{"title":"ICHIYAMA CO. LTD.","description":null,"products":[{"product_id":"coupelle-a-sake-bizen","title":"Coupelle à saké bizen","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette coupelle à saké Bizen fait allusion aux teintes de la céramique de Bizen, la plus ancienne des \"six anciens fours du Japon\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElle se caractérise par une cuisson à haute température sans glaçure ni peinture.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111359467853,"sku":"NISVICH7","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH7-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coupelle-a-sake-grise","title":"Coupelle à saké grise","description":"\u003cp\u003eLorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier.Plus la tasse est petite, plus vous pouvez servir souvent, montrant ainsi votre honneur et votre révérence à chaque fois que les verres se vident. C'est la raison principale pour laquelle les tasses à saké traditionnelles sont si petites, afin de permettre à ce rituel de se dérouler autant que possible lors d'une consommation entre amis.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Bambou","offer_id":54111359500621,"sku":"NISVICH20","price":4.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH20-s.webp?v=1782227309"},{"product_id":"coupelle-a-sake-sakazuki-plate","title":"Coupelle à saké sakazuki plate","description":"\u003cp\u003eCette coupelle convient parfaitement pour la dégustation du saké froid ou chaud.Les coupelles utilisées pour boire le saké sont généralement de petits récipients cylindriques appelés o-choko ou choko ou sakazuki de formes plus plates comme des bols à large ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus la tasse est petite, plus vous pouvez servir souvent, montrant ainsi votre honneur et votre révérence à chaque fois que les verres se vident. C'est la raison principale pour laquelle les tasses à saké traditionnelles sont si petites, afin de permettre à ce rituel de se dérouler autant que possible lors d'une consommation entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Gris et bleu shino","offer_id":54111359566157,"sku":"NISVICH22","price":4.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Iga vortex noir","offer_id":54111359598925,"sku":"NISVICH21","price":4.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Rose shino","offer_id":54111359631693,"sku":"NISVICH23","price":4.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gris shino","offer_id":54111359664461,"sku":"NISVICH24","price":4.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH22-w-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"bol-a-donburi","title":"Bol à donburi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe donburi est un plat traditionnel japonais composé d'un grand bol de riz sur lequel on dispose toutes sortes de garnitures : lamelles de bœuf mijotées, anguille laquée, tonkatsu…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111359959373,"sku":"NISVICH55","price":9.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH55-s.webp?v=1782227309"},{"product_id":"coupelle-a-sake-motif-riviere","title":"Coupelle à saké motif rivière","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle est compatible pour un lavage au lave-vaisselle et peut passer au micro-onde\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111359992141,"sku":"NISVICH8","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH8-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"verre-a-sake-argent-et-noir-design-komon","title":"Verre à saké argent et noir, design Komon","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe verre conviendra parfaitement pour déguster le saké froid ou chaud ou encore le umeshu.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111360057677,"sku":"NISVICH9","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH9-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coffret-de-5-coupelles-a-sake-colorees","title":"Coffret de 5 coupelles à saké colorées","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlus la tasse est petite, plus vous pouvez servir souvent, montrant ainsi votre honneur et votre révérence à chaque fois que les verres se vident. C'est la raison principale pour laquelle les tasses à saké traditionnelles sont si petites, afin de permettre à ce rituel de se dérouler autant que possible lors d'une consommation entre amis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111360221517,"sku":"NISVICH17","price":50.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH17.webp?v=1788948696"},{"product_id":"coffret-de-5-coupelles-a-sake-motif-bambou","title":"Coffret de 5 coupelles à saké, motif bambou","description":"\u003cp\u003eLorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier.Plus la tasse est petite, plus vous pouvez servir souvent, montrant ainsi votre honneur et votre révérence à chaque fois que les verres se vident. C'est la raison principale pour laquelle les tasses à saké traditionnelles sont si petites, afin de permettre à ce rituel de se dérouler autant que possible lors d'une consommation entre amis.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111360254285,"sku":"NISVICH15","price":19.