku":"NISSSG1BC","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Blätter","offer_id":54111286853965,"sku":"NISSSG1","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG3.webp?v=1786969818"},{"product_id":"fumee-liquide-de-bois-de-cerisier-sakura","title":"Flüssiger Kirschholzrauch Sakura","description":"","brand":"LOGOS","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111286886733,"sku":"NISROG1","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54111286919501,"sku":"NISROG2","price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROG1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"petales-de-roses-rouges-seches-coeur","title":"Getrocknete rote Rosenblütenblätter \"Herz\" - 50 Stück","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUnsere Handwerker haben eine ausgeklügelte Pressmaschine entwickelt, die Blumen je nach ihrer Art und ihren Anbaubedingungen – wie Bodenbeschaffenheit, Anbausaison und verwendeter Dünger – perfekt trocknen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Lagerung der getrockneten Blumen erfolgt in handgefertigten Herbarien, zwischen Filzblättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBesonderes Augenmerk wird auf die Auswahl der Blumen mit den schönsten Farben gelegt, um den Blick anzuziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Unternehmen ist in Bezug auf gesellschaftliche Verantwortung sehr engagiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs legt in erster Linie Wert darauf, mehr Arbeitsplätze zu schaffen und neue Einkommensquellen innerhalb der lokalen Gemeinschaft zu erschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUm langfristig zu bestehen, bemüht es sich, lokalen Frauen mehr Eigenständigkeit zu verleihen und Arbeitsplätze in einem abgelegenen Dorf zu schaffen, das von einer vorteilhaften Natur profitiert, und legt damit noch stärker den Fokus auf Gesellschaft und Umwelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie getrockneten Blumen können für Desserts, Zuckerarbeiten, Speiseeis, Kekse, Macarons, Cupcakes, Pralinen, Schlagsahne, Jakobsmuschel- oder Fischcarpaccio, Filets von Weißfisch, Rohkostmischungen … Brot oder auf originellere Weise als Dekoration in Eiswürfeln verwendet werden, da sie ohne Qualitätsverlust eingefroren werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDiese wunderschönen getrockneten Blumen eignen sich auch zur Tischdekoration bei festlichen Anlässen (Hochzeiten, Taufen, Bankette und andere Empfänge) sowie zur Nageldekoration, zur Dekoration handgefertigter Seifen oder als Körperdekoration (auf Arme, Hände oder das Gesicht geklebt).\u003c\/p\u003e","brand":"TOMU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286985037,"sku":"NISNW10","price":11.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NW10-z.jpg?v=1782908575"},{"product_id":"feuilles-derable-japonais-sechees-momiji","title":"Getrocknete japanische Ahornblätter Momiji","description":"\u003cp\u003eDer japanische Ahorn ist ein Symbol Japans. Die hübsche Form seiner Blätter und ihre rote Farbe werden von japanischen Dichtern und traditionellen Sängern bewundert. Die Blätter, die wir Ihnen anbieten, stammen von der Maple Laboratory Farm. Die Ahornbäume werden dort ohne jegliche Pestizide und unter Verwendung von Bio-Kompost angebaut.\u003cbr\u003eDie Momiji-Blätter haben ihre Farbe bewahrt und ihre hübsche Form behalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAPLE LEAF LABORATORY","offers":[{"title":"20 Stück","offer_id":54111349899597,"sku":"NISMAL-S","price":11.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 Stück","offer_id":54111349932365,"sku":"NISMAL","price":39.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MAL-z.webp?v=1787305441"},{"product_id":"feuilles-de-cerisiers-sakura","title":"Sakura-Kirschblätter - 125 g","description":"\u003cp\u003eDiese eingelegten Sakura-Blätter sind gesalzene Kirschblätter. Die Blätter werden jung, im Mai, gepflückt, da ihre Textur zart ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie werden dann blanchiert und einige Tage in Salz eingelegt. Ihre Ernte fällt mit der Kirschblütensaison zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-bottom: 56.25%; padding-top: 30px; height: 0;\"\u003e\u003ciframe width=\"640\" height=\"360\" style=\"width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/T9RVO1NnP1k\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"S x 10 (12\/13 cm$5,5\/6,5 cm)","offer_id":54111364251981,"sku":"NISFCSYS","price":5.