{"title":"Kaginushi Kogyo","description":"","products":[{"product_id":"barbecue-de-table-konro-stove-bq12","title":"Barbecue de table Konro Stove BQ12","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/22-23_-_MANUEL-KONRO-BBQ.pdf?v=1787301853\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMode d'emploi\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/45-46_-_MANUEL_-_diatomee.pdf?v=1787302488\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eImportant avant utilisation\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes barbecues sont confectionnés en terre de diatomée :\u003cbr\u003eLa terre de diatomée est une roche sédimentaire siliceuse molle d'origine naturelle très friable et donc pouvant être facilement émiettée en une fine poudre blanche à blanc cassé.\u003cbr\u003eLa terre de diatomée est faite à partir des restes fossilisés de minuscules organismes aquatiques appelés diatomées. Leurs squelettes sont faits d'une substance naturelle appelée silice.\u003cbr\u003ePendant une longue période de temps, les diatomées se sont accumulées dans les sédiments des rivières, des ruisseaux, des lacs et des océans.\u003cbr\u003eLa terre de diatomée, au Japon, est très majoritairement travaillée dans toute la ville de Suzu. Cette terre modelable a longtemps été utilisée comme calorifuge comme les poêles. Une bouilloire de la période d'Edo (1603 ~), faite de terre de diatomées, est apparue dans la littérature historique japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuelles sont les caractéristiques de la terre de diatomées ? \u003cbr\u003eLe barbecue à diatomite de Kaginushi est composé à 100% de terre de diatomée d'Oku-Noto (Ishikawa). La terre de diatomée est poreuse, permettant une isolation thermique élevée. En outre, elle jouit d’une résistance siliceuse au feu (la résistance à la chaleur est bonne).\u003cbr\u003eLa terre de diatomée rougit avec le feu et capte les rayons infrarouges.\u003cbr\u003eLa cuisson au charbon Binchotan dans ce type de barbecue fera ressortir l'umami des ingrédients au maximum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstitution du barbecue :\u003cbr\u003eLes barbecues en terre de diatomée sont constitués de briques isolantes qui ont été chauffées à 1000°C. Ceci en améliore la durabilité, l’isolation thermique et la résistance aux intempéries et gel et humidité. La résistance mécanique de l'acier galvanisé est renforcée, ce qui minimise les fuites de chaleur. Puisque la dilatation et la contraction dues à la chaleur sont absorbées à la surface du joint, le renforcement des raccords métalliques est fait efficacement.\u003cbr\u003eLes barbecues en terre de diatomée, Konro, ont une ou plusieurs portes sur leur côté. Ces ouvertures protègent de la chaleur et évitent leur diffusion tout autour. La terre de diatomées accentue les infrarouges lors de la cuisson au barbecue et ceci influe positivement sur la tendreté de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes barbecues sont parfaits pour les yakitoris, les grosses pièces de viande, les poissons entiers… Les barbecues en terre de diatomée sont les meilleurs outils reconnus pour les cuissons au feu de bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensez à vous équiper en charbon !\u003c\/p\u003e","brand":"KAGINUSHI KOGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111352389965,"sku":"NISBBK","price":424.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BBK-s.webp?v=1782141433"},{"product_id":"barbecue-de-table-konro-stove-bq22","title":"Barbecue de table Konro Stove BQ22","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/22-23_-_MANUEL-KONRO-BBQ.pdf?v=1787301853\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMode d'emploi\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/45-46_-_MANUEL_-_diatomee.pdf?v=1787302488\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eImportant avant utilisation\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes barbecues sont confectionnés en terre de diatomée :\u003cbr\u003eLa terre de diatomée est une roche sédimentaire siliceuse molle d'origine naturelle très friable et donc pouvant être facilement émiettée en une fine poudre blanche à blanc cassé.\u003cbr\u003eLa terre de diatomée est faite à partir des restes fossilisés de minuscules organismes aquatiques appelés diatomées. Leurs squelettes sont faits d'une substance naturelle appelée silice.\u003cbr\u003ePendant une longue période de temps, les diatomées se sont accumulées dans les sédiments des rivières, des ruisseaux, des lacs et des océans.