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH15-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coupelle-noire-a-sauce-soja-ou-a-tsukemono","title":"Coupelle noire à sauce soja ou à tsukemono","description":"\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111360450893,"sku":"NISVICH42","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH42-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coupelle-black-iga-a-sauce-soja-ou-a-tsukemono","title":"Coupelle black iga à sauce soja ou à tsukemono","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111360581965,"sku":"NISVICH43","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH43-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"bol-a-entrees-design-kuroshi","title":"Bol à entrées, design kuroshi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111360614733,"sku":"NISVICH56","price":3.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH56-s.webp?v=1782227309"},{"product_id":"bol-a-sashimi-design-traditionnal-river","title":"Bol à sashimi, design traditionnal river","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111360680269,"sku":"NISVICH73","price":7.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH73-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"bol-a-donburi-unagi-katsu-don-design-japanese-ume","title":"Bol à donburi (unagi, katsu-don), design Japanese Ume","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl fera également un excellent contenant pour la dégustation de coquillages, de poissons vapeurs ou en bouillon…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111360811341,"sku":"NISVICH74","price":12.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH74-s.webp?v=1782227309"},{"product_id":"coupelle-ochoko-a-sauce-soja-assaisonnements-mise-en-bouche-design-black-bizen","title":"Coupelle ochoko à sauce soja, assaisonnements, mise en bouche, design black bizen","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111363891533,"sku":"NISVICH44","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH44-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coupelle-assaisonnements-sushi-ou-epices-2-compartiments","title":"Coupelle assaisonnements sushi ou épices, 2 compartiments","description":"\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003eCette coupelle à trois compartiments conviendra parfaitement pour recevoir le wasabi ou le gingembre et la sauce soja qui accompagneront la dégustation des sashimis et autres sushis.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"\u003eElle s’utilisera aussi pour les sels, épices, sauces, en dégustation de mets divers.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111363924301,"sku":"NISVICH51","price":5.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH51-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coupelle-a-assaisonnement-pour-soba-design-tokusa","title":"Coupelle à assaisonnement pour soba, design Tokusa","description":"\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111363989837,"sku":"NISVICH72","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH72-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"bol-a-donburi-unagi-katsu-don-design-yuzu-tenmoku","title":"Bol à donburi (unagi, katsu-don), design yuzu-tenmoku","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl fera également un excellent contenant pour la dégustation de coquillages, de poissons vapeurs ou en bouillon…\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111364022605,"sku":"NISVICH75","price":13.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH75.webp?v=1786980400"},{"product_id":"5-coupelles-a-mise-en-bouche-komame-kobachi","title":"5 Coupelles à mise en bouche Komame kobachi","description":"\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111370051917,"sku":"NISVICH87","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH87-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"3-coupelles-a-amuse-bouche-komame-kobachi","title":"3 coupelles à amuse-bouche Komame kobachi","description":"","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390073165,"sku":"NISVICH95","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH95-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"bol-a-ochazuke-karatsu","title":"Bol à Ochazuke Karatsu","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eC’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les thé ryokucha ou mugicha).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\"Ocha\" signifie thé et \"zuke\" signifie submergé. Par conséquent, Ochazuke signifie essentiellement submergé avec du thé. Selon les puristes, il semblerait que les origines de l’ochazuke remontent à la période Heian (794-1185), au cours de laquelle les habitants avaient l'habitude de boire du thé et de manger du riz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAu milieu de la période Edo (1603-1687), les japonais commencent à ajouter des garnitures, telles que les prunes Umeboshi, le saumon cuit, les œufs de saumon ikura, les tsukemonos. Le bouillon d’origine était de l’eau ; Ceci a vite évolué vers le thé puis au 20ème siècle avec le dashi dans le but d’améliorer les saveurs. De nos jours,les Japonais mangent généralement l’ochazuke de riz avec du thé vert ou du dashi, accompagné de tsukemonos (légumes marinés) ou de saumon cuit, puis des algues nori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLes principaux liquides utilisés pour le ochazuke sont le thé vert ou ryokucha, le thé genmaicha, le thé hojicha, le thé sencha et le bouillon dashi. Les Japonais mangent généralement l'Ochazuke en entrée ou pour conclure un repas copieux.