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FCSYS-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"bourgeons-de-shiso-rouge-sales","title":"Knospen von rotem Shiso, gesalzen","description":"\u003cp\u003eDiese Pflanze wird in Japan als Heilpflanze eingestuft und ist bekannt für ihre antiseptischen, beruhigenden, antiallergischen und entzündungshemmenden Eigenschaften sowie für ihre vorbeugenden Wirkungen gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer rote Shiso ist ein „japanisches Kraut\", das ein gutes Gleichgewicht an Vitaminen und Mineralien aufweist. Was nur wenige wissen: Auch die Samen dieser Pflanze sind essbar.\u003c\/p\u003e","brand":"AGREE DESIGN","offers":[{"title":"65 g netto","offer_id":54111366250829,"sku":"NISAGSS","price":5.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54111366283597,"sku":"NISAGSS2","price":34.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGSS-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"fleurs-de-cerisiers-au-sirop","title":"Kirschblüten in Sirup","description":"\u003cp\u003eDie essbaren Blüten und Blätter von Sakura haben einen unverwechselbaren Geschmack und ein göttliches Aroma. Der Geschmack von Sakura ist subtil süßlich und blumig. Er hat nicht den fruchtigen Geschmack von Kirschen. Sie werden vielleicht vom Geschmack nach Mandeln oder Mandelkernen ohne Bitterkeit überrascht sein.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111382339917,"sku":"NISSSGA","price":13.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g netto","offer_id":54111382372685,"sku":"NISSSGAXL","price":40.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSGA-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"100-feuilles-de-bambou-25-x-5-cm-2","title":"100 Bambusblätter 25 x 5 cm","description":"\u003cp\u003eBambusblätter werden seit Jahrhunderten in der traditionellen japanischen Küche verwendet. Köche nutzen sie zur Konservierung, da sie natürliche antimikrobielle Eigenschaften besitzen, die helfen, Sushi länger frisch zu halten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie sind auch beliebt, weil sie zur Aromatisierung beitragen sollen – der sanfte und angenehme Duft, den sie verströmen, ergänzt die Aromen des Sushis. Sie werden auch zur Präsentation verwendet, da ihre leuchtend grüne Farbe eine ästhetische Wirkung auf Sushi-Gerichte hat und deren visuelles Erscheinungsbild verbessert.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111386304845,"sku":"NISKBT002","price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KBT002-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"fleurs-de-cerisiers-salees-5-mm-de-tige","title":"Gesalzene Kirschblüten mit 5 mm Stiel","description":"\u003cp\u003eDiese essbaren eingelegten Sakura-Blüten, ausgewählt aus natürlich gewachsenen essbaren Kirschblüten hoher Qualität, werden von Hand gepflückt.\u003cbr\u003eSie werden in einer Lösung aus Salz, Ume-Pflaumenessig und Zitronensäure eingelegt, um ihre Farbe, Frische und ihr zartes natürliches Erscheinungsbild zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389581645,"sku":"NISYSGCS","price":14.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSGCS-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"fleurs-de-cerisiers-sakura-au-sirop","title":"Sakura-Kirschblüten im Sirup","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111399346509,"sku":"NISSSG16","price":42.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG16-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"flocons-de-shiso-rouge-a-infuser-1-dose","title":"Rote Shiso-Flocken zum Aufgießen 1 Portion - 21g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie purpurne Variante wird wegen ihrer Eigenschaften als kräftiges Färbemittel verwendet (für Umeboshi-Pflaumen, bestimmte Sakés, Sesamsamen…). \u003c\/span\u003eEs begleitet zahlreiche kulinarische Zubereitungen als aromatische Pflanze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRotes Shiso ist ebenfalls als Heilpflanze bekannt und wird häufig als Entzündungshemmer, Antiseptikum und Krampflöser eingesetzt.