{"title":"Kurata Foods","description":"","products":[{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-a-la-sauce-soja","title":"Ramen vegan et son bouillon à la sauce soja - 236g","description":"\u003cp\u003eLes râmen sont indissociables de la culture culinaire japonaise. Il s’agit d’un plat de nouilles servies dans un bouillon élaboré à base de viandes et os (porc, poulet, bœuf…),de poissons, de fruits de mer, ou de légumes puis délicieusement assaisonné de miso, de sauce soja, ou de moût de soja, voire de sake kasu (lie de saké)…es ingrédients composant tout bon râmen sont la soupe, les nouilles, le tare (mixture concentrée qui donne son caractère, son goût majeur au bol de râmen ; les saveurs les plus courantes sont la sauce soja shoyu, le miso, le puissant tonkostu issu d’un bouillon concentré d’os de porc, le shio confectionné à base de produits de la mer séchés (poissons, crustacés, algues…) et la garniture (les plus courantes sont les œufs, le chashu ou viande de porc marinée et rôtie, les menma ou pousses de bambou marinées, les nori, le naruto (sorte de surimi ferme).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980947153229,"sku":"NISKUR2","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR2-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-au-yuzu","title":"Ramen vegan et son bouillon au Yuzu - 236g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes ingrédients qui composent tout bon râmen sont la soupe, les nouilles, le tare (mixture concentrée qui donne son caractère et son goût majeur au bol de râmen ; les saveurs les plus courantes sont le shoyu (sauce soja), le miso, le puissant tonkotsu issu d’un bouillon concentré d’os de porc, ainsi que le shio, confectionné à base de produits de la mer séchés (poissons, crustacés, algues)), et la garniture (œufs, chashu, porc mariné et rôti , menma, pousses de bambou marinées, nori, naruto, sorte de surimi ferme).\u003cbr\u003eBien que d’origine chinoise, les râmen apparaissent au Japon dès le XVIIe siècle. Aujourd’hui, ils sont extrêmement populaires et l’archipel compte plus de 35 000 restaurants spécialisés. Il existe même un musée du râmen à proximité de la gare de Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eLes râmen sont en réalité des nouilles chinoises fines, dont la texture et la présentation varient selon les régions. Chaque préfecture revendique sa recette : Kumamoto est réputée pour ses râmen au bouillon et à la viande de porc, Kagoshima pour ses râmen au kurobuta (porc noir local) et au poulet, et Tokyo pour ses shoyu râmen à base de porc, de poulet, de légumes et de flocons de bonite séchée (katsuobushi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ahIzG0Dp09E?si=hE4ruwzllu4bWDQQ\" title=\"YouTube video player\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980950659405,"sku":"NISKUR3","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR3-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-au-miso","title":"Ramen vegan et son bouillon au miso - 260g","description":"\u003cp\u003eLes râmen sont indissociables de la culture culinaire japonaise. Il s’agit d’un plat de nouilles servies dans un bouillon élaboré à base de viandes et os (porc, poulet, bœuf…),de poissons, de fruits de mer, ou de légumes puis délicieusement assaisonné de miso, de sauce soja, ou de moût de soja, voire de sake kasu (lie de saké)…es ingrédients composant tout bon râmen sont la soupe, les nouilles, le tare (mixture concentrée qui donne son caractère, son goût majeur au bol de râmen ; les saveurs les plus courantes sont la sauce soja shoyu, le miso, le puissant tonkostu issu d’un bouillon concentré d’os de porc, le shio confectionné à base de produits de la mer séchés (poissons, crustacés, algues…) et la garniture (les plus courantes sont les œufs, le chashu ou viande de porc marinée et rôtie, les menma ou pousses de bambou marinées, les nori, le naruto (sorte de surimi ferme).