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390105933,"sku":"NISVICH94","price":7.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH94-s.webp?v=1782227309"},{"product_id":"bol-a-donburi-minogosai-kobiki","title":"Bol à donburi Minogosai kobiki","description":"\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390138701,"sku":"NISVICH93","price":7.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH93-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"bol-a-donburi-minogosai-kuro","title":"Bol à donburi Minogosai kuro","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAlors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390171469,"sku":"NISVICH92","price":7.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH92-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"bol-a-ochazuke-kobiki","title":"Bol à Ochazuke Kobiki","description":"\u003cp\u003eC’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les thé ryokucha ou mugicha).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ocha\" signifie thé et \"zuke\" signifie submergé. Par conséquent, Ochazuke signifie essentiellement submergé avec du thé. Selon les puristes, il semblerait que les origines de l’ochazuke remontent à la période Heian (794-1185), au cours de laquelle les habitants avaient l'habitude de boire du thé et de manger du riz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu milieu de la période Edo (1603-1687), les japonais commencent à ajouter des garnitures, telles que les prunes Umeboshi, le saumon cuit, les œufs de saumon ikura, les tsukemonos. Le bouillon d’origine était de l’eau ; Ceci a vite évolué vers le thé puis au 20ème siècle avec le dashi dans le but d’améliorer les saveurs. De nos jours,les Japonais mangent généralement l’ochazuke de riz avec du thé vert ou du dashi, accompagné de tsukemonos (légumes marinés) ou de saumon cuit, puis des algues nori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes principaux liquides utilisés pour le ochazuke sont le thé vert ou ryokucha, le thé genmaicha, le thé hojicha, le thé sencha et le bouillon dashi. Les Japonais mangent généralement l'Ochazuke en entrée ou pour conclure un repas copieux.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390204237,"sku":"NISVICH91","price":7.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH91-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"bol-a-ochazuke-tetsuaka","title":"Bol à Ochazuke Tetsuaka","description":"\u003cp\u003eC’est un met de référence, réconfortant, pour ceux qui souhaitent manger un repas léger mais chaud par temps froid, ou même le servir sous forme de thé froid en été (en privilégiant les thé ryokucha ou mugicha).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ocha\" signifie thé et \"zuke\" signifie submergé. Par conséquent, Ochazuke signifie essentiellement submergé avec du thé. Selon les puristes, il semblerait que les origines de l’ochazuke remontent à la période Heian (794-1185), au cours de laquelle les habitants avaient l'habitude de boire du thé et de manger du riz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu milieu de la période Edo (1603-1687), les japonais commencent à ajouter des garnitures, telles que les prunes Umeboshi, le saumon cuit, les œufs de saumon ikura, les tsukemonos. Le bouillon d’origine était de l’eau ; Ceci a vite évolué vers le thé puis au 20ème siècle avec le dashi dans le but d’améliorer les saveurs. De nos jours,les Japonais mangent généralement l’ochazuke de riz avec du thé vert ou du dashi, accompagné de tsukemonos (légumes marinés) ou de saumon cuit, puis des algues nori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes principaux liquides utilisés pour le ochazuke sont le thé vert ou ryokucha, le thé genmaicha, le thé hojicha, le thé sencha et le bouillon dashi. Les Japonais mangent généralement l'Ochazuke en entrée ou pour conclure un repas copieux.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390237005,"sku":"NISVICH90","price":7.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH90-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coffret-luxueux-tout-essentiel-pour-confectionner-son-the-matcha","title":"Coffret luxueux \"tout essentiel pour confectionner son thé matcha\"","description":"\u003cp\u003eVous y trouverez le bol d’été et le bol d’hiver, le fouet cha-sen, les récipients mizu-sashi et ken-sui, la louche Hi-shaku, la boîte à thé matcha et la cuillère doseuse en bambou, le repose louche ou couvercle, le tissu pour essuyer les bols, le tout dans un magnifique coffret en bois qui peut lui-même servir de petit meuble d’exposition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’ensemble de ces produits artisanaux sont à laver à la main après utilisation, ne passent ni au lave-vaisselle, ni au micro-onde.