\u003cbr\u003eSeine Geschmacksnoten sind komplex, gleichzeitig kräuterig und säuerlich, mit Noten von Basilikum, Hibiskus, Acerola, roter Kirsche und Zitronenmelisse.\u003cbr\u003eDie getrockneten Flocken eignen sich zur Herstellung eines außergewöhnlichen Safts. Die säuerlichen Noten sind sehr erfrischend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401050445,"sku":"NISSNA1","price":11.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA1-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"petales-doeillets-rouges-seches","title":"Getrocknete rote Nelkenblütenblätter - 50 Stück","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUnsere Handwerker haben eine ausgeklügelte Pressmaschine entwickelt, die Blumen je nach ihrer Art und ihren Anbaubedingungen – wie Bodenbeschaffenheit, Anbausaison und verwendetem Dünger – perfekt trocknen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie getrockneten Blumen werden in handgefertigten Herbarien zwischen Filzblättern aufbewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBesonderes Augenmerk wird auf die Auswahl der Blumen mit den schönsten Farben gelegt, um den Blick auf sich zu ziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Unternehmen ist im Bereich der gesellschaftlichen Verantwortung sehr engagiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTatsächlich ist es vorrangig darauf ausgerichtet, mehr Arbeitsplätze zu schaffen und neue Einkommensquellen innerhalb der lokalen Gemeinschaft zu erschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUm langfristig bestehen zu können, bemüht es sich, die Selbstständigkeit der einheimischen Frauen zu stärken und in einem abgelegenen Dorf mit vorteilhafter Natur Arbeitsplätze zu schaffen, und legt damit noch mehr Gewicht auf Gesellschaft und Umwelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie getrockneten Blumen können für Desserts, Zuckerdekore, Eiscreme, Kekse, Macarons, Cupcakes, Pralinen, Schlagsahne, Jakobsmuschel- oder Fischcarpaccio, weiße Fischfilets, Rohkostsalate … Brot oder auf originellere Weise als Dekoration in Eiswürfeln verwendet werden, da sie ohne Qualitätsverlust eingefroren werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDiese wunderschönen getrockneten Blumen können auch zur Tischdekoration bei festlichen Anlässen (Hochzeiten, Taufen, Bankette und sonstige Empfänge), zur Nageldekoration, zur Dekoration handgefertigter Seifen oder als Körperschmuck (auf Arme, Hände oder das Gesicht geklebt) verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"TOMU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406129485,"sku":"NISNW9","price":11.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NW9-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"trefles-a-4-feuilles-seches","title":"Getrocknete vierblättrige Kleeblätter","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUnsere Handwerker haben eine ausgeklügelte Pressmaschine entwickelt, die Blumen je nach ihrer Art und ihren Anbaubedingungen – wie Bodenbeschaffenheit, Anbausaison und verwendetem Dünger – perfekt trocknen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie getrockneten Blumen werden in handgefertigten Herbarien zwischen Filzblättern aufbewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBesonderes Augenmerk wird auf die Auswahl der Blumen mit den schönsten Farben gelegt, um den Blick auf sich zu ziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Unternehmen ist im Bereich der gesellschaftlichen Verantwortung sehr engagiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTatsächlich ist es vorrangig darauf ausgerichtet, mehr Arbeitsplätze zu schaffen und neue Einkommensquellen innerhalb der lokalen Gemeinschaft zu erschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUm langfristig bestehen zu können, bemüht es sich, die Selbstständigkeit der einheimischen Frauen zu stärken und in einem abgelegenen Dorf mit vorteilhafter Natur Arbeitsplätze zu schaffen, und legt damit noch mehr Gewicht auf Gesellschaft und Umwelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie getrockneten Blumen können für Desserts, Zuckerdekore, Eiscreme, Kekse, Macarons, Cupcakes, Pralinen, Schlagsahne, Jakobsmuschel- oder Fischcarpaccio, weiße Fischfilets, Rohkostsalate … Brot oder auf originellere Weise als Dekoration in Eiswürfeln verwendet