{"title":"Nishimura Shoten","description":"\u003cp\u003eSur ordre du seigneur féodal de Kishu, Nishimura Shoten fut fondée à Tamaru, carrefour stratégique des routes menant aux sanctuaires d’Ise et de Kumano, où les pèlerins contribuaient à sa prospérité et à sa renommée naissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus de trois siècles plus tard, la maison perpétue avec exigence un savoir-faire ancestral, élaborant sauces soja et tsuyu riches en dashi, élément fondamental de la gastronomie japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn associant tradition et techniques contemporaines, Nishimura Shoten sublime l’alliance du soja et du dashi (kombu, katsuobushi, sardines), révélant des saveurs profondes, élégantes et authentiques, emblématiques de la cuisine japonaise du quotidien.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"condiment-shio-ponzu","title":"Condiment Shio ponzu - 360ml","description":"","brand":"NISHIMURA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111330140493,"sku":"NISHIM1","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HIM1-s.webp?v=1782142509"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/62ec3f8cdd8dd74dbe4a49d15d8716fa.jpg?v=1788870757","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/collections\/nishimura-shoten.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}