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003eNom\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003eMatériau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003eMicro-onde\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003eLave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003eDimensions\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003ePoids\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003eLouche en bambou\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003eBambou\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e37.5cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e30g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003eFouet à thé matcha en bambou\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003eBambou\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e5.6 x 10.5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e60g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003eBoîte à thé matcha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003erésine ABS\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e6.5 x 6.5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e70g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003eCuillère à thé matcha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003eBambou\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e18.2cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e10g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003ePot à eau propre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003ecéramique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e13 x 14.5cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e920g(pot: 770g, lid 150g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003eBol à eau de rinçage ou eau usée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003ecéramique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e13.2 x 7.5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e350g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003eBol d'hiver\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003ecéramique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e12 x 8 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e430g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003eBol d'été\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003ecéramique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e14 x 6 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e280g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003erepose louche ou couvercle des pots\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003ecéramique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e5.5 x 5 xm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e90g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003eCoffret pour ustensiles cérémonie du thé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003ebois paulownia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e18.8 x 18.5 x 52.5cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e1300 g (coffret : 830g,\u003cbr\u003ecouvercle: 200g,\u003cbr\u003ecloisons: 50g x 4,\u003cbr\u003eautres: 75g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003eServiette à essuyer les bols\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003etissu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003enon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e30 x 15cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"14%\"\u003e\n\u003cp\u003e10g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 605px; height: 605px;\" alt=\"coffret\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390400845,"sku":"NISVICH86","price":730.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH86-w.webp?v=1789056957"},{"product_id":"pot-a-shichimi-karashi-epices-design-yakishime-cylindrical","title":"Pot à shichimi, karashi, épices, design Yakishime cylindrical","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390499149,"sku":"NISVICH78-79","price":15.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH78-79-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"bol-a-donburi-unagi-katsu-don-design-vortex","title":"Bol à donburi (unagi, katsu-don), design vortex","description":"\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390564685,"sku":"NISVICH76","price":25.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH76-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"tasse-a-tsuyu-pour-soba-design-tokusa","title":"Tasse à tsuyu pour soba, design Tokusa","description":"\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments. Pour la dégustation des soba, il suffit de les tremper dans le tsuyu pour les assaisonner et les manger.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390597453,"sku":"NISVICH71","price":5.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH71-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coupelle-a-assaisonnement-pour-soba","title":"Coupelle à assaisonnement pour soba","description":"\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Vitrifié","offer_id":54111390630221,"sku":"NISVICH70","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH70-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"bol-a-soba-ou-udon-design-traditionnal-river","title":"Bol à soba ou Udon, design traditionnal river","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390662989,"sku":"NISVICH63","price":16.