{"title":"Shobunsu","description":"","products":[{"product_id":"vinaigre-a-sushi-et-pickles-de-gingembre-300-ml","title":"Vinaigre à sushi et pickles de gingembre 300 ml","description":"\u003cp\u003eCe vinaigre est un ingrédient polyvalent aux multiples usages.\u003c\/p\u003e","brand":"SHOBUNSU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111387222349,"sku":"NISSHO1","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHO1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"vinaigre-de-kaki-300-ml","title":"Vinaigre de kaki 300 ml","description":"\u003cp\u003eLes principales caractéristiques du vinaigre de kaki sont son acidité douce et son arôme moelleux, ainsi que les nombreux nutriments issus des kakis. Au Japon, il lui est prêté de multiples vertus pour la santé : il est riche en potassium, qui peut aider à prévenir l'hypertension artérielle, en tanins et polyphénols aux propriétés antioxydantes, et en vitamine C, bénéfique pour lutter contre la fatigue et embellir la peau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl contient également de l'ornithine, efficace pour prévenir la gueule de bois, et du GABA, qui aide à soulager le stress. Il peut être utilisé dans une grande variété de plats et de boissons. Moins acide que le vinaigre de riz, ce vinaigre se caractérise par une acidité douce et un arôme élégant, ce qui le rend facile à utiliser dans la cuisine et les boissons. Il contient du potassium, des tanins, des polyphénols et de la vitamine C, naturellement présents dans les kakis, ainsi que de l'ornithine et du GABA, qui sont des composants du vinaigre. Il est recommandé pour la prévention de l'hypertension artérielle : aide à éliminer l'excès de sel de l'organisme et à réduire la pression artérielle. Il est reconnu au Japon pour ses effets antioxydants : les polyphénols et les tanins préviennent l'oxydation dans l'organisme et contribueraient à prévenir l'artériosclérose et les maladies cardiaques. L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ees Japonais le préconisent pour la récupération après la fatigue : les effets antioxydants de la vitamine C et de l'ornithine favorisent le bon fonctionnement du foie. Attention : le potassium contenu dans le vinaigre de kaki ayant un effet diurétique, les personnes souffrant d'insuffisance rénale doivent veiller à ne pas en consommer en trop grande quantité\u003c\/p\u003e","brand":"SHOBUNSU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111387255117,"sku":"NISSHO8","price":12.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHO8-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"vinaigre-kasu-shobun-de-lie-de-sake-premium-200-ml","title":"Vinaigre Kasu Shobun de lie de saké Premium 200 ml","description":"\u003cp\u003eCe vinaigre rouge foncé, élaboré exclusivement à partir de lies de saké, est similaire à la sauce soja et était connu sous le nom de vinaigre rouge durant l'époque d'Edo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui encore, il est fréquemment utilisé dans les sushis Edomae et est réputé pour sa saveur intense. Les lies de saké sont placées dans une jarre en terre cuite, pressées pour en chasser l'air, puis laissées à reposer pendant plus de six mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois les lies arrivées à maturité et leur arôme, leur couleur et leur saveur intensifiés, elles sont placées dans un sac en tissu et pressées, permettant ainsi la fermentation. \u003c\/p\u003e","brand":"SHOBUNSU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402295629,"sku":"NISSHO2","price":16.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHO2-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"vinaigre-kasumi-premium","title":"Vinaigre Kasumi Premium","description":"\u003cp\u003eCe vinaigre contient les cellules mêmes des bactéries acétiques Kuratsuke qui se développent dans les brasseries de Shobunsu depuis 300 ans, lui conférant une saveur unique et parfumée.\u003c\/p\u003e","brand":"SHOBUNSU","offers":[{"title":"200 ml net","offer_id":54111449121101,"sku":"NISSHO3","price":20.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"720 ml net","offer_id":54111449153869,"sku":"NISSHO6","price":34.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SHO3-s.webp?v=1782200300"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/04-1.jpg?v=1788863467","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/collections\/shobunsu-1.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}