{"title":"Shochu","description":"","products":[{"product_id":"alcool-distille-de-riz-shochu-ginjo-fusa-no-tsuyu-igp-kuma-shochu","title":"Alcool distillé de riz Shōchū Ginjo Fusa No Tsuyu - IGP Kuma Shochu - 700ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet \"Documents à télécharger\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Format PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe kôji de riz (moût d’amorçage) et la levure utilisés, le moût moromi de riz lentement vieilli à basse température, sa distillation à très basse température, lui donnent un parfum très élégant. Particulièrement moelleux et très fruité, son goût est très surprenant et très proche du saké Nihon Shu mais beaucoup plus puissant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe shōchū bénéficie de l’Identification Géographique Protégée Kuma Shōchū\u003c\/p\u003e","brand":"FUSANOTSUYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111350391117,"sku":"NISFS2","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FS2-s.webp?v=1782142127"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-tokugin-11-ans-dage","title":"Shōchū de riz  Koshu Tokugin 11 ans d'âge - 720ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet \"Documents à télécharger\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Format PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLes amateurs avertis de shōchū IG Kuma disent qu’il a le « goût de nostalgie ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa seconde fermentation de ce shōchū utilise du koji jaune qui lui donne une douceur particulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes notes aromatiques surprennent : riz soufflé, bonbon au beurre et saké, champignons séchés (cèpe, hydne imbriqué), foin, pomme fermentée, pommeau normand, céréales, accents boisés et épicés, jeunes noisettes, touches cristallines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe koji jaune confère à ce shōchū une bouche complexe, sur une légère amertume, des touches d’absinthe, de gin, puis encore les notes de champignons séchés, de légers accents d’érable et de réglisse.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111358550349,"sku":"NISROK11","price":30.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK11-2-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"shochu-au-yuzu","title":"Shōchū au yuzu - 720ml","description":"\u003cp\u003eLe yuzu utilisé est le très réputé yuzu de Mito-cho, Masuda City, l'une des principales zones de production de yuzu de la région de Chugoku.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111359861069,"sku":"NISOH3","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OH3-s.webp?v=1782200153"},{"product_id":"kuma-shochu-sengetsu","title":"KUMA SHOCHU SENGETSU - 720ml","description":"\u003cp\u003eLe mot sengetsu ne signifie pas seulement \"croissant de lune\", mais il s'agit en fait du type de croissant de lune le plus fin, où la lune ressemble à un fil courbé dans le ciel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes six étoiles qui entourent le croissant de lune sur l’étiquette représentent les six toji - maîtres distillateurs - qui protègent soigneusement l'histoire de Sengetsu depuis plus d'un siècle. Ce shochu Sengetsu est idéal découvrir ce spiritueux japonais, et pour les amateurs de saké en quête de nouveauté.\u003c\/p\u003e","brand":"SENGETSU SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111367594317,"sku":"NISSENG1","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SENG1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-yamahotaru","title":"Shochu YAMAHOTARU - 720ml","description":"\u003cp\u003eCe shochu porte le nom \"Yamahotaru\", lucioles des montagnes, à l'image de la ville d'Asagiri (compté de Kuma), où de nombreuses lucioles volent au début de l'été, et il est très apprécié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ville d’Asagiri, où se trouve la brasserie Takada Shuzo, bénéficie d'un riz fin et d'une eau limpide. L'objectif était de créer un shochu très aromatique dans cet environnement béni, et un shochu de riz au merveilleux arôme de ginjo a vu le jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToutefois, comme la période de fermentation est plus longue que d'habitude, il n'est pas possible de produire de grandes quantités de ce shochu. \u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111367725389,"sku":"NISTKT4","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT4-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"shochu-de-riz-complet-meijihatouka-35","title":"Shochu de riz complet \"MEIJIHATOUKA\" 35% - 720ml","description":"\u003cp\u003eLa bouche est riche, très ronde, sur des notes de céréales, des touches torréfiées, de la douceur tel un bon genmaicha, une pointe lactique, un umami riche.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMATOICHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389679949,"sku":"NISYMT1","price":49.