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH63-s.webp?v=1782227309"},{"product_id":"bol-a-chawan-mushi-motif-black-crystal-2","title":"Bol à chawan-mushi, motif black crystal","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eAlors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eCe petit flan est en général parfumé au bouillon dashi et agrémenté, en fonction des saisons, de noix de ginkgo, de crevettes, de crabe, de homard…\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390957901,"sku":"NISVICH59","price":24.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH59-s.webp?v=1782227309"},{"product_id":"bol-a-chawan-mushi-motif-blue-line","title":"Bol à chawan-mushi, motif blue line","description":"\u003cp\u003eLe chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan.L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe petit flan est en général parfumé au bouillon dashi et agrémenté, en fonction des saisons, de noix de ginkgo, de crevettes, de crabe, de homard…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/BQMC53qzg60?si=qtwAQu9XvrCLpmoi\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111391023437,"sku":"NISVICH58","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH58-s.webp?v=1782227307"},{"product_id":"bol-a-domburi-design-blanc-mate","title":"Bol à domburi, design blanc mate","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAlors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111391056205,"sku":"NISVICH53","price":13.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH53-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coupelle-assaisonnements-sushi-ou-epices-3-compartiments","title":"Coupelle assaisonnements sushi ou épices, 3 compartiments","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111391121741,"sku":"NISVICH50","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH50-w-s.webp?v=1782227307"},{"product_id":"coupelle-yohen-navy-blue-square-koduke-a-sauce-soja-assaisonnements-mise-en-bouche","title":"Coupelle Yohen navy blue square koduke à sauce soja, assaisonnements, mise en bouche","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111391383885,"sku":"NISVICH46","price":4.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH46-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coupelle-yuzu-tenmoku-square-koduke-a-sauce-soja-assaisonnements-mise-en-bouche","title":"Coupelle Yuzu tenmoku square koduke à sauce soja, assaisonnements, mise en bouche","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111391416653,"sku":"NISVICH45","price":4.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH45-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coupelle-a-epices-ou-sauce-soja-design-3-black-point-oribe","title":"Coupelle à épices ou sauce soja, design 3 black point oribe","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111391449421,"sku":"NISVICH41","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH41-w-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coupelle-a-sauce-soja-design-brown-rush-rokubei","title":"Coupelle à sauce soja design Brown Rush Rokubei","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111391482189,"sku":"NISVICH35","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH35-w-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"rare-fiole-a-sake-tokkuri-artisanale-pour-sake-froid-ou-chaud-modele-black-tokusa","title":"Rare fiole à saké Tokkuri artisanale, pour saké froid ou chaud, modèle black Tokusa","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu Japon, il n’y a qu’un seul four ayant la capacité à produire cette qualité, véritable collaboration des métiers traditionnels du laquage et du Mino-yaki.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSelon la Préfecture de Gifu, « La céramique Mino (Mino yaki en japonais) désigne la poterie fabriquée principalement dans l'est de la préfecture de Gifu, dans les villes de Tajimi, Toki, Mizunami et Kani.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eActuellement, la céramique Mino représente environ 50% de la production totale de céramique au Japon (Centre de promotion économique et industrielle de Gifu, 2017 Industrie de la céramique).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa céramique Mino a une longue histoire de plus de 1 300 ans, dont on pense qu'elle a commencé à la fin de la période Kofun du 7e siècle dans la région de Tono, dans la préfecture de Gifu, lorsque la faïence dure Sueki était cuite dans des fours anagama, un style ancien de fours à flanc de montagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant la Première Guerre mondiale, les pays européens exportaient de la vaisselle dans le monde entier. Cependant, ils sont devenus incapables de fabriquer ces produits à cause de la guerre, ce qui a entraîné la croissance des exportations japonaises. Par conséquent, dans le sud-est de Gifu, où l'industrie de la céramique était déjà active, le nombre de fabricants et la taille des installations ont encore augmenté. Après la Seconde Guerre mondiale, certains potiers ont prouvé que les céramiques Momoyama-to étaient dérivées de la région de Mino, ce qui a entraîné une augmentation du nombre de céramistes de Mino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eActuellement, la région de Tono (sud-est de Gifu) détient la plus grande part de la production de poterie au Japon ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes lignes sont appelées motif \"Tokusa\" au Japon. Tokusa est le nom d'une plante et fait référence à un motif de rayures verticales. Il est aimé depuis la période Edo (1603-1868) comme un symbole de bonne chance pour souhaiter la croissance et la prospérité en raison de sa croissance droite.