werden, da sie ohne Qualitätsverlust eingefroren werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDiese wunderschönen getrockneten Blumen können auch zur Tischdekoration bei festlichen Anlässen (Hochzeiten, Taufen, Bankette und sonstige Empfänge), zur Nageldekoration, zur Dekoration handgefertigter Seifen oder als Körperschmuck (auf Arme, Hände oder das Gesicht geklebt) verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"TOMU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406162253,"sku":"NISNW8","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NW8-s.webp?v=1782466627"},{"product_id":"yubeshi","title":"Yubeshi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist sehr schwer, dieses seltene Produkt zu kategorisieren, so komplex ist es und so vielfältig sind seine Anwendungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses kleine Wunder hat die Jahrhunderte überdauert und sein Herstellungsgeheimnis wird von Generation zu Generation weitergegeben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e. Das Produkt wird überwiegend in Familien auf völlig handwerkliche Weise hergestellt. Es ist nur in einem sehr kleinen Umkreis von 30 km um seinen Herstellungsort bekannt. Yubeshi verbessert sich mit der Zeit. Je älter es ist, desto komplexere Aromen entwickelt es.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Verkostung ist der Kreativität jedes Einzelnen keine Grenzen gesetzt: in kleinen Würfeln als Beilage zu Salaten, Nudeln oder Reis, in feinen Streifen mit Ziegen- oder Schafskäse, Foie gras… In der Welt der Schokolade, im Herzen einer Praline oder eines Reisigzweigs… In Japan, im Kyotoer Viertel Gion, dem Lebensraum der Geishas, wird Yubeshi oft in sehr feinen Scheiben anlässlich der Teezeremonie verzehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"NAMINOKO ZAKKATEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406326093,"sku":"NISNAY","price":12.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NAY-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"pate-de-fleurs-de-cerisiers-sakura-1-kg","title":"Sakura-Kirschblütenpaste – 1 kg","description":"\u003cp\u003eDie Sakura-Kirschblüte entwickelt köstliche süße und florale Mandelkern-Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Japaner beginnt das neue Jahr wirklich mit der Blüte der Sakura-Kirschbäume ab Ende März. Dieser Periode wird ein wahrer Kult gewidmet, ein Symbol der Erneuerung, verehrt von allen Dichtern und Naturliebhabern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418548557,"sku":"NISFSAK","price":167.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FSAK-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"petales-de-fleurs-de-cerisiers-sakura-15g","title":"Sakura-Kirschblütenblätter 1,5 g","description":"\u003cp\u003eDiese Methode bewahrt die lebendige Farbe, den raffinierten Duft und den zarten Geschmack der frischen Blüten und hält damit die vergängliche Schönheit des Frühlings fest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVollständig natürlich, ohne Zusatzstoffe, künstliche Aromen, Farbstoffe oder Koffein, bieten diese Blütenblätter das elegante und süße Aroma sowie den sanften Blütengeschmack des authentischen japanischen SAKURA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFügen Sie die Blütenblätter zu Ihrem Lieblingstee hinzu oder lassen Sie sie in einer Teetasse treiben, um eine anmutige und aromatische Atmosphäre zu schaffen – als würden Sie ein persönliches Hanami genießen, die sehr geschätzte Tradition der Blütenbetrachtung in Japan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie die visuelle Schönheit, den subtilen Duft und den sanften Geschmack der Sakura-Blütenblätter – eine zauberhafte Bereicherung für jeden Teegenussmoment.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. 