{"title":"Ebisuya","description":null,"products":[{"product_id":"miso-au-riz-brun-bio-et-a-lorge-bio","title":"Miso au riz brun bio et à l'orge Bio- 500g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe mélange de différents types de miso est une sagesse traditionnelle japonaise qui permet de rehausser la saveur et de faire ressortir l'umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCe miso est un grand cru, superbe, à l’umami puissant, offrant une jolie acidité et une belle sucrosité, sur des notes de châtaignes, de butternut et de topinambour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIl s’agit du miso de prédilection pour les soupes miso riches en légumes, les plats de légumes ou de viandes mijotés ou sautés. Ce miso réhausse magnifiquement les sauces tomate et les sauces demi-glace.\u003c\/p\u003e","brand":"EBISUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111366021453,"sku":"NISEBI3","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBI3-s.webp?v=1782141977"},{"product_id":"miso-au-vinaigre-de-prune-ume-verte","title":"Miso au vinaigre de prune ume verte - 300g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVous apprécierez la belle acidité, la texture onctueuse, la sucrosité, la fraîcheur, la salinité équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoyeux, nappant, gourmand, fruité, aux légers accents presque vanillés, souplesse et douceur au nez, long en bouche, il appelle les pâtisseries, les glaces, le chocolat, le mascarpone, le foie gras, les crustacés, le fromage frais, le canard, le chevreuil, la biche, l’agneau, ou encore les poissons, thon, vivaneau.\u003c\/p\u003e","brand":"EBISUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418909005,"sku":"NISEBI7","price":12.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBI7-s.webp?v=1782141977"},{"product_id":"miso-au-sesame-et-a-lalgue-aosa-nori","title":"Miso au sésame et à l'algue aosa nori - 300g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIl surprend par ses notes miellées, tertiaires très rondes confites évoquant les dattes et figues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVous aimerez les saveurs marines très agréables, végétales, le tout sur une texture crémeuse et onctueuse, telle une pâte à tartiner, avec de petites touches cacaotées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eNous vous recommandons de e combiner avec du riz comme s'il s'agissait d'un tsukudani (aliment confit dans de la sauce soja), ou de le consommer avec des gyoza ou des shumai (boulettes cuites à la vapeur), des yaki onigiri, les dango, les légumes grillés, les concombres et fleurettes crus, le tofu, les poissons blanc (barbue, turbot, cabillaud, bar), le foie gras, un magret de canard, des ribs de porc grillé ou de façon plus étonnante marié à une ganache de chocolat.\u003c\/p\u003e","brand":"EBISUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418941773,"sku":"NISEBI6","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBI6-s.webp?v=1782141977"},{"product_id":"miso-moromi-au-yuzu-kosho","title":"Miso moromi au yuzu kosho - 300g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLes misos sont généralement vieillis pendant deux à trois mois pour les plus simples et 6 à 12 mois pour les crus affinés. Yebisu, afin d'intéresser davantage le public aux délices du miso, considéré comme un aliment japonais traditionnel, fabrique des produits aromatisés originaux qui peuvent être utilisés comme sauce ordinaire ou comme sauce à tremper.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EBISUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111419105613,"sku":"NISEBI5","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBI5-s.webp?v=1782141978"},{"product_id":"miso-a-lail","title":"Miso à l'ail - 300g","description":"\u003cp\u003eL’artisan YEBISU produit six types de miso de riz, deux types de miso d'orge et deux types de miso d'awase (mixte).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous ses misos sont fabriqués en utilisant deux fois plus de grains fermentés par koji (riz ou orge) que de graines de soja, et ont tendance à être pauvres en sel (environ 10 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes misos sont généralement vieillis pendant deux à trois mois pour les plus simples et 6 à 12 mois pour les crus affinés. Yebisu, afin d'intéresser davantage le public aux délices du miso, considéré comme un aliment japonais traditionnel, fabrique des produits aromatisés originaux qui peuvent être utilisés comme sauce ordinaire ou comme sauce à tremper.\u003c\/p\u003e","brand":"EBISUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111419236685,"sku":"NISEBI4","price":12.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBI4-s.webp?v=1782141977"},{"product_id":"miso-a-lorge-bio","title":"Miso à l’orge BIO - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eEn se concentrant sur les ingrédients et le processus de vieillissement naturel, ce miso à l’orge bio a l'arôme riche et le goût savoureux de l'orge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLes notes de céréales sont puissantes, les arômes puissants, fruités, gourmands, évoquent les champignons frais, les sous-bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLa bouche est fruitée, peu salée, tout en élégance, sur des accents évoquant la châtaigne et le topinambour. Ce miso à l’orge Bio est délicieux dans les soupes, les légumes sautés ou pour déguster les bâtonnets de légumes crus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eIl s’agit d’une base remarquable pour utilisation tel un fond de sauce. Ce miso convient parfaitement pour mariner les spareribs ou pour les plats de poissons mijotés. C’est un ingrédient secret pour rehausser les pâtes carbonara ou la sauce au fromage.\u003c\/p\u003e","brand":"EBISUYA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111419269453,"sku":"NISEBI2","price":11.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBI2-s.webp?v=1782141978"}],"url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/collections\/ebisuya-1.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}