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111391908173,"sku":"NISVICH12","price":123.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH12-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"rare-coupelle-a-sake-sakazuki-plate-yuteki-tenmoku","title":"Rare coupelle à saké sakazuki plate Yuteki Tenmoku","description":"\u003cp\u003eElle est entièrement fabriquée à la main, par un maître artisan et utilise un émail rare, dit émail cristallin, ce qui explique sa rareté et son prix élevé. La coupelle présente une texture unique, typique de l'artisanat. L’émail de type cristallin est conçu pour mettre en valeur les changements de couleur sous l'effet de la cuisson et créer une nouvelle perception des couleurs. Il permet d'obtenir des variations complexes sans avoir besoin d'appliquer plusieurs couches d'émail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette coupelle à saké plus évasée est conçue pour que l'arôme unique du saké tourbillonne autour de vous avant que vous ne le goûtiez. De même, lorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier.Les coupelles utilisées pour boire le saké sont généralement de petits récipients cylindriques appelés o-choko ou choko ou sakazuki de formes plus plates comme des bols à large ouverture. Plus la tasse est petite, plus vous pouvez servir souvent, montrant ainsi votre honneur et votre révérence à chaque fois que les verres se vident. C'est la raison principale pour laquelle les tasses à saké traditionnelles sont si petites, afin de permettre à ce rituel de se dérouler autant que possible lors d'une consommation entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsque vous versez le saké dans votre bouche, il coule doucement sur votre langue et se répand à l'arrière et aux deux extrémités de votre langue, reprenant ainsi le goût du saké tout entier.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111391940941,"sku":"NISVICH25","price":34.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH25-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"rare-fiole-a-sake-tokkuri-artisanale-pour-sake-froid-ou-chaud","title":"Rare fiole à saké Tokkuri artisanale, pour saké froid ou chaud","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelon la Préfecture de Gifu, « La céramique Mino (Mino yaki en japonais) désigne la poterie fabriquée principalement dans l'est de la préfecture de Gifu, dans les villes de Tajimi, Toki, Mizunami et Kani. Actuellement, la céramique Mino représente environ 50% de la production totale de céramique au Japon (Centre de promotion économique et industrielle de Gifu, 2017 Industrie de la céramique).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa céramique Mino a une longue histoire de plus de 1 300 ans, dont on pense qu'elle a commencé à la fin de la période Kofun du 7e siècle dans la région de Tono, dans la préfecture de Gifu, lorsque la faïence dure Sueki était cuite dans des fours anagama, un style ancien de fours à flanc de montagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant la Première Guerre mondiale, les pays européens exportaient de la vaisselle dans le monde entier. Cependant, ils sont devenus incapables de fabriquer ces produits à cause de la guerre, ce qui a entraîné la croissance des exportations japonaises. Par conséquent, dans le sud-est de Gifu, où l'industrie de la céramique était déjà active, le nombre de fabricants et la taille des installations ont encore augmenté. Après la Seconde Guerre mondiale, certains potiers ont prouvé que les céramiques Momoyama-to étaient dérivées de la région de Mino, ce qui a entraîné une augmentation du nombre de céramistes de Mino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eActuellement, la région de Tono (sud-est de Gifu) détient la plus grande part de la production de poterie au Japon ».\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111392006477,"sku":"NISVICH10","price":123.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH10-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"fiole-tokkuri-a-sake","title":"Fiole Tokkuri à saké","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eD'une contenance moyenne de 360 ml, il sert d'abord à réchauffer le saké au bain marie à 50°C maximum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa forme de ce Tokkuri a été spécialement conçue pour un réchauffage rapide au bain-marie ou au micro-onde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe flacon convient aussi bien pour le saké froid que pour le saké chaud.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"540 ml","offer_id":54111453348173,"sku":"NISVICH3","price":13.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"360 ml","offer_id":54111453380941,"sku":"NISVICH2","price":9.