{"title":"Aufgüsse","description":"\u003cp\u003eUrsprünglich hatten Kräuter und Wildpflanzen eine medizinische Verwendung. Heutzutage werden die von uns angebotenen noch häufig in der Phytotherapie eingesetzt, aber auch als Aufguss.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha","title":"Gerösteter Buchweizen Sobacha","description":"\u003cp\u003eBuchweizen, auf Japanisch Soba, ist in der japanischen Küche weit verbreitet, insbesondere in Form von köstlichen und geschmeidigen Nudeln.\u003cbr\u003eIn gerösteter Form kann Buchweizen auch als Aufguss konsumiert werden. Kräftig aufgebrüht ergibt die gewonnene Flüssigkeit von mahagonibrauner Farbe eine Gelee-Konsistenz und harmoniert hervorragend mit Langustinen oder Jakobsmuscheln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"200 g netto","offer_id":54111285182797,"sku":"NISSOB1","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111285215565,"sku":"NISSOB2","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha-en-poudre","title":"Gerösteter Buchweizen Sobacha als Pulver","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBuchweizen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e oder Soba auf Japanisch, ist in der japanischen Gastronomie sehr präsent, insbesondere in Form von köstlichen und geschmeidigen Nudeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111285248333,"sku":"NISSOB3-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111285281101,"sku":"NISSOB3-XL","price":71.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg netto","offer_id":54111285313869,"sku":"NISSOB3","price":265.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel à 75 g netto","offer_id":54111285346637,"sku":"NISSOB3-B","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB3-S-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"flocons-de-shiso-rouge-a-infuser-1-dose","title":"Rote Shiso-Flocken zum Aufgießen 1 Portion - 21g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie purpurne Variante wird wegen ihrer Eigenschaften als kräftiges Färbemittel verwendet (für Umeboshi-Pflaumen, bestimmte Sakés, Sesamsamen…). \u003c\/span\u003eEs begleitet zahlreiche kulinarische Zubereitungen als aromatische Pflanze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRotes Shiso ist ebenfalls als Heilpflanze bekannt und wird häufig als Entzündungshemmer, Antiseptikum und Krampflöser eingesetzt.\u003cbr\u003eSeine Geschmacksnoten sind komplex, gleichzeitig kräuterig und säuerlich, mit Noten von Basilikum, Hibiskus, Acerola, roter Kirsche und Zitronenmelisse.\u003cbr\u003eDie getrockneten Flocken eignen sich zur Herstellung eines außergewöhnlichen Safts. Die säuerlichen Noten sind sehr erfrischend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401050445,"sku":"NISSNA1","price":11.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA1-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"kuromoji-a-infuser","title":"Kuromoji zum Aufbrühen","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eKuromoji und Rosenholz haben viel mehr beruhigende Duftstoffe wie Linalool und Geraniol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEinige Kosmetik- und Pharmaunternehmen haben sich auf diesen Duft konzentriert und tragen zur Verknappung dieser Pflanzenart bei.\u003cbr\u003eWas Kuromoji betrifft, so enthält es alle Bestandteile des Rosenholzes, jedoch in größerer Menge.\u003cbr\u003eIm Gegensatz zum Rosenholz hat sein natürliches Öl eine antimikrobielle Wirkung, eine immunstärkende Wirkung und eine beruhigende Wirkung. Dies erklärt, warum die Japaner es als Aufguss wie ein Heilmittel trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEinige in Japan ansässige französische Konditoren verwenden es als Aufguss für ihre Cremes und Ganachen. Der Duft des Kuromoji ist blumig, zitrusartig und holzig. Er hat eine leichte Säure.\u003cbr\u003eIm Vergleich zu schwarzem Tee ist er viel weniger tannisch. Es ist ein viel weicherer Duft als Kaffee.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHASANDAI","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111431295309,"sku":"NISCHAS-S","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111431328077,"sku":"NISCHAS","price":171.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CHAS-s.webp?v=1782141555"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/176.jpg?v=1781705209","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/de\/collections\/aufguss.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}