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Dank eines patentierten handwerklichen Verfahrens behalten sie ihre natürliche grüne Farbe, ihre zarte Form und ihre weiche Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr weiches und saftiges Fruchtfleisch enthüllt eine subtile, frische und elegante Süße, während der noch zarte Kern verzehrt werden kann. Hergestellt aus renommierten japanischen Pfirsichsorten, werden diese Mini-Früchte, die einst vernachlässigt wurden, heute als originale gastronomische Zutat geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngebaut in einer der größten Pfirsichanbauregionen Japans, werden sie strengen Qualitäts- und Sicherheitskontrollen unterzogen. Die seltenen und raffinierten Baby Pêches können pur genossen oder in süße und herzhafte Zubereitungen integriert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RWns5rL1AFk?si=0GGudH_hZ55HOw0K\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ABUKUMA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425233229,"sku":"NISAF4B","price":18.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AF4B.webp?v=1786015242"},{"product_id":"feuilles-de-cerisier-sakura-en-fleurs-en-poudre","title":"Sakura-Kirschblätter in Blüte als Pulver","description":"\u003cp\u003eDie Monate März und April sind in Japan die Zeit der Sakura-Kirschblüte. Diese Kirschbäume, die keine Früchte tragen, sind für ihre Blüten und Blätter bekannt, die für die Zubereitung zahlreicher Gerichte, Gebäck und Getränke verwendet werden…\u003cbr\u003eWährend der Blütezeit sind die Blätter genauso wohlriechend wie die Blüten, mit anderen Noten, die an den Mandelkern von Schalenfrüchten erinnern.\u003cbr\u003eDas Haus Meiko Chagyo, in der Präfektur Shizuoka ansässig, erntet die Blätter der Sakura-Kirschbäume, wenn ihr Duft optimal ist, röstet sie anschließend, pasteurisiert sie und verarbeitet sie zu Pulver.\u003cbr\u003eUm Farbe und Duft zu erhalten, wird das Pulver in Aluminiumsachets abgefüllt, nachdem etwas Stickstoff eingebracht wurde. Der Stickstoff bewahrt Farben und Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"MEIKO CHAGYO","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111426675021,"sku":"NISMC4-S","price":10.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54111426707789,"sku":"NISMC4","price":71.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g netto","offer_id":54111426740557,"sku":"NISMC4-M","price":19.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MC4-M-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"fleurs-de-pensees-sechees","title":"Getrocknete Stiefmütterchen-Blüten","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUnsere Handwerker haben eine ausgefeilte Pressmaschine entwickelt, die Blumen je nach Typ und Anbaubedingungen – wie Bodenbeschaffenheit, Anbausaison und verwendetem Dünger – perfekt trocknen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Lagerung der getrockneten Blumen erfolgt in handgefertigten Herbarien, zwischen Filzblättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBesonderes Augenmerk wird auf die Auswahl der Blumen mit den schönsten Farben gelegt, um den Blick anzuziehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Unternehmen ist stark im Bereich gesellschaftlicher Verantwortung engagiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTatsächlich ist es vorrangiges Ziel, mehr Arbeitsplätze zu schaffen und neue Einkommensquellen innerhalb der lokalen Gemeinschaft zu erschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUm langfristig zu bestehen, setzt sich das Unternehmen dafür ein, die Autonomie der einheimischen Frauen zu stärken und Arbeitsplätze in einem abgelegenen Dorf zu schaffen, das von einer vorteilhaften Natur profitiert, und legt dabei noch mehr Gewicht auf Gesellschaft und Umwelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie getrockneten Blumen können für Desserts, Zuckerdekore, Speiseeis, Kekse, Macarons, Cupcakes, Schokoladenbonbons, Schlagsahne, Jakobsmuschel- oder Fischcarpaccio, weiße Fischfilets, Rohkostsalate … Brot oder auf originellere Weise als Dekoration in Eiswürfeln verwendet werden, da sie ohne Qualitätsverlust eingefroren werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDiese wunderschönen getrockneten Blumen können auch zur Dekoration von Tischen bei festlichen Anlässen (Hochzeiten, Taufen, Banketten und anderen Empfängen) verwendet werden, oder auch zur Nageldekoration, zur Dekoration handgemachter Seifen oder als Körperschmuck (aufgeklebt auf Arme, Hände oder das Gesicht).\u003c\/p\u003e","brand":"TOMU","offers":[{"title":"Gelb \u0026 violett","offer_id":54111426838861,"sku":"NISNW1","price":12.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blau","offer_id":54111426871629,"sku":"NISNW1B","price":12.