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH2-s.webp?v=1782227307"},{"product_id":"service-a-sake-shizuru","title":"Service à saké Shizuru","description":"\u003cp\u003eLe style Kohiki désigne généralement un corps en argile riche en fer recouvert d'un engobe blanc puis d'une glaçure translucide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu Japon, il est relaté que le style Kohiki est né avec les potiers coréens et aurait trouvé sa notoriété près des guerriers-théiers à la fin du 16ème siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes amateurs de saké disent qu’il s’agit d’un récipient pour boire du saké d'une manière cool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsque la tasse à saké est remplie à ras bord, le saké est versé dans la tasse en juste quantité.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Blanc","offer_id":54111453446477,"sku":"NISVICH4","price":29.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir sain","offer_id":54111453479245,"sku":"NISVICH5","price":29.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH5-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"tasse-a-tsuyu-pour-soba","title":"Tasse à tsuyu pour soba","description":"\u003cp\u003eLe tsuyu est en général constitué de bouillon dashi, de sauce soja et de mirin puis se complète avec de la cébette ciselée voire du gingembre râpé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la dégustation des soba, il suffit de les tremper dans le tsuyu pour les assaisonner et les manger.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Vitrifié","offer_id":54111453544781,"sku":"NISVICH69","price":9.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":54111453577549,"sku":"NISVICH66","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Yohen navy blue","offer_id":54111453610317,"sku":"NISVICH67","price":5.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH67-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coupelle-a-sauce-soja-ou-tsukemono","title":"Coupelle à sauce soja ou tsukemono","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Iga vortex blue","offer_id":54111458033997,"sku":"NISVICH40","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"White kohiki vortex","offer_id":54111458066765,"sku":"NISVICH39","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Black vortex","offer_id":54111458099533,"sku":"NISVICH38","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH38-w-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"bol-a-trempette-tonsui","title":"Bol à trempette Tonsui","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Clair de lune","offer_id":54111473795405,"sku":"NISVICH61","price":4.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Shigaraki Oribe","offer_id":54111473828173,"sku":"NISVICH60","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kohiki vortex","offer_id":54111473860941,"sku":"NISVICH62","price":4.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH60.webp?v=1788194813"},{"product_id":"coupelle-arabori-pour-entrees-ou-desserts","title":"Coupelle Arabori pour entrées ou desserts","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Shin nishiki","offer_id":54111486640461,"sku":"NISVICH27","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":54111486673229,"sku":"NISVICH26","price":6.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terre","offer_id":54111486705997,"sku":"NISVICH28","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kohiki noir et bleu","offer_id":54111486738765,"sku":"NISVICH29","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Clair de lune","offer_id":54111486771533,"sku":"NISVICH30","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH26-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coupelle-arabori","title":"Coupelle Arabori","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Bleu foncé","offer_id":54111486804301,"sku":"NISVICH31","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Blanc kohiki","offer_id":54111486837069,"sku":"NISVICH32","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Argent et noir","offer_id":54111486869837,"sku":"NISVICH33","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rouille Oribe","offer_id":54111486902605,"sku":"NISVICH34","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH31-s.webp?v=1782227308"},{"product_id":"coupelle-a-sauce-soja","title":"Coupelle à sauce soja","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"Blanc sain","offer_id":54111486935373,"sku":"NISVICH37","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir sain","offer_id":54111486968141,"sku":"NISVICH36","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH36-s.webp?v=1782227307"},{"product_id":"coupelle-noire-mat-a-mise-en-bouche-ou-tsukemono","title":"Coupelle noire mat à mise en bouche ou tsukemono","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"ICHIYAMA","offers":[{"title":"⌀ 67 mm, hauteur 28 mm","offer_id":54111487492429,"sku":"NISVICH49","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"⌀ 76 mm, hauteur 33 mm","offer_id":54111487525197,"sku":"NISVICH48","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VICH48-w-s.webp?v=1782227308"}],"url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/collections\/ichiyama-co-ltd.oembed?page=2","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}