\u003cbr\u003eLa terre de diatomée, au Japon, est très majoritairement travaillée dans toute la ville de Suzu. Cette terre modelable a longtemps été utilisée comme calorifuge comme les poêles. Une bouilloire de la période d'Edo (1603 ~), faite de terre de diatomées, est apparue dans la littérature historique japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuelles sont les caractéristiques de la terre de diatomées ? \u003cbr\u003eLe barbecue à diatomite de Kaginushi est composé à 100% de terre de diatomée d'Oku-Noto (Ishikawa). La terre de diatomée est poreuse, permettant une isolation thermique élevée. En outre, elle jouit d’une résistance siliceuse au feu (la résistance à la chaleur est bonne).\u003cbr\u003eLa terre de diatomée rougit avec le feu et capte les rayons infrarouges.\u003cbr\u003eLa cuisson au charbon Binchotan dans ce type de barbecue fera ressortir l'umami des ingrédients au maximum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstitution du barbecue :\u003cbr\u003eLes barbecues en terre de diatomée sont constitués de briques isolantes qui ont été chauffées à 1000°C. Ceci en améliore la durabilité, l’isolation thermique et la résistance aux intempéries et gel et humidité. La résistance mécanique de l'acier galvanisé est renforcée, ce qui minimise les fuites de chaleur. Puisque la dilatation et la contraction dues à la chaleur sont absorbées à la surface du joint, le renforcement des raccords métalliques est fait efficacement.\u003cbr\u003eLes barbecues en terre de diatomée, Konro, ont une ou plusieurs portes sur leur côté. Ces ouvertures protègent de la chaleur et évitent leur diffusion tout autour. La terre de diatomées accentue les infrarouges lors de la cuisson au barbecue et ceci influe positivement sur la tendreté de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes barbecues sont parfaits pour les yakitoris, les grosses pièces de viande, les poissons entiers… Les barbecues en terre de diatomée sont les meilleurs outils reconnus pour les cuissons au feu de bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensez à vous équiper en charbon !\u003c\/p\u003e","brand":"KAGINUSHI KOGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111352422733,"sku":"NISBBK4","price":731.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BBK4-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"barbecue-de-table-shichirin-m","title":"Barbecue de table Shichirin M","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/45-46_-_MANUEL_-_diatomee.pdf?v=1787302488\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eImportant avant utilisation\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003eLe barbecue de table Shichirin :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Barbecue traditionnel japonais en terre de diatomées issue de la ville de Suzu, Préfecture de Ishikawa.\u003cbr\u003eIl a une bonne capacité d'accumulation et de stockage de la chaleur.\u003cbr\u003eSa consommation de charbon est donc moins importante que pour un barbecue classique.\u003cbr\u003eLa terre de diatomée émet des rayons infrarouge favorisant la cuisson immédiate des aliments sans altérer les saveurs umami qu'ils renferment.\u003cbr\u003eLe barbecue est léger et se pose directement sur la table, à portée de main des convives qui peuvent alors faire griller à leur guise viandes fraîches ou marinées, poissons, ou légumes.\u003cbr\u003eUn barbecue pour le jardin, le camping voire même une cuisine ou un salon à condition de maintenir une bonne aération de la pièce et de protéger la table d'un support résistant à la chaleur.\u003cbr\u003ePour éviter la fumée, utilisez du \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fr\/167-charbon-binchotan\"\u003echarbon Binchotan\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003eOriginal et très efficace pour une cuisson de qualité.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAGINUSHI KOGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111352521037,"sku":"NISBBK8","price":103.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/1498-large_default.jpg?v=1781517988"},{"product_id":"grille-pour-barbecue-bq22","title":"Grille pour barbecue BQ22","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrille pour barbecue Konro Stove BQ22, référence BBK4\u003c\/p\u003e","brand":"KAGINUSHI KOGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111352684877,"sku":"NISKAGK4","price":23.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAGK4-s.webp?v=1782197938"},{"product_id":"grille-fer-pour-barbecue-bq8wf","title":"Grille fer pour barbecue BQ8WF","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrille pour barbecue Konro Stove BQ8WF, référence \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fr\/barbecue-japonais\/784-barbecue-de-table-konro-stove-bq8wf-4939972103104.html\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eNISBBK6\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAGINUSHI KOGYO","offers":[{"title":"Default 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C-6\u003cbr\u003eBarbecue de table Shichirin KT-13\u003c\/p\u003e","brand":"KAGINUSHI KOGYO","offers":[{"title":"23.7 cm pour BBQ NISBBK7","offer_id":54111461048653,"sku":"NISKAGBBK7","price":2.