{"title":"Arare","description":"\u003ch2\u003eLe bubu arare\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'est le bubu arare ? \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe petit biscuit de riz japonais est un allié incontournable de la cuisine japonaise. Il s'agit de l'accompagnement indispensable à l'\u003ca href=\"https:\/\/www.cuisineenbandouliere.com\/ochazuke-saumon-algues-et-pomme-verte\/\"\u003eOchazuke\u003c\/a\u003e (thé versé sur un bol de riz). En le saupoudrant de Bubu Arare, l'Ochazuke devient croustillant et gagne en saveur. Le bubu arare est aussi connu sous le nom de bille japonaise. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment est créé le bubu arare ? \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fr\/55-riz-japonais\"\u003eriz\u003c\/a\u003e gluant, la matière première, est cuit à la vapeur au bois de cyprès parfumé. Pilonné, puis rôti à l'aide d'un appareil spécial. Afin de conserver la saveur du riz, aucun \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fr\/109-condiments\"\u003econdiment\u003c\/a\u003e ni \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/fr\/74-assaisonnements-en-poudre\"\u003eassaisonnement\u003c\/a\u003e n'est utilisé. C'est l'artisan, en adaptant la cuisson, qui donne au bubu arare tous ses arômes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes possibilités d'utilisation sont de plus en plus nombreuses et s'accommode à divers types de plats. C'est un allié incontournable qui part aujourd'hui à la conquête du monde entier. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bubu-arare-sans-sel","title":"Bubu arare sans sel","description":"\u003cp\u003eGénéralement salées ou épicées, elles accompagnent les soupes de riz en fin de repas. Ici, elles sont non salées.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"642\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6QcTQnL0-gM\" height=\"361\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARUMI-YA","offers":[{"title":"50 g net","offer_id":54111349702989,"sku":"NISBBASS-S","price":4.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g net","offer_id":54111349735757,"sku":"NISBBASS","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BBASS-1-w.webp?v=1787218415"},{"product_id":"bubu-arare-non-assaisonne-500g","title":"Bubu arare non assaisonné 500g","description":"\u003cp\u003eLa garniture bubu arare est connue de tous les occidentaux amateurs de washoku, la cuisine traditionnelle japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bubu Arare est un ingrédient traditionnel de Kyoto constitué de minuscules crackers de riz soufflé, en forme de petites billes, fabriqués uniquement à partir de riz gluant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionnellement, ils sont saupoudrés sur l'« ochazuke », un plat composé de riz recouvert de thé chaud et\/ou de bouillon dashi. Ces minuscules crackers de riz soufflé fabriqués uniquement à partir de riz gluant ajoutent une agréable saveur de noisette et un croquant unique.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111386173773,"sku":"NISMINA001","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MINA001.webp?v=1787220649"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/570.jpg?v=1781705205","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/collections\/arare.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}