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YMT1-medaille_Or_Kura_Master-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"shochu-oak-road-sakura","title":"Shochu OAK ROAD SAKURA - 720ml","description":"\u003cp\u003eIl est rare qu'une brasserie de shochu de Kuma dispose d'une telle sélection de fûts de chêne. Oak Road utilise cinq types différents de fûts de chêne, utilisés pour des spiritueux célèbres tels que Hennessy et Remy Martin, et des artisans experts mélangent de petites quantités de l'eau-de-vie originale de couleur ambrée en observant sa maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFûts en chêne blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fûts en chêne conviennent pour un stockage à long terme, car le chêne donne une bonne saveur à la liqueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFûts en chêne du Limousin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes fûts sont fabriqués à partir de chêne limousin, originaire de la région du Limousin, en France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFûts de cognac\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003el s'agit de fûts dans lesquels l'eau-de-vie a mûri, laissant un riche arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFûts de sherry\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit de fûts dans lesquels le sherry, caractérisé par sa couleur rouge foncé et sa douceur, est mûri et stocké.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFûts de scotch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit de fûts dans lesquels est stocké le whisky écossais mûri pendant plus de trois ans dans des fûts en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe shochu affiné 3 ans est fermenté en jarre puis vieilli dans 5 types de fûts de chêne. Il se caractérise par des notes fruitées, épicées et des notes de bois de cerisier.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHUZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111395479885,"sku":"NISTKT5","price":59.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKT5-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"shochu-de-riz-hakutake-shiro-25","title":"Shochu de riz Hakutake Shiro 25%- 200ml","description":"\u003cp\u003eLa bouche est fraîche, élégante, là encore aux notes de fruits blancs, de poire et de pêche blanche. Pour les amateurs de cocktails, il constitue une excellente base et peut être mélangé à vos boissons préférées. Il est particulièrement recommandé comme alternative hypocalorique à la vodka dans les cocktails. \u003c\/p\u003e","brand":"TAKAHASHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111397511501,"sku":"NISTASH2","price":7.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TASH2-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"shochu-soba-jihei-10-ans-dage","title":"Shochu SOBA JIHEI 10 ans d’âge - 500ml","description":"\u003cp\u003eLa consommation des boissons alcoolisées, notamment du shochu, ayant majoritairement lieu pendant les repas, la distillation sous-vide permet l’obtention de saveurs plus simples. Ce shochu de sarrasin, affinée durant 10 longues années, est tout simplement remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes arômes sont sucrés, évoquant des fruits mûrs et les fruits exotiques. Après une décennie de vieillissement, il offre une saveur profonde. Sa douceur est perceptible et sa texture est veloutée. La bouche est suave, le sarrasin est bien présent, notes de céréales, touches fermentées, belle sucrosité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous apprécierez les notes puissantes de soba ou de dashi de soba, les accents de pain et de pain grillé\u003c\/p\u003e","brand":"MATSUSHITA JOZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401509197,"sku":"NISSMA2","price":35.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMA2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-shin-sakura-no-sato","title":"Shochu SHIN SAKURA NO SATO- 720ml","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eCe shochu est issu d’une distillation sous-vide permettant l’obtention de saveurs légères et subtiles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eLa consommation des boissons alcoolisées, notamment du shochu, ayant majoritairement lieu pendant les repas, la distillation sous-vide permet l’obtention de saveurs plus simples.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eLa particularité du shochu Shin Sakura no Sato » est son arôme suave, et frais en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eVous apprécierez les notes très florales, fruitées, les accents de melon mûr, les notes de céréales quand il est dilué. Offrant une belle sucrosité, ce shochu présente un arrière- goût rafraichissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eComment déguster votre shochu ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family:Symbol;\"\u003e\u003cspan\u003e·\u003cspan style=\"font:7pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003ePur : savourez lentement la saveur avec une petite quantité de shochu dans votre bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family:Symbol;\"\u003e\u003cspan\u003e·\u003cspan style=\"font:7pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eSur glace : placer des glaçons dans un verre et versez lentement le shochu dessus pour profiter pleinement des saveurs. Vous pouvez ajouter une rondelle de citron.