{"title":"Moules, presses et nattes","description":"\u003cp\u003eCes moules sont d'une utilisation vraiment facile, et les maki, sushis, onigiri, gyoza, beaux et bien réussis. Ces moules en polypropylène alimentaire, \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fr\/31-ustensiles-de-cuisine\"\u003eustensiles\u003c\/a\u003e de cuisine japonais, résistent à 100°C et passe au lave-vaisselle sans problème. Retrouvez également notre gamme de natte à sushi. Chaque \u003cstrong\u003eappareil à sushi\u003c\/strong\u003e permettra l'obtention des rouleaux homogènes rigides faciles à découper par la suite. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"presse-a-tofu-ou-a-riz-en-bois-de-cypres-hinoki","title":"Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/24-25_-_MANUEL-PTO.pdf?v=1787302299\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eMode d'emploi\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tofu est enveloppé dans une tulle alimentaire et placé dans sa presse. La plaque est alors apposée sur le tofu et un poids placé dessus afin de faire s’écouler le petit lait résiduel du tofu.\u003cbr\u003eOn obtient ainsi un tofu ferme, aisé à frire ou à déguster tel quel.\u003cbr\u003eVous pouvez également y placer votre riz japonais après l’avoir agrémenté de furikake ou autre aliment et confectionner ainsi des onigiri et oshizushi (sushi pressé). Utiliser la même façon de presser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePour en savoir plus téléchargez le mode d'emploi (format PDF) , onglet \"Documents à télécharger\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355371853,"sku":"NISPTO","price":36.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PTO-s.webp?v=1782200590"},{"product_id":"moulin-a-kakigori-et-glace-pilee-black-swan","title":"Moulin à Kakigori et glace pilée Black Swan","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/67-68_-_MANUEL_-_blackswan.pdf?v=1787303243\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan\u003eMode d'emploi\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Kakigori est très populaire dans tout le Japon et indissociable de nombreux lieux touristiques spécialement en plein été. Il s’agit, en général, d’un morceau de glace finement râpé en copeaux, arrosé de sirop de fruit ou de thé vert, versés tels quels ou dilués dans du lait concentré.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKit complet comprenant :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1 moulin Blackswan, 3 gobelets réceptacles à copeaux, 2 lames\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin à Kakigori Blackswann est peu encombrant et convient parfaitement pour une utilisation et un stockage aisé à la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111358746957,"sku":"NISKITBLACKSWAN","price":583.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KITBLACKSWAN-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"sushi-neta-box-en-bois-de-hinoki-avec-charnieres-l-600300120","title":"Sushi Neta Box en bois de Hinoki avec charnières, L,  600*300*120","description":"","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111388500301,"sku":"NISSNB3","price":404.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNB3-z1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"moule-a-onigiri","title":"Moule à Onigiri","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe sont des en-cas composés d’une boulette de \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fr\/55-riz-japonais\"\u003eriz\u003c\/a\u003e farcie d’un mélange assaisonné et généralement partiellement enveloppée d’\u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fr\/59-nori\"\u003ealgues\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fr\/59-nori\"\u003e nori\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTous ceux qui sont allés au Japon connaissent l’onigiri.\u003cbr\u003e\nLes magasins de proximité ouverts 24h \/ 24 et 7j \/7 proposent un large choix de moule pour onigiri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVous pouvez facilement créer votre propre onigiri avec ce petit \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fr\/157-moules-et-makisu\"\u003emoule\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lTqGcOlKlMo?si=k3ITKu9VZ6KEWkOS\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406948685,"sku":"NISMOG","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/image-0-1.webp?v=1788272942"},{"product_id":"moule-a-maki-grand-modele","title":"Moule à maki grand modèle","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour des beaux makis, bien réussis.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI CORPORATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413043533,"sku":"NISKJ3","price":5.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KJ3-z2-w-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"moule-a-maki-petit-modele","title":"Moule à Maki petit modèle","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour des beaux makis, bien réussis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRetrouvez nos \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fr\/55-riz-japonais\"\u003eriz \u003c\/a\u003eà sushis et nos \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fr\/59-nori\"\u003ealgues nori\u003c\/a\u003e pour des sushis d'exception ! \u003c\/p\u003e","brand":"KAI CORPORATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413076301,"sku":"NISKJ2","price":4.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KJ2-z-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"moule-a-onigiri-pour-tempura-crevette","title":"Moule à onigiri pour tempura crevette","description":"\u003cp\u003eTrès facile d’utilisation, il ravira enfants et adultes. Ce moule est compatible pour un lavage au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418646861,"sku":"NISEBONIT","price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBONIT-s.webp?v=1782141977"},{"product_id":"tapis-a-maki","title":"Tapis à maki","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTapis à maki très pratique et facile à utiliser pour la confection de vos makis.\u003cbr\u003eAvec ses dimensions de 24.2 x 21.2 cm il conviendra autant à la confection des petits maki qu'à celle des gros.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425757517,"sku":"NIS6006333","price":2.