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26 cm pour BBQ NISBBK8","offer_id":54111461081421,"sku":"NISKAGBBK8","price":3.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAGBBK7-w-s.webp?v=1782197939"},{"product_id":"barbecue-de-table-konro-stove-bq8f-2","title":"Barbecue de table KONRO STOVE BQ8F","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/22-23_-_MANUEL-KONRO-BBQ.pdf?v=1787301853\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMode d'emploi\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/45-46_-_MANUEL_-_diatomee.pdf?v=1787302488\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eImportant avant utilisation\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e a {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLes barbecues Konro sont fabriqués à partir de terre de diatomée d’Oku-Noto (préfecture d’Ishikawa), une roche naturelle issue de fossiles de diatomées, reconnue pour ses exceptionnelles propriétés d’isolation thermique et de résistance au feu. Utilisée au Japon depuis l’époque d’Edo, cette matière permet de concentrer et de diffuser efficacement la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure poreuse, la terre de diatomée emmagasine la chaleur et amplifie les rayons infrarouges, particulièrement lorsqu’elle est associée au charbon Binchotan. Cette cuisson douce et homogène favorise la tendreté des aliments tout en révélant pleinement leurs saveurs et leur umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Konro sont construits à partir de briques de terre de diatomée cuites à haute température (environ 1 000 °C), renforcées par une structure en acier galvanisé qui améliore leur durabilité et limite les déperditions de chaleur. Leurs ouvertures latérales facilitent la gestion de la combustion tout en concentrant la chaleur à l’intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApprécié des chefs japonais, le barbecue Konro est ainsi un outil de cuisson traditionnel permettant d’obtenir une cuisson précise, intense et particulièrement adaptée à la mise en valeur des produits de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003ePensez à vous équiper en charbon !\u003c\/p\u003e","brand":"KAGINUSHI KOGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125744324941,"sku":"NISBBK5","price":248.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BBK5-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"bbq-konro-bq8t","title":"BBQ Konro BQ8T","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"\u003eSur les barbecue classiques et poêles à cuisiner, l'air qui entre par l’ouverture augmente et l'ajustement de la puissance thermique du vent devient faible. Pour le barbecue oblong, même si vous réduisez le charbon de bois, la braise est maintenue et la puissance thermique demeure ajustable.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"\u003eLes barbecues en terre de diatomée sont constitués de briques isolantes qui ont été chauffées à 1000°C. Ceci en améliore la durabilité, l’isolation thermique et la résistance aux intempéries et gel et humidité.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"\u003eLa résistance mécanique de l'acier galvanisé est renforcée et minimiser les fuites de chaleur.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: 107%;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"\u003ePuisque la dilatation et la contraction dues à la chaleur sont absorbées à la surface du joint, le renforcement des raccords métalliques est fait efficacement.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"background: #FFFFFF;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #212121;\"\u003eLes barbecues en terre de diatomée sont les meilleurs outils, à ce jour, pour les cuissons au feu de bois.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"background: #FFFFFF;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #212121;\"\u003eLes barbecues en terre de diatomée, Konro, ont une ou plusieurs portes sur leur côté. Ces ouvertures protègent de la chaleur et évite leur diffusion tout autour.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"background: #FFFFFF;\"\u003e\u003cspan style=\"line-height: normal;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #212121;\"\u003eLa terre de diatomée accentue les infrarouges lors de la cuisson au barbecue et ceci influe positivement sur la tendreté de la viande.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KAGINUSHI KOGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54165447475533,"sku":"NISBBK2","price":478.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BBK2-s.webp?v=1782141434"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/DSC_1274_672a6abd-96b6-4a88-8041-4e8ec92cd567.jpg?v=1788874702","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/collections\/kaginushi-kogyo.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}