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family:Symbol;\"\u003e\u003cspan\u003e·\u003cspan style=\"font:7pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eMizu-wari, c’est-à-dire coupé à l’eau et glaçons : Mettez de l’eau (de préférence de l’eau douce) dans un verre et versez-y le shochu. N’hésitez pas à utiliser le rapport shochu\/eau que vous préférez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family:Symbol;\"\u003e\u003cspan\u003e·\u003cspan style=\"font:7pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eOyu-wari, c’est-à-dire coupé à l’eau chaude : privilégier une eau à 50°C-60°C ; Il est primordial de verser premièrement le shochu dans la cup puis le recouvrir avec l’eau chaude pour profiter de tous les parfums. Vous pouvez faire la même chose en remplaçant l’eau par du thé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eCe shochu sera également remarquable allongé d’eau pétillante ou en remplacement  du gin pour un shochu tonic façon gin tonic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom:0cm;text-indent:-18pt;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003eCe shochu accompagnera parfaitement les sushis, les carpaccios de poissons, les salades aux agrumes et herbes aromatiques, les poissons grillés ou vapeur…\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom:0cm;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MATSUSHITA JOZOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401607501,"sku":"NISSMA1","price":23.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SMA1-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"shochu-de-riz-taru-sengetsu-vol-alc-25-720-ml","title":"Shochu de riz TARU SENGETSU, Vol. Alc. 25%, 720 ml","description":"\u003cp\u003eTARU signifie fût.\u003cbr\u003eLe Maître de chai de la distillerie Sengetsu a assemblé le meilleurs shochu de riz de la distillerie puis les a mis à affiner en fût de chêne pendant 6 ans au moins. La fusion entre le riche arôme des fûts de chêne qui ont mûri pendant de nombreuses années et le goût du shochu de riz, offre des arômes de noix, de bonbon à la cerise, de vanille et d'épices.\u003cbr\u003eLes notes de chêne, bien présentes, évoquent le bois fraîchement paillé en été.\u003cbr\u003eLa robe est ambrée, dorée.\u003cbr\u003eLa bouche est moelleuse, gourmande, presque crémeuse. On retrouve les notes légèrement boisées de chênes, les accents vanillés.\u003cbr\u003eCe shochu peut se déguster pur, en fin de repas, sur glace ou à température, ou alors dilué avec 1\/3 d’eau très fraîche en dégustation de viande de bœuf grillé, de fromage à pâte dure (Comté, Parmesan, Mimolette) voire d’un bon dessert au chocolat.\u003c\/p\u003e","brand":"SENGETSU SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403704653,"sku":"NISSENG5","price":24.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SENG5-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-homura-no-kokuin-mini-10-ans-dage","title":"SHOCHU HOMURA NO KOKUIN, mini 10 ans d’âge - 720ml","description":"\u003cp\u003eC’est un authentique chef-d'œuvre ambré, luxueux, qui combine le parfum authentique du chêne blanc des fûts neufs et le moelleux du shochu de riz vieilli. Le vieillissement en fût de chêne selon les méthodes de vieillissement propres au distillateur, afin de faire ressortir au mieux les saveurs naturelles du bois et de créer un shochu vieilli doux mais délicatement parfumé, confère au Homura No Kokuin des arômes délicats de banane et de vanille, de cuir, d’abricot séché, des notes boisées et beurrés voire de caramel, des accents de torréfaction.\u003c\/p\u003e","brand":"SENGETSU SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403802957,"sku":"NISSENG2","price":58.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SENG2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-shingetsu-14-ans-dage","title":"Shōchū de riz Koshu Shingetsu 14 ans d'âge - 720ml","description":"\u003cp\u003eVous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet \"Documents à télécharger\" (Format PDF)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLes arômes évoquent le foin, la noisette ou l’amande séchée, la date séchée, avec des accents de champignons secs, des touches lactiques de petit lait, des soupçons d’écorces d’agrumes et de fleurs blanches (lys).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est d’une douceur élégante, délicate, aux notes d’eau de coco, d’amande fraîche, de pêche blanche très mûre.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403868493,"sku":"NISROK9","price":30.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK9-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-aka-13-ans-dage","title":"Shōchū de riz Koshu Aka, 13 ans d'âge- 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet \"Documents à télécharger\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Format PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\nLes aromes révèlent des notes boisées, d’agrumes, de brou de noix, de umeshu, de feuilles de tabac, de jeune foin, d’ananas mûr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa bouche est une caresse de douceur, sur des accents de noix fraîche, d’ananas frais, de poire verte, d’agrumes, sur un final sec.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSelon les puristes, ce shōchū doit se consommer à température ambiante ou sur glace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’étiquette et le design de la boite sont faits par Keisuke SERIZAWA, trésor vivant du Japon.