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/6006333-w-s.webp?v=1782139039"},{"product_id":"presse-pe-suzume-sushi-style-szmit-1805550-mm","title":"Presse PE Suzume sushi, Style SZMIT 180*55*50  mm","description":"\u003cp\u003eElle sera également très utile pour d’autres applications en cuisine (foie gras…), en pâtisserie ou dans l’univers du chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfectionnée en polyéthylène, elle répond aux exigences sanitaires pour une utilisation en cuisine.Elle sera également très utile pour d’autres applications en cuisine (foie gras…), en pâtisserie ou dans l’univers du chocolat. Confectionnée en polyéthylène, elle répond aux exigences sanitaires pour une utilisation en cuisineLe saba sushi ou sushi de maquereau trouve ses racines dans les sushis Edomae (style tokyoïte du XIXe siècle). Le filet de maquereau est salé puis mariné dans du vinaigre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMëme si la variété de maquereau japonaise est légèrement différente de celle pêchée dans les eaux européennes, notre maquereau commun convient parfaitement. Souvent décriée, lorsqu’elle marinée avec du vinaigre, la chair du maquereau a une saveur complexe, riche en umami, aux notes iodées et sucrées lorsqu’elle est grasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe secret de la réussite d’un bon saba sushi réside dans la parfaite fraîcheur du poisson car la chair se dégrade très vite. Pour y remédier, les chefs japonais pratique la technique du shime saba qui consiste à saler fortement les filets de maquereaux avant de les faire mariner dans du vinaigre de riz\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425823053,"sku":"NIS0901300","price":91.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/0901300-s.webp?v=1782139038"},{"product_id":"presse-pe-sumitomo-kansai-style-btitn-1395450-mm","title":"Presse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 139*54*50 mm","description":"\u003cp\u003eElle sera également très utile pour d’autres applications en cuisine (foie gras…), en pâtisserie ou dans l’univers du chocolat. Confectionnée en polyéthylène, elle répond aux exigences sanitaires pour une utilisation en cuisineLe saba sushi ou sushi de maquereau trouve ses racines dans les sushis Edomae (style tokyoïte du XIXe siècle). Le filet de maquereau est salé puis mariné dans du vinaigre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMëme si la variété de maquereau japonaise est légèrement différente de celle pêchée dans les eaux européennes, notre maquereau commun convient parfaitement. Souvent décriée, lorsqu’elle marinée avec du vinaigre, la chair du maquereau a une saveur complexe, riche en umami, aux notes iodées et sucrées lorsqu’elle est grasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe secret de la réussite d’un bon saba sushi réside dans la parfaite fraîcheur du poisson car la chair se dégrade très vite. Pour y remédier, les chefs japonais pratique la technique du shime saba qui consiste à saler fortement les filets de maquereaux avant de les faire mariner dans du vinaigre de riz\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425855821,"sku":"NIS0901100","price":91.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/0901100-s.webp?v=1782139037"},{"product_id":"tapis-a-rouler-les-makis","title":"Tapis à rouler les Makis","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAvec ces makisu \"mats\", vous évitez la moisissure noire, le riz colle moins sur la surface de travail et vous profitez d'un lavage et d'un séchage plus rapides. sur la surface de travail et vous profitez d'un lavage et d'un séchage plus rapides.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"- Vert - 250 x 165 mm","offer_id":54111457247565,"sku":"NISFMK-SG","price":33.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- Beige - 250 x 165 mm","offer_id":54111457280333,"sku":"NISFMK-SV","price":33.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"- Bleu - 250 x 165 mm","offer_id":54111457313101,"sku":"NISFMK-SB","price":33.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- beige - 250 x 240 mm","offer_id":54111457345869,"sku":"NISFMK-MV","price":39.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"- Bleu - 250 x 240 mm","offer_id":54111457378637,"sku":"NISFMK-MB","price":39.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- Vert - 250 x 240 mm","offer_id":54111457411405,"sku":"NISFMK-MG","price":39.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- Beige - 250 x 305 mm","offer_id":54111457444173,"sku":"NISFMK-LV","price":44.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- Bleu - 250 x 305 mm","offer_id":54111457476941,"sku":"NISFMK-LB","price":44.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- Vert - 250 x 305 mm","offer_id":54111457509709,"sku":"NISFMK-LG","price":44.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FMK-SV-pack-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"moule-a-sandwich-sando-differentes-formes","title":"Moule à sandwich SANDO - Différentes formes","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’utilisation est très simple, telle un emporte-pièce.\u003cbr\u003e\nLes tranches de pain de mie garnies à votre goût sont découpées par pression manuelle.\u003cbr\u003e\nLa garniture est ainsi scellée.\u003cbr\u003e\nCe moule est fabriqué en polypropylène de haute qualité, résistant dans le temps, peu encombrant, léger.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"carré","offer_id":54111461540173,"sku":"NISYOK1","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"coeur","offer_id":54111461572941,"sku":"NISYOK2","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"trèfle","offer_id":54111461605709,"sku":"NISYOK3","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YOK3-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"presse-a-saba-oshizushi-en-bois-de-cypres-hinoki","title":"Presse à saba oshizushi en bois de cyprès hinoki","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe saba sushi ou sushi de maquereau trouve ses racines dans les sushis Edomae (style tokyoïte du XIXe siècle). Le filet de maquereau est salé puis mariné dans du vinaigre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMëme si la variété de maquereau japonaise est légèrement différente de celle pêchée dans les eaux européennes, notre maquereau commun convient parfaitement. Souvent décriée, lorsqu’elle marinée avec du vinaigre, la chair du maquereau a une saveur complexe, riche en umami, aux notes iodées et sucrées lorsqu’elle est grasse. Le secret de la réussite d’un bon saba sushi réside dans la parfaite fraîcheur du poisson car la chair se dégrade très vite. 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