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Weiß \u0026 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Einkommensquellen innerhalb der lokalen Gemeinschaft zu erschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm langfristig zu bestehen, setzt sich das Unternehmen dafür ein, die Autonomie der einheimischen Frauen zu stärken und Arbeitsplätze in einem abgelegenen Dorf zu schaffen, das von einer vorteilhaften Natur profitiert, und legt dabei noch mehr Gewicht auf Gesellschaft und Umwelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie getrockneten Blumen können für Desserts, Zuckerdekore, Speiseeis, Kekse, Macarons, Cupcakes, Schokoladenbonbons, Schlagsahne, Jakobsmuschel- oder Fischcarpaccio, weiße Fischfilets, Rohkostsalate … Brot oder auf originellere Weise als Dekoration in Eiswürfeln verwendet werden, da sie ohne Qualitätsverlust eingefroren werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese wunderschönen getrockneten Blumen können auch zur Dekoration von Tischen bei festlichen Anlässen (Hochzeiten, Taufen, Banketten und anderen Empfängen) verwendet werden, oder auch zur Nageldekoration, zur Dekoration 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den Geschmack zu verändern.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"5 mm - 0,5 g","offer_id":54111431786829,"sku":"NISHAKU6","price":45.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 mm - 0,5 g","offer_id":54111431819597,"sku":"NISHAKU4","price":45.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 mm - 0,5 g","offer_id":54111431852365,"sku":"NISHAKU5","price":45.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAKU6-s.webp?v=1782466625"},{"product_id":"feuilles-de-magnolia-sechees","title":"Getrocknete Magnolienblätter","description":"\u003cp\u003eIn Japan kann jeder Tischgast einen kleinen Tischgrill verwenden.\u003cbr\u003eDas Magnolienblatt wird kurz gereinigt und dann mit einem Papiertuch getrocknet. Anschließend wird in seiner Mitte eine Schicht (10 cm × 8 cm × 0,5 bis 1 cm Dicke) Landmiso, oder Hatcho-Miso, oder rotes Miso (mit etwas Mirin und Dashi-Brühe zu einer cremigen Konsistenz verrührt) oder Dengaku-Miso oder weißes Miso…, Shiitake oder in Scheiben geschnittene Champignons de Paris, Schnittlauch oder junge Lauchzwiebeln schräg geschnitten und einige Scheiben Enten- oder Rindfleisch (bei Verwendung von Landmiso\/Dengaku\/rotem Miso), Hühner- oder Kalbfleisch (bei Verwendung von Dengaku-Miso, weißem Miso) oder Stücke von Fischfilets (weißes Miso) platziert.\u003cbr\u003eAlles wird so auf dem Magnolienblatt gegart (das durch die Hitze des Grills nicht durchbrennt) und auf einem guten weißen Reis genossen.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"20 Blätter","offer_id":54111431950669,"sku":"NISEBE1-S","price":16.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 Blätter","offer_id":54111431983437,"sku":"NISEBE1","price":61.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBE1-s.webp?v=1782141979"},{"product_id":"ecorce-de-mikan-en-poudre","title":"Mikan-Schale in Pulverform","description":"\u003cp\u003eUnser Erzeuger baut seine Früchte an Berghängen an und bevorzugt die Sorte Arida.\u003cbr\u003eDie Schale ist weich und sehr süß.\u003cbr\u003eDas Geheimnis dieses Pulvers liegt in der Trocknung bei niedriger Temperatur und niedrigem Druck.\u003cbr\u003eDas so gewonnene Pulver entfaltet alle seine süßen, blumigen und fruchtigen Noten.\u003c\/p\u003e","brand":"ITO NOEN","offers":[{"title":"1 kg netto","offer_id":54111432016205,"sku":"NISIF43","price":95.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Beutel à 60 g","offer_id":54111432048973,"sku":"NISIF43-B","price":9.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IF43-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"quartiers-de-kaki-saijo-seche-de-shimane","title":"Getrocknete Saijo-Kaki-Spalten aus Shimane","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/63_-_KAKI-SECHE-W.pdf?v=1787303306\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eMehr erfahren \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Kaki ist eine kleine Sorte mit einer durchschnittlichen Länge von 5 bis 7 Zentimetern und einer länglichen bis langgestreckten Eiform. Die Schale ist glatt, straff und in jungem Zustand blass gelb-orange, wird dann weicher, leicht