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403901261,"sku":"NISROK7","price":43.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK7-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-kogin-10-ans-dage","title":"Shōchū de riz Koshu Kogin 10 ans d'âge - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet \"Documents à télécharger\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Format PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% du riz utilisé est cultivé à proximité de la distillerie, pour de 90% de variété « HINOHIKARI ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes premiers arômes évoquent les agrumes puis la vieille prune, le caramel, la vanille, les fruits tropicaux, la coco, le foin, le fût de chêne.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403934029,"sku":"NISROK6","price":64.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK6-2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-de-riz-koshu-koddai-ikko-11-ans-dage","title":"Shōchū de riz Koshu Koddai-Ikko 11 ans d’âge - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet \"Documents à télécharger\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Format PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDe façon surprenante, ce shōchū est très doux, rond, très riche et parfumé en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes arômes, légèrement fumés, évoquent le moka, le caramel fudge, la vanille, la banane fermentée, des fleurs blanches (muguet, chèvrefeuille), le tout sur des notes fraîches et lactiques. \u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403966797,"sku":"NISROK5","price":63.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK5-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"rok3-shochu-de-riz-et-orge-koshu-daikoshu-toroshikaya-38-720-ml","title":"ROK3 - Shochu de riz et orge Koshu DAIKOSHU TOROSHIKAYA  38%  720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet \"Documents à télécharger\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Format PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl a été couronné de la très haute distinction « Crystal Taste Award » et les 3 étoiles pendant 3 années d’affilé lors du Concours International Taste Institute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’arôme est très riche, sur des notes à la fois florales, de fruits jaunes, de coco séchée, de mangue mûre, de miel, de vanille, de cacao, d’érable, de sucre noir, de fruits exotiques, rappelant de vieux rhums ambrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche, gourmande, évoque le caramel fudge, le bâton de réglisse, le mucilage de cacao, la fève de cacao, avec une légère acidité très agréable et des accents d’herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous apprécierez sa profondeur très équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403999565,"sku":"NISROK3","price":60.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK3-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-de-riz-10-ans-dage","title":"Shōchū de riz 10 ans d'âge - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet \"Documents à télécharger\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Format PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMature, de qualité supérieure, il est fabriqué à partir de saké original soigneusement sélectionné et affiné au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a une saveur ample et profonde, moelleuse et épaisse, des caractéristiques de matière première riche, et un équilibre parfait entre le piquant, l'amertume, l’âcreté, l'astringence autour d'une douceur envahissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes arômes révèlent beaucoup de douceur, des accents d’herbes sèches, de foin, de champignon, de sous-bois, d’épices torréfiées, de vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est riche, harmonieuse, légèrement épicée, une légère astringence, des touches de myrte, de romarin, de génépi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes caractères de l'étiquette sont l'œuvre du calligraphe Kawachi SEPPO, originaire de la ville de Hitoyoshi.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111404032333,"sku":"NISROK13","price":53.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK13-2-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"shochu-de-riz-et-dorge-koshu-toroshikaya-10-ans","title":"Shōchū de riz et d'orge Koshu Toroshikaya  10 ans - 720ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet \"Documents à télécharger\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Format PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLes arômes sont riches, sucre noir, caramel fudge, vanille, confiture de lait, céréale, pain grillé, brioche, érable cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est gourmande : vanille, cacao, caramel, sucre muscovado, réglisse, banane mûre caramélisée.\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111404065101,"sku":"NISROK12","price":39.