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111354585421,"sku":"NISKUR1","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR1-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-de-legumes","title":"Ramen vegan et son bouillon de légumes - 260g","description":"\u003cp\u003eLes râmen sont indissociables de la culture culinaire japonaise. Il s’agit d’un plat de nouilles servies dans un bouillon élaboré à base de viandes et os (porc, poulet, bœuf…),de poissons, de fruits de mer, ou de légumes puis délicieusement assaisonné de miso, de sauce soja, ou de moût de soja, voire de sake kasu (lie de saké)…es ingrédients composant tout bon râmen sont la soupe, les nouilles, le tare (mixture concentrée qui donne son caractère, son goût majeur au bol de râmen ; les saveurs les plus courantes sont la sauce soja shoyu, le miso, le puissant tonkostu issu d’un bouillon concentré d’os de porc, le shio confectionné à base de produits de la mer séchés (poissons, crustacés, algues…) et la garniture (les plus courantes sont les œufs, le chashu ou viande de porc marinée et rôtie, les menma ou pousses de bambou marinées, les nori, le naruto (sorte de surimi ferme).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355076941,"sku":"NISKUR4","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR4-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"ramen-tomate-spicy-vegan-2-portions-246g","title":"Ramen tomate spicy vegan - 2 portions - 246g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes ingrédients composant tout bon ramen sont la soupe, les nouilles, le tare (mixture concentrée qui donne son caractère, son goût majeur au bol de ramen ; les saveurs les plus courantes sont la sauce soja shoyu, le miso, le puissant tonkostu issu d’un bouillon concentré d’os de porc, le shio confectionné à base de produits de la mer séchés (poissons, crustacés, algues…) et la garniture (les plus courantes sont les œufs, le chashu ou viande de porc marinée et rôtie, les menma ou pousses de bambou marinées, les nori, le naruto (sorte de surimi ferme).\u003cbr\u003eLes ramen, bien que d’origine chinoise, sont apparus au Japon dès le 17ème siècle. Aujourd’hui, ils sont très populaires et l’archipel compte plus de 35 000 restaurants spécialisés.\u003cbr\u003eIl existe même un musée du ramen à proximité de la gare de Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eLes ramen sont en fait des nouilles chinoises, fines, dont la texture et la présentation peuvent différer d’une région à une autre. Chaque Préfecture se targue d’avoir sa recette spéciale. Kumamoto est réputée pour ses ramen à base de bouillon et de viande de porc, Kagoshima pour ses ramen au kurobuta (porc noir local) et poulet, Tokyo pour ses shoyu ramen à base de porc, de poulet et légumes, et de flocons de bonite séchée katsuobushi.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54571063804237,"sku":"NISKUR10","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR10.webp?v=1788420975"},{"product_id":"ramen-tantanmen-vegan-2-portions-240g","title":"Ramen Tantanmen vegan - 2 portions - 240g","description":"\u003cp\u003eLes ingrédients composant tout bon ramen sont la soupe, les nouilles, le tare (mixture concentrée qui donne son caractère, son goût majeur au bol de ramen ; les saveurs les plus courantes sont la sauce soja shoyu, le miso, le puissant tonkostu issu d’un bouillon concentré d’os de porc, le shio confectionné à base de produits de la mer séchés (poissons, crustacés, algues…) et la garniture (les plus courantes sont les œufs, le chashu ou viande de porc marinée et rôtie, les menma ou pousses de bambou marinées, les nori, le naruto (sorte de surimi ferme).\u003cbr\u003eLes ramen, bien que d’origine chinoise, sont apparus au Japon dès le 17ème siècle. Aujourd’hui, ils sont très populaires et l’archipel compte plus de 35 000 restaurants spécialisés.\u003cbr\u003eIl existe même un musée du ramen à proximité de la gare de Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eLes ramen sont en fait des nouilles chinoises, fines, dont la texture et la présentation peuvent différer d’une région à une autre. Chaque Préfecture se targue d’avoir sa recette spéciale. Kumamoto est réputée pour ses ramen à base de bouillon et de viande de porc, Kagoshima pour ses ramen au kurobuta (porc noir local) et poulet, Tokyo pour ses shoyu ramen à base de porc, de poulet et légumes, et de flocons de bonite séchée katsuobushi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54571073995085,"sku":"NISKUR11","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR11.webp?v=1788421006"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/DSC_2455_05a2e224-2f80-4976-b646-8791648e076a.jpg?v=1788871569","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/collections\/kurata-foods.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}