runzlig und nimmt bei Reife dunklere Orangetöne an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte müssen vor der Ernte vollständig reifen, damit sich die Tannine im Fruchtfleisch abbauen, während der Zuckergehalt steigt, wodurch das Fruchtfleisch eine weiche, wässrige, puddingähnliche Konsistenz erhält. Das Fruchtfleisch ist außerdem durchscheinend, orange bis gelb gefärbt und enthält wenige oder keine Kerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Saijo-Kaki hat einen milden, süßen und fruchtigen Geschmack mit Noten von Honig, braunem Zucker, Mango und Papaya. Die Saijo-Kaki ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe zur Regulierung des Verdauungstrakts sowie für die Vitamine A und C, Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und gleichzeitig Entzündungen reduzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrüchte sind außerdem eine gute Quelle für Mangan, das die Verdauung von Proteinen erleichtert, für Kalium, das den Flüssigkeitshaushalt im Körper ausgleicht, und enthalten etwas Kalzium, Magnesium und Phosphor.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111434539341,"sku":"NISKMO3-S","price":8.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111434572109,"sku":"NISKMO3","price":90.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KMO3-S.webp?v=1785922969"},{"product_id":"feuilles-de-shiso-condiment","title":"Shiso-Blätter Würzmittel","description":"\u003cp\u003eEr nimmt einen unverzichtbaren Platz unter den aromatischen Kräutern und Würzmitteln der japanischen Küche ein. Roter Shiso wird häufig zum Färben von Lebensmitteln und für Marinaden verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas die grüne Sorte betrifft, nähern sich die aromatischen und geschmacklichen Noten dem Basilikum an. Die roten Shiso-Blätter werden ausschließlich mit Pflaumenessig und sonnengetrocknetem Salz zubereitet. Es werden keine Farbstoffe, Konservierungsmittel oder chemische Würzmittel verwendet, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zu maximieren. Der Pflaumenessig ist das wichtigste Geschmacksverstärkungsmittel und der Schlüssel zu Aroma und Geschmack. Er wird ebenfalls im Betrieb hergestellt. Diese roten Shiso-Blätter werden für ihren erfrischenden und wenig salzigen Geschmack sehr geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"AGREE DESIGN","offers":[{"title":"100 Blatt","offer_id":54111435260237,"sku":"NISAGSL","price":40.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Blätter","offer_id":54111435293005,"sku":"NISAGSL-S","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGSL-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"feuilles-de-magnolia-sechees-25-30-x-135-16-cm","title":"Getrocknete Magnolienblätter 25–30 x 13,5–16 cm,","description":"\u003cp\u003eIn Japan kann jeder Gast einen kleinen Tischgrill verwenden. Das Magnolienblatt wird kurz gereinigt und dann mit Küchenpapier getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnschließend wird in der Mitte eine Schicht (10 cm x 8 cm x 0,5 bis 1 cm dick) Landmiso, oder Hatcho-Miso, oder rotes Miso (mit etwas Mirin und Dashi-Brühe zu einer cremigen Konsistenz verrührt) oder Dengaku-Miso oder weißes Miso … Sowie Shiitake oder in Scheiben geschnittene Champignons, Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln oder junge Lauchstangen schräg geschnitten und einige Fleischscheiben von Ente oder Rind (bei Verwendung von Landmiso\/Dengaku\/rotem Miso), Huhn oder Kalb (bei Verwendung von Dengaku-Miso, weißem Miso) oder Fischfiletscheiben (weißes Miso) platziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles wird so wie es ist auf dem Magnolienblatt gegart (das durch die Hitze des Grills nicht durchbrennt) und mit gutem weißem Reis genossen.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"10 Stück","offer_id":54111471436109,"sku":"NISKBT001-XL","price":5.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 Stück","offer_id":54111471468877,"sku":"NISKBT001","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KBT001-s.webp?v=1782198355"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/fruits_feuilles_et_fleurs.webp?v=1786720434","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/collections\/fruechte-blaetter-und-blueten.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}