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK12-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"shochu-dorge-et-de-riz-koshu-taikoisson-14-ans-dage","title":"Shōchū d’orge et de riz Koshu Taikoisson 14 ans d'âge - 720ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet \"Documents à télécharger\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Format PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111404163405,"sku":"NISROK10","price":54.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK10-2-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"rok1-shochu-de-riz-koshu-chojukutokugin-11-ans-d-age-25-720-ml","title":"ROK1 - Shochu de riz Koshu CHOJUKUTOKUGIN 11 ans d'âge 25%  720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet \"Documents à télécharger\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Format PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLe nez est riche, complexe, accents de fenouil, de réglisse, d’ananas, de figue, de kaki confit, de poire fermentée, de cacao, de narazuke (petits melons fermentés).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est toute en rondeur, suave, avec des dominantes de poire, de vanille, de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes rares bouteilles de cette cuvée sont numérotées. Le design de l’étiquette est fait par Keisuke SERIZAWA, trésor vivant du Japon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ROKUCHOSHI SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111404196173,"sku":"NISROK1","price":33.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROK1-3-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"shochu-de-lie-de-sake-yamatsuru-choki-chozo","title":"Shōchū de lie de saké Yamatsuru Choki Chozo - 720ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003eVous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet \"Documents à télécharger\" (Format PDF)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Shōchū, à la limpidité légèrement voilée, aux larmes lentes, nombreuses et régulières, aux reflets verts et à la couleur pâle jaune paille, offre des notes aromatiques intenses, gracieuses, d’abricot, ananas, citron, mangue, poire, pomme verte, riz au lait, yaourt, champignon, fruits de la passion, fruits exotiques.\u003cbr\u003eLa bouche est équilibrée, l’acidité moyenne, l’amertume faible, le umami moyen, le corps fort, les saveurs intenses, fruité, floral, traditionnel, âgé.\u003cbr\u003eBeaucoup de longueur en bouche.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #b22222;\"\u003e\u003cstrong\u003eCliquez-sur l'image pour découvrir en détail l'avis du jury\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"\/img\/NAKAMOTO-KURA-MASTER-FR(1).pdf\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg style=\"width: 500px; height: 353px;\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NAKAMOTO SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406522701,"sku":"NISNAKA2","price":50.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NAKA2-2-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"shochu-dorge-koussei-haku","title":"Shōchū d'orge Koussei Haku - 720ml","description":"\u003cp\u003eVous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet \"Documents à télécharger\" (Format PDF)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa distillation se fait aux deux-tiers sous-vide et pour un tiers par pression atmosphérique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeaucoup de richesse aromatique pour ce Shōchū léger et élégant qui exhale des notes de caramel, de confiture de lait, de céréales grillées, de pop-corn, de biscuit, de tabac, de café, de vanille.\u003cbr\u003eCôté saveur,la bouche est légère et moelleuse aux accents de caramel, de dulce de leche, de café, d’ovomaltine, de chicorée, de céréales toastées.\u003c\/p\u003e","brand":"JYOTOKUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111415796045,"sku":"NISJYO3","price":28.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/JYO3-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"shochu-dorge-non-filtre-toyonohoshi","title":"Shōchū d'orge non filtré Toyonohoshi - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet \"Documents à télécharger\" (Format PDF)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfin d'utiliser au mieux les caractéristiques originales de l'orge, le taux de polissage de l'orge est de 10% seulement contre les 35% habituels.\u003cbr\u003eLa distillation se fait par pression atmosphérique et le coupage se fait à la mise en bouteille avec de l’eau de source Japonaise pour atteindre un volume d’alcool de 25% sans filtration.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Shōchū aux notes de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efruits à coque\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ese caractérise par un arôme riche et intense,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecéréale brûlée, notes boisées, herbe sauvage (génépi), sucre caramélisé\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà l’extrême.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa bouche est une véritable caresse\u003c\/strong\u003e, toute en rondeur, douce, fumée,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esur des accents gourmands de céréales.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JYOTOKUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111415992653,"sku":"NISJYO2","price":28.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/JYO2-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"shochu-dorge-torrefie-usa-bozu-dochu","title":"Shōchū d'orge torréfié Usa-Bozu Dochu - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003eVous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet \"Documents à télécharger\" (Format PDF)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa particularité de ce Shōchū tient à sa fermentation secondaire pour laquelle de l’orge torréfié et fumé est ajouté.\u003cbr\u003eLa distillation se fait par pression atmosphérique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes arômes torréfiés évoquent le \u003cstrong\u003epop-corn chaud, le café, le sirop d’érable, le caramel, le pain grillé\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eLes saveurs sont gourmandes, \u003cstrong\u003eumami de thé d’orge, café, sirop d’érable, caramel, cacao, pain grillé.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JYOTOKUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416025421,"sku":"NISJYO1","price":28.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/JYO1-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"shochu-de-riz-toki-no-fuin-kohaku-10-ans-d-age-30-700ml","title":"Shochu de riz TOKI NO FUIN KOHAKU, 10 ans d’âge, 30%, 700ml","description":"\u003cp\u003e Ce shochu millésimé distillé dans une atmosphère particulière, similaire au whisky, reflète la passion de la brasserie et le dévouement sans compromis des artisans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes notes aromatiques évoquent les fruits à coque et le caramel.\u003cbr\u003eIl se distingue par un goût traditionnel doux à l’attaque puis ensuite robuste. La bouche est moelleuse, gourmande. On retrouve les notes légèrement boisées de chênes, les accents vanillés et caramel.\u003c\/p\u003e","brand":"FUKANO SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418253645,"sku":"NISFUK2B","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUK2B-z1-s.webp?v=1782142127"},{"product_id":"shochu-toki-no-fuin-genshu-40","title":"Shochu TOKI NO FUIN GENSHU 40% - 720ml","description":"\u003cp\u003eCe shochu millésimé reflète la passion de la brasserie et le dévouement sans compromis des artisans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe shochu n’est pas coupé à l’au à sa sortie de l’alambic. Les notes aromatiques sont puissantes et évoque le riz chaud et le caramel. Il se distingue par un goût traditionnel doux à l’attaque puis ensuite robuste. Le léger parfum de terre et la profondeur caractéristique du koji noir laissent une impression durable. Ce shochu se déguste frais (+15°C) ou chaud à +60°C. Il peut être coupé à l’eau pour plus de douceur.\u003c\/p\u003e","brand":"FUKANO SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418319181,"sku":"NISFUK2","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUK2-z2-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"shochu-de-riz-sho-excellence-30-ans-dage","title":"Shōchū de riz Sho Excellence 30 ans d'âge - 700ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #008000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVous voulez en savoir plus sur le Shōchū? RDV dans l'onglet \"Documents à télécharger\" \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e(Format PDF)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eChaque fût ayant son propre caractère, les shōchū de chaque fût sont en permanence mélangés afin de créer un goût uniforme, équilibré, plus profond. Sa mise en bouche est surprenante, très fruitée, très riche, avec un parfum prononcé de riz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUSANOTSUYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418581325,"sku":"NISFS1","price":49.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FS1-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"shochu-kuromoji-hikimi-ushou-morinoka","title":"Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka","description":"\u003cp\u003eIl a été créé pour être bu comme un saké, dans une petite coupelle, de sorte que son arôme magnifique n'interfère pas avec la nourriture, mais le complète avec un goût propre et rafraîchissant.\u003cbr\u003eIl a été bien accueilli, au Japon, par les femmes qui n'aiment pas l'arôme rustique du shōchū de pomme de terre.\u003cbr\u003eIl diffère du gin qui, lui, est confectionné à base de plusieurs plantes.\u003cbr\u003eIl a un arôme doux et des flaveurs herbacées. Vous pouvez le déguster sur glace ou en cocktail, ou allongé d’un tonic.\u003cbr\u003eLes plumes sur l'étiquette du flacon représentent le Yatagarasu, incarnation du soleil, et ses trois jambes représentent le ciel (dieu), la terre (environnement naturel) et l'humain (humain).\u003cbr\u003eLes fleurs et les feuilles sous les ailes représentent le kuromoji.\u003c\/p\u003e","brand":"AOIYA","offers":[{"title":"40%","offer_id":54111489491277,"sku":"NISAOK2","price":46.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25%","offer_id":54111489524045,"sku":"NISAOK1","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AOK2-s.webp?v=1782139413"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/SENG5-s.webp